#lavmad

[aeseloere]

Børneavisens kogebagebog

ANMELDEREKSEMPLAR: Som madkundskabslærer bliver jeg så glad, når jeg støder på en udgivelse som Børneavisens kogebagebog. Børneavisens bagside bringer hver uge en opskrift på kager, brød og lækre retter. Opskrifterne er sat op som en tegneserie, der gør det muligt for alle at følge. Nu er alle disse opskrifter samlet i en lækker bog. 

Opskrifterne byder på alt lige fra Mickis giftkage og Mariannes kiksekage med hindbærskum til svensk pølseret og boller i karry. Her er noget for ethvert barn og deres voksne. For mit voksne blik kan opskrifterne, der er sat op som tegneserie, virke uoverskuelige. Jeg kan godt lide punktform! Men jeg ved fra alle mine elever i madkundskab, at det kan de sagtens overskue. De synes, det er meget lettere. 

Udover de mange opskrifter byder udgivelsen også på sider med oversigt over køkkengrej, kogetider, de fem grundsmage og andre nyttige tips og information om madlavning og bagning. Jeg er top-fan! 

Kogebagebogen gør det den skal - giver lyst til at gå i køkkenet! Den kan med fordel købes i flere eksemplarer til skolekøkkener. Opskrifterne er oplagte at bruge i mellemtrinnets madkundskabsundervisning. 

Børneavisens kogebagebog. Børneavisen. Illustrationer af Ville Mortensen. Politikens Forlag, 2020. 160 sider