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1月19日の誕生日カクテル マルガリータ カクテル言葉「ロマンティックな夜を」 ロサンゼルスのレストラン“テール・オ・コック”のバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が創作。1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストで３位に入選した作品である。カクテル名「マルガリータ」は、彼の若き日の恋人の名前。2人で狩猟に行った際に、彼女は流れ弾にあたって亡くなってしまった。その彼女を偲んで作られたカクテルといわれている。 #margarita #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/Bs0UOCenhFC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=82zrptcf10bu

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1月18日の誕生日カクテル モスコミュール カクテル言葉「いつも笑顔で」 「モスコミュール」は、1946年、ハリウッドのサンセット大通りに面した“コックンプル”というレストランで生まれた。その口当たりの強さから、“モスクワのラバ（強情者）”という名前がつけられたカクテル。ウオツカベースのカクテルの中で最も有名なカクテルのひとつ。 #moscowmule #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BsxtSlWnNaf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1u9n8ami3hln0

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1月7日の誕生日カクテル 「セブンスヘブンNo.2」 カクテル言葉「本当の始まり」 このNo.２のほか、No.1のカクテルもある。レシピはデュボネの代わりにグレープフルーツ・ジュースを使う。主としてNo.１はヨーロッパ系、No.２はアメリカ系といわれている。 #seventhheavenno2 #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BsVShKHH2Px/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1got6dki29z9k

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12月25日の誕生日カクテル 「トムアンドジェリー」 カクテル言葉「静かな夜」 古くから知られる有名なホットカクテル。卵を使った濃厚さが後味を引き、冷えた体も温めてくれる。 #tomandjerry #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/Brz1WvonjEG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1verev3h3u69g

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12月19日の誕生日カクテル 「スパニッシュタウン」 カクテル言葉「ほろ苦い思い出」 オレンジ・キュラソーを２dash入れるが、基本的にはほとんどラムのストレートで、オレンジ・キュラソーの風味がアクセントとなっている。見た目にはスマートだが、飲み口は超辛口。まさにハード・ドランカー向きのカクテル。 #spanishtown #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrkZyVzHXYv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4ut6qz3xdyj2

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12月18日の誕生日カクテル 「クリス」 カクテル言葉「私を信じて」 クリスは、ブランデーをベースとするカクテル。 カクテル名のクリスとは、サンタ・クロースのことで、刀剣（クリス）は関係ない。 #kriss #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrhyXvGnzh6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=b56hdbbwkq3r

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12月15日の誕生日カクテル 「ウォッカアイスバーグ」 カクテル言葉「ただあなたを信じて」 まったく甘みのないカクテル。ウイスキーのオン・ザ・ロックのウオッカ版といったもの。多少、甘くしたいときにはペルノの代わりにアニゼットを使うとよい。度数は高い。 #vodkaiceberg #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BraFk62nt1w/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=csjsu0rx8ejx

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12月14日の誕生日カクテル 「ブルックリン」 カクテル言葉「切ない思いを抱いて」 ２０世紀はじめには作られていたとされる、古き良き時代のニューヨークに想いをはせるシティ・カクテル。アメール・ピコンはフランスのビター系だが、アンゴスチュラ・ビターズでも代用できる。 #brooklyn #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrXleKDnlNN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bmao89zs66qw

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12月13日の誕生日カクテル 「キールロワイヤル」 カクテル言葉「気品」 アペリティフとしてよく飲まれているカクテルのひとつ。スパークリング・ワインをシャンパンに変えてぜいたくに味わってもいいだろう。 #kirroyal #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrXi9wXHmSv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6fp71i1jh27j

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12月12日の誕生日カクテル 「キングアルフォンソ」 カクテル言葉「余裕」 キング・アルフォンソとは、スペインの国王アルフォンソ１３世のこと。このカクテルを作るときはステアおこなわず、プース・カフェ・スタイルにする。口の中で出会うカカオリキュールと生クリームには圧巻。 #kingalfonso #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrScRq5HcNZ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=aqghrgj3prh6

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12月11日の誕生日カクテル 「キ��ロル」 カクテル言葉「この想いを君に捧げる」 甘口のベルモットブランデーの味を引き出し、深みのある味わいとなっている。ブランデーもベルモットも、共に個性の強い酒だが、このふたつの組み合わせによりコクが生まれる。古くから人気のあるスタンダード・カクテルで大人向きといえる。#carrol #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrP2_z5nlSQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fn8mxzy7wne1

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12月10日の誕生日カクテル ブランデークラスタ カクテル言葉「時間よ止まれ」 米国ニューオーリンズのジョゼフ・サンティーニが1850年代に創作したカクテル。グラスの縁を飾るシュガークラストがその名前の由来。 #brandycrusta #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrNJ0bLnUKM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1d8ygk2kctdci

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12月7日の誕生日カクテル 「オールド・パル」 カクテル言葉「思いを叶えて」 オールド・パルとは、ウイスキーベースのカクテルでアメリカでは禁酒法がしかれる前から飲まれていたという歴史のあるカクテルです。 ウイスキーの香りとカンパリのほろ苦さがマッチした一杯。 世界中で有名なカクテルだが、何故か日本ではあまり飲まれていない。 #oldpal #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrFa4MVn7C6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1syxm8awdttrx

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12月6日の誕生日カクテル 「シェリーフリップ」 カクテル言葉「楽しい時間」 フリップとは、卵黄と砂糖を使用するスタイルのこと。ブランデーやポートワインをベースにしたフリップもあり、どれもこってりとした口当たり。味が濃すぎるという場合は、卵白を少量加えてもいい。 #sherryflip #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/BrDD5V8Hb0j/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10dfl6b4t087a

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12月4日の誕生日カクテル 「キューバリバー」 カクテル言葉「独立」 キューバ独立戦争時に合言葉として使われた Viva Cuba Libre (キューバ万歳) がカクテル名の由来。キューバ特産のラムとアメリカのコーラとの調和が作り上げる独特な味わい。 #cubalibre #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/Bq9wHL5nlGo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=75r3840rvfux

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12月3日の誕生日カクテル モンタナ カクテル言葉「優しく愛して」 ポルトガル特産の甘口ワイン、ポート・ワインとブランデーのコントラストが十分に生かされているカクテル。適度な甘さがありながら、アルコール分が強いのが特徴だ。旨みとコクが十分に楽しめる、色彩も濃赤の美しいカクテルである。 #montana #bar_concordia_6 https://www.instagram.com/p/Bq7R1ApHpgY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1hdwg30dbo6yb