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Palitaw (Sticky Rice,riso Dumplings) with Coconut and Toasted Sesame Seeds..

       Ingredients: 2 cups glutinous rice flour

1 cup grated coconut

½ cup sesame seeds, roasted

½ cup granulated sugar

1 cup water

Directions:

Combine glutinous rice flour, water and mix until dough is formed.

Scoop out  2 tbsp. of dough and roll it into a ball.

Flatten the ball  using the palm of your hands to make it oval shaped.

Bring water to boil in a large pot.

Drop in flattened dough.  It will sink to the bottom.

When the dough floats up remove from water with a slotted spoon, drain, and set aside.

Combine sugar and roasted sesame seeds and  mix well.

Roll the rice cake in grated coconut then in the sugar-sesame seed mixture.

Arrange in a serving plate.

Serve with hot or cold drinks.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Palitaw (Sticky Rice ,riso,bigas Dumplings) na may Coconut,buko at Toasted Sesame Seeds ..                                                                                                                                                                                                                            Mga sangkap: 2 tasang glutinous rice flour1 tasang gadgad ng niyog½ tasa linga buto, inihaw½ tasa granulated asukal1 tasa ng tubigMga Direksyon:Pagsamahin ang malagkit na harina ng bigas, tubig at haluin hanggang nabuo ang kuwarta.Mag-alis ng 2 tbsp. ng kuwarta at igulong ito sa isang bola.Pabilisin ang bola gamit ang palad ng iyong mga kamay upang gawin itong hugis ng hugis.Dalhin ang tubig upang pakuluan sa isang malaking palayok.Mag-drop sa pipi. Ito ay lalubog sa ilalim.Kapag ang kuwarta ay umalis alisin mula sa tubig na may isang slotted na kutsara, alisan ng tubig, at magtabi.Pagsamahin ang asukal at inihaw na buto ng linga at ihalo nang mahusay.I-roll ang cake ng bigas sa grated na niyog pagkatapos sa pinaghalong buto ng asukal-linga.Ayusin sa isang serving plate.Paglingkod kasama ang mainit o malamig na inumin.                                                                                                                                                                Palitaw (gnocchi di riso appiccicoso) con cocco,buko, e semi di sesamo tostati                                                                                                                                                                                                                            Ingredienti: 2 tazze di farina di riso glutinoso1 tazza di cocco grattugiato½ tazza di semi di sesamo, arrosto½ tazza di zucchero semolato1 tazza d'acquaIndicazioni:Unire la farina di riso glutinoso, l'acqua e mescolare fino a formare l'impasto.Scavare 2 cucchiai. di pasta e rotolare in una palla.Appiattire la palla con il palmo delle mani per renderlo di forma ovale.Porta l'acqua ad ebollizione in una pentola capiente.Cadere in pasta appiattita. Affonderà fino in fondo.Quando l'impasto galleggia, togliere dall'acqua con un mestolo forato, scolare e mettere da parte.Unire lo zucchero e semi di sesamo tostati e mescolare bene.Arrotolare la torta di riso in cocco grattugiato quindi nella miscela di semi di sesamo e zucchero.Disporre in un piatto da portata.Servire con bevande calde o fredde.