#Garbanzos con bacalao y espinacas
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wendorado · 6 months ago
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(vía Garbanzos con espinacas y bacalao)
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pastoralsmm · 8 months ago
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Semana Santa en familia
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Semana Santa en familia
La Semana Santa es un tiempo privilegiado para compartir en familia, conocer las tradiciones propias de este tiempo y celebrar la fe que hemos recibido. Así que es muy bueno que nuestros hijos desde pequeñitos comiencen a vivirla, acompañando a […]
La Semana Santa es un tiempo privilegiado para compartir en familia, conocer las tradiciones propias de este tiempo y celebrar la fe que hemos recibido. Así que es muy bueno que nuestros hijos desde pequeñitos comiencen a vivirla, acompañando a Jesucristo en su pasión, muerte en la Cruz y resurrección.
Cuando son pequeños, por su edad, los niños no tienen la capacidad de comprender completamente lo que estamos viviendo durante la Semana Santa pero nosotros como familias podemos guiarlos para que desde pequeños vivan, a su nivel, lo que la Iglesia vive.
¿Cómo podemos vivirla en familia?
Asistir a los oficios propios de la Semana Santa, y rezar en familia.
Poner algún propósito concreto a seguir para cada uno de los días de la Semana Santa.
Como padres y madres, queremos que las enseñanzas de estos días se queden en los hijos para toda la vida. Estos días son un gran momento para reforzar la enseñanza de los valores y virtudes. 
Para ayudarlos a comprender lo que recordamos en estos días, es aconsejable leer historias sobre la Pasión y Resurrección.
Podemos hacer actividades en familia que refuercen en los niños la idea de que estamos viviendo un tiempo muy especial, Así, por ejemplo, podemos ver películas sobre la vida de Cristo adecuadas a su edad. Podemos decorar y/o buscar huevos de Pascua en familia, o cocinar juntos platos típicos de estas fechas: Potaje de vigilia, torrijas, pestiños, buñuelos de viento, rosquillas, platos con bacalao, espinacas con garbanzos… Incluso organizar algún concurso con estas recetas.
Para lograr tener presentes todos los oficios y momentos de la semana es bueno hacer un calendario con los niños. Si es necesario le podemos poner dibujos que les ayuden a recordar qué momento estamos viviendo, y contarles historias sobre qué celebramos cada día y qué significa cada una de nuestras celebraciones:
Domingo de Ramos
El Domingo de Ramos da inicio a la Semana Santa y es la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén. Se llevan ramas de olivo o de palma a la iglesia para conmemorarla.
Jesús montado en un asno entra a Jerusalén para celebrar la Pascua, y mucha gente lo aclama. Y aquella acción toma un gran significado, porque recuerda antigua palabras proféticas que hablan de un rey que vendrá con sencillez, y que dirá palabras de paz.
Nosotros cada Domingo de Ramos recordamos aquel hecho, aclamamos también a Jesús y lo reconocemos como nuestro único Señor. Pero lo hacemos también conscientes de que el camino de este nuestro Señor es el camino de la cruz. La bendición y la procesión de los ramos significa la felicidad que nos da seguir a Jesús, la aclamación a Jesucristo.
Jueves Santo
Al atardecer del Jueves Santo nos reunimos para celebrar la última cena de Jesús con sus discípulos. Su último encuentro con ellos antes de la pasión y su entrega hasta la muerte, su vida para siempre. Jesús se levanta y realiza un gesto sorprendente: lavar los pies a sus discípulos, enseñándonos cómo debemos vivir:  poniendo nuestra vida al servicio de los demás. Y junto con ese gesto, toma el pan, toma el vino, y se lo da diciéndoles que aquel alimento es su Cuerpo y su Sangre, y anunciándoles que será para siempre el sacramento de esa presencia. El Jueves Santo comienza el Triduo Pascual. Por la tarde, se conmemora esa Última Cena de Jesús junto a sus Apóstoles. Tal como hizo Jesús, el sacerdote, tras el Evangelio, lava los pies a doce varones.
Tras la comunión, se traslada el Santísimo Sacramento al “Monumento”, donde se reserva la hostia consagrada, desde el Jueves al Viernes Santo.
Viernes Santo
El viernes antes de Pascua es un día de luto, ya que se recuerda el viacrucis de Jesucristo. Jesús muere en la cruz por cada uno de nosotros.
Jesús ha sido detenido en la noche, en Getsemaní, y ha sido conducido ante los tribunales judíos. Le acusan de blasfemo, de pretender habla en nombre de Dios, saltándose las autoridades y las leyes religiosas de Israel.
Y luego Jesús será llevado a los tribunales romanos y será condenado a muerte.
El Viernes Santo queremos vivir muy adentro el dolor de Jesús, y al mismo tiempo queremos vivir nuestra fe más profunda en él.
Las lecturas hacen mención a lo que vivió Jesucristo mientras caminaba al monte Calvario, donde fue crucificado. Al finalizar el Evangelio, se realiza una oración universal. Y pedimos que la vida nueva que brota de la cruz de Jesús renueve a la Iglesia y a toda la humanidad. Después se adora la Santa Cruz. Posteriormente, el sacerdote acude al Monumento y recoge las sagradas formas.
El viernes Santo es un día de abstinencia, oración y recogimiento, además del ayuno.
Se reza el Vía Crucis. Dentro de las iglesias hay 14 estaciones. Representan las escenas del camino de Jesús hacia su crucifixión. Nos paramos ante cada cruz. Delante de cada estación, reflexionamos sobre lo que vivió Jesucristo, durante su camino a la Cruz.
Hay tradiciones que podemos vivir con nuestros hijos. Por ejemplo, la visita a los siete monumentos, que se realiza entre los oficios de Jueves Santo y Viernes Santo. Consiste en acudir a siete iglesias distintas a ver y rezar, con el monumento.
Fue San Felipe Neri quien impulsó en Roma esta costumbre de visitar los siete Monumentos, como forma de unirse a Jesucristo en su Pasión. Organizó estas visitas a siete históricas iglesias romanas: las cuatro Basílicas principales (San Pedro, Santa María la Mayor, San Pablo Extramuros y San Juan de Letrán), y las iglesias de San Lorenzo, Santa Cruz y San Sebastián.
Sábado Santo
Es un día de luto, pues se trata de un día de silencio. En la madrugada del Sábado Santo al Domingo de Resurrección, se celebra la Resurrección de Jesús en la Vigilia Pascual. 
Es una noche en la que se entona el Pregón Pascual, también conocido como «Exultet» por su primera palabra en su versión en latín. 
En la Vigilia Pascual, es habitual el bautismo de niños. Pero también, cada vez más, de adultos de todo el mundo. También se renuevan las promesas bautismales.Al concluir la Vigilia Pascual, se canta el Regina Coeli, alabanza a la Virgen María, para unirnos con alegría a la Madre de Dios por la resurrección de su Hijo Jesucristo.
El rezo de la antífona de Regina Coeli fue establecido por el Papa Benedicto XIV en 1742 y reemplaza durante el tiempo al rezo del Ángelus cuya meditación se centra en el misterio de la Encarnación.
Domingo de Pascua de Resurrección
Es el día más grande del año, la fiesta más importante para todos los cristianos. Se conmemora la Resurrección de Jesucristo, celebrando también un nuevo comienzo. Es el día en que celebramos que el amor de Jesús ha vencido para siempre sobre el mal y el pecado. Celebramos el camino de vida y de salvación que Jesús ha abierto para nosotros.
Con el Domingo de Resurrección empieza el tiempo de Pascua, hasta el hasta el domingo de Pentecostés. Es un Tiempo de alegría y de gozo, porque Jesús ha resucitado.
Produce una inmensa alegría el compartir con nuestros hijos el significado de cada uno de estos momentos. Para que lo entiendan, puede ser bueno utilizar material didáctico y hasta plástico para que lo trabajen a lo largo de la semana. Puede ir desde colorear dibujos alusivos a cada oficio o resolver acertijos hasta hacer representaciones.
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elena-bellver · 2 years ago
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La receta de potaje de garbanzos de Cuaresma con bacalao y espinacas es un clásico de la gastronomía española. Un guiso saludable, y fácil ya que se puede preparar en la olla exprés.
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adribosch-fan · 6 years ago
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Garbanzos con bacalao y espinacas: Receta tradicional
Garbanzos con bacalao y espinacas: Receta tradicional
Te explicamos paso a paso de manera sencilla la receta de Garbanzos con bacalao y espinacas. Ingredientes, tiempo de elaboración, trucos y consejos para hacerla
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PAKUS @futurobloguero
Uno de nuestros platos más tradicionales para disfrutar en Semana Santa y que muchos disfrutamos durante todo el año, es esta receta de garbanzos con bacalao y espinacas, un guiso sencillo ideal para servir en…
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estanisochoa · 5 years ago
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Garbanzos con espinacas y huevo a baja temperatura. Vamos que es sábado y estamos de vacaciones!!! 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳 .tengo comprometido la receta de unos garbanzos con bacalao con alguna por aquí... pero no me da la vida para hacerlos. 😥🙏🙏🙏🙏 A ver si estos días de vacaciones me da la vida y puedo hacerlos. Por cierto ... siempre que hago los huevos a baja temperatura tengo que mencionar a @arantxabrujilla que es quien me enseño como se hacían.😘😘😘 .#garbanzos #huevos #eggs #veaci .🤘#puescojonudooiga . . 🤕#pavernosmatao . .🤛#resultadoDELresultante . .#euskadi #zaldibar #basquecountry #euskadieninstagram #recetascaseras #recetadeldía #instagram #aove #photooftheday #picoftheday #homefood #comidareal #healthyfood #cocinafacil #realfood #comidasana #recetasfaciles #recipes #healthy #cena https://ift.tt/2PJAyjg
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liskarlyn-blog · 6 years ago
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De los y bendecido jueves Santo Haber quien me dice quien a hecho un 😋 potaje es un plato a base de verduras y legumbres (por lo general garbanzos, pero también hay potajes de judías, o de lentejas), consistente en legumbres cocidas a las que se le añade un sofritoy queda con caldo, pero no llega a ser una sopa. En el sofrito se suele usar cebolla, ajo, tomate y pimiento, a los que puede anadírseles otros ingredientes —huevo duro y espinacas, o tomate y chorizo, etc—. Además del ajo, se suelen usar otras especias, como pimentón, pimienta, comino, orégano o clavo. Puede llevar algo de carne, hueso, tocino o chorizo, para darle más sabor al caldo, o bien chirlas y bacalao —que se usa para preparar el guiso conocido como potaje de vigilia, típico de la Semana Santa—. El término potajerecuerda al pot-au-feu francés, cuando éste en realidad se asemeja más al puchero o cocido, o al potage también francés, con el que se denomina a cualquier sopa de verduras.#cocinaconliskarlyn💕 #vitaminas #proteins #foodhealthy #healthybreakfast #chef #bloguer #comidas #blogspots #comidasfitnes #beneficiosdosalimentos #venezuela🇻🇪 #colombia #words #food #yummi #healthyrecipe #familylife #healthylife #healtyfood #healthy #diosesamor❤️ #gastronomic #potaje #verdurasfrescas #lentejas #garbanzos #gastronomiaespañola🇪🇸 (en Bucaramanga, Santander) https://www.instagram.com/p/BwZmqTNga81/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nj2x9sgy6aq0
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ciudademprende07 · 3 years ago
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Qué comer y beber durante la Feria de Abril de Sevilla 2022
Bacao, un restaurante dedicado a la cocina mediterránea en Sevilla centro y a la cocina creativa en Sevilla, se hace eco de la información aportada por el diario ABC Sevilla sobre qué comer y beber en la semana de la Feria de Abril en Sevilla
La Feria de Abril es un buen momento para disfrutar de la ciudad de Sevilla, no solo del recinto ferial sino del casco histórico y su gastronomía. En estos días se convierten en protagonistas los platos más tradicionales de la cocina mediterránea y andaluza.
El pescado frito es una gran elección, sobre todo, la primera noche de feria, aunque se puede degustar en cualquier momento de la semana y, no hace falta que sea en el recinto ferial. Los que más triunfan son las pijotas, los pedacitos de pescada, las gambas fritas, el cazón en adobo, los chipirones, los chocos y los boquerones.
También, como buen acompañante se puede degustar diferentes tipos de chacinas y mariscos. Los dos protagonistas son el queso y el jamón acompañado de las gambas o los langostinos de la costa.
Sin abandonar los clásicos y las tradiciones, la tortilla de patatas o las tortillitas de camarones son los grandes protagonistas de la semana, acompañado siempre de un vao de gazpacho si el tiempo es un buen acompañante.
También, hay muchas personas que prefieren un buen guiso, sobre todo, días previos al famoso alumbrado. Entre ellos, destacan los garbanzos con bacalao o con espinacas, caldereta de venao, cola de toro o arroces con carne o mariscos.
Para beber, la mejor opción es la manzanilla o el fino de Jerez, aunque el rebujito, la mezcla de diferentes vinos y la bebida de lima son igualmente aptas para estos días.
Además, los montaditos no pueden faltar en esta semana, ni en ninguna visita a la ciudad. Lo más demandados entre el público son los de lomo o de jamón, aunque existen tantas combinaciones como se imaginen.
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remedioscaidadelpelo · 3 years ago
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Qué Comer Para Evitar La Caída Del Cabello Rápido!
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El cabello es la continuación del  cuero cabelludo, formado por queratina y constituido por una raíz y un tallo. Tiene un rápido crecimiento, es característico de cada persona, quienes según su cultura  buscan mantenerlo sano y abundante, se ha determinado que algunos alimentos pueden hacer una gran diferencia en cómo crece el cabello de cada persona. Los especialistas recomiendan tener una alimentación balanceada para evitar la caída del cabello.
En la cabeza de un adulto se encuentran alrededor de cien mil y ciento cincuenta mil cabellos en el cuero cabelludo, los mismos se encargan de mantener el calor corporal de ésta área y de proporcionarle al cráneo cierta protección contra los golpes.
Los cabellos no crecen de manera indefinida por el contrario tienen un crecimiento cíclico, conocido como ciclo piloso, cada cabello tiene su propio ciclo, independientemente de los que haya a su alrededor. Al crecer el cabello pasa por tres fases, las cuales son:
Fase anágena o Anagen: el cabello está pegado a la papila, nace y crece. Perdura entre cuatro y seis años, aunque generalmente se toma como valor medios tres años. La forma del folículo se asemeja a una cebolla, más ancha en la base que en el tallo.
Fase catágena o catagen: es una fase de transición con una transición de tres semanas, durante la cual el crecimiento se detiene y se separa de la papila.
Fase tel��gena o telogen: fase de descanso y de caída del cabello, dura alrededor de tres meses. Durante esta fase la raíz del cabello toma un aspecto de cerilla y permanece implantado en el folículo piloso.
La alimentación balanceada es esencial porque una buena alimentación ayuda a sentirte mejor, además de influir en la salud y belleza. A través de una alimentación saludable es posible prevenir la posible caída del cabello que tanto preocupa a hombre y mujeres. Uno de los hábitos de salud más importantes es cuidar del organismo disfrutando de cada alimento.
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Una mala alimentación, a causa del estrés y una dieta baja en nutrientes provocan que el cabello se muestre sin brillo y su caída.
El estrés y las situaciones agraviantes elevan los niveles de insulina a causa de la generación de cortisoles, que es la hormona anti estrés. Por lo que se justifica la mayor atracción hacia los alimentos ricos en azúcar, como los carbohidratos con un alto índice glicémico (carbohidratos malos).
Se debe seguir una dieta rica en vitamina A, ya que en ocasiones la caída del cabello puede estar vincula a la falta de esta vitamina, existen varios alimentos ricos en vitamina A como el brócoli, el aceite de hígado de bacalao, las zanahorias, espinacas, carnes y productos lácteos.
Incluir zinc presente en las carnes y pescados también es muy saludable para el cabello y para evitar su caída. Otros alimentos ricos en zinc son el apio, espárragos, garbanzos, ostras.
Para el crecimiento de un cabello sano se requiere de una cantidad de nutrientes, incluyendo vitaminas A, C, E, B5, B6 y B12, así como hierro, proteínas, ácidos grasos, zinc, entre otros.
10 Alimentos Evitar La Caída Del Cabello Y  Hacerlo Crecer
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Una alimentación balanceada mantiene en buen estado el organismo y el cabello. Algunas sugerencias alimenticias para detener la caída de los cabellos son:
La avena: contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, proteínas, zinc y cobre, nutrientes importantes para evitar la caída del cabello. También posee minerales importantes para el crecimiento como potasio, magnesio, fosforo y hierro.
Zanahorias: son buenas para la vista y para controlar la pérdida del cabello, contienen beta caroteno, un nutriente importante para promover la salud del cabello. Adicionalmente, la vitamina A contenida en las zanahorias ayuda a la producción de sebo saludable para el cuero cabelludo.
Huevos: Contiene biotina y vitaminas del grupo B que ayudan a evitar la caída del cabello. La proteína presente en los huevos se considera de buena calidad y es excelente para dar fuerza y el crecimiento del cabello.
Frijoles: son buena fuente baja en calorías y están repletos de proteínas, fibras y vitaminas del complejo B, vitamina C y minerales para el crecimiento del cabello. Los frijoles también contienen hierro, sustancia necesaria para prevenir la caída del cabello.  Se debe incluir diferentes tipos de granos en la dieta diaria para darle al cabello los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Carne de res: la carne de res contiene vitaminas, proteínas y minerales que el cabello necesita para atravesar sus distintas fases, se recomienda consumir carne de res dos tres veces a la semana para su óptimo crecimiento, siempre y cuando las personas no tengan problemas de colesterol alto.
Espinacas: son ricas en ácido fólico, fundamental para que el cabello luzca sano y fuerte. Las personas que consumen pocas verduras verdes tienden a tener un cabello débil y susceptible a la caída por lo que se recomienda consumir espinacas para fortalecer y estimular el crecimiento del cabello.
Levadura de cerveza: se obtiene del gluten en descomposición que se encuentra en la cebada, constituido por proteínas y vitaminas de origen vegetal que garantizan la producción de queratina. Su consumo habitual fortalece el crecimiento del cabello a través del consumo de minerales como el zinc.
Agua: Una buena hidratación permite tener un cabello sano y parar su caída, existen alimentos que refuerzan la hidratación como el agua, el aceite de oliva utilizado en la cocina para la preparación de innumerables recetas. El consumo de agua es muy recomendado para la salud del cuerpo en general y para el cuidado del cabello.
Cebolla: es rica en azufre, ayuda a la circulación sanguínea en el folículo piloso y es útil para el tratamiento de algunas infecciones por hongos en la prevención de la pérdida del cabello. Se recomienda consumirlo en ensaladas e incluirlo en la preparación de carnes, aves y pescados.
Nueces y frutos secos: los frutos secos son ideales para detener la caída del cabello, tienen aceites que contribuyen a la elastina y crecimiento del cabello. Se recomienda su consumo para evitar el quiebre del cabello.
Porque Hay Caida De Cabello En Los Hombres
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lasdietashoy · 3 years ago
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Nuevo Post: Los 50 mejores alimentos antienvejecimiento para lucir más joven y sentirse bien rápidamente
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Los 50 mejores alimentos antienvejecimiento para lucir más joven y sentirse bien rápidamente
Cuando se trata de alimentos anti-envejecimiento, recuerda que eres lo que comes.
Entonces, si quieres verte y sentirte como Cheetos y pizza, come más Cheetos y pizza.
Sin embargo, si quieres lucir más joven, sentirte increíble y vivir mucho tiempo, lo ideal sería comer un delicioso Tazón de Inmortalidad todos los días.
Desafortunadamente, no existe tal comida en particular, técnicamente hablando.
Sin embargo, como está a punto de descubrir de la lista definitiva de los 50 alimentos antienvejecimiento a continuación, lo más parecido sería una receta simple y deliciosa de Ensalada de los alimentos que presentamos en esta lista.
Entonces, aparte del agua buena, que es realmente el «alimento» antienvejecimiento más importante de todos, aquí están los 50 alimentos antienvejecimiento que más te ayudarán a lucir más joven y a sentirte increíblemente rápido, y a vivir más tiempo en el proceso …
1) Champiñones
Cuando la gente piensa en hongos, puede pensar: «Sí, saludables». Lo que deberían pensar es: «¡Vaya, INCREÍBLEMENTE saludable!» Porque son una forma poderosa de aumentar su inmunidad a las enfermedades graves. Te ayudan a lucir más joven hasta el nivel celular de tu cuerpo y te ayudan a  perder el peso no deseado . Ellos combaten el cáncer y mejoran tu digestión. Todos los hongos comestibles son estrellas. Sin embargo, las superestrellas incluyen el chaga, lentinan, cordyceps, melena de león, shiitake, cola de pavo, reishi, maitake, blanco, ostra, ostra dorada, porcini, morilla, crimini, portabella y enoki.
2) Aguacates
Un aguacate al día evita el envejecimiento prematuro. Porque los aguacates son uno de los mejores alimentos anti-envejecimiento con todos los nutrientes adecuados para eliminar las células muertas de la piel, protegen la piel de las toxinas, combaten las arrugas, hidratan la piel y promueven un cabello rico y saludable. También ayudan a la salud de tu cerebro y corazón, e incluso pueden ayudarlo a perder peso.
3) Higos
Ya no son solo para personas que viajan cientos de millas a través del desierto. Eso es porque los higos están cargados de nutrientes que combaten los radicales libres que causan enfermedades y hacen que la piel luzca vieja. También aumentan la producción de colágeno de su cuerpo, lo que le da a la piel ese aspecto saludable y juvenil que todos anhelan.
4) Arándanos
Repletos de sabor, vitaminas y antioxidantes, los arándanos son excelentes para la piel, la salud del cerebro e incluso combaten la grasa abdominal.
5. Maca
La maca, una raíz que crece en lo alto de las montañas de los Andes, ha sido apreciada por los peruanos como alimento medicinal durante miles de años. La investigación está empezando a confirmar lentamente lo que saben: es un verdadero superalimento antienvejecimiento cargado de nutrientes que le proporciona más energía y mejora el estado de ánimo … puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia … puede aumentar su libido , … ayudar a que su piel se vea genial … y te ayuda a evitar enfermedades y vivir más tiempo. La maca tiene un sabor a nuez con un toque de caramelo. Está disponible en las tiendas naturistas como un polvo que puede mezclar con otros alimentos o bebidas (aunque trate de no calentarlo … pierde algo de efectividad).
6. Espinacas (¡y acelgas!)
Popeye era un genio. La espinaca es muy rica en muchos de los principales nutrientes antienvejecimiento, incluidos los que: reparan la piel y le dan ese aspecto terso, brillante y juvenil; ayudar a eliminar las ojeras; ayuda a mantener tu vista fuerte; y ayudar a mantener sus huesos sanos. Mientras tanto, la acelga amiga menos popular de la espinaca también es una fuente inagotable de alimentos antienvejecimiento, rica en vitaminas C, K y A, muchos minerales y antioxidantes, incluido el ácido siríngico, que puede parecer amenazante pero es importante para regular los niveles de azúcar en la sangre. .
7) Pimientos morrones amarillos, rojos y anaranjados
Todos los pimientos son buenos para combatir el envejecimiento. Son ricos en betacaroteno, que actúa como bloqueador solar natural y defiende tu piel del daño solar. También tienen un alto contenido de vitamina C, lo que aumenta la producción de colágeno de su cuerpo. Come algunos de los tres colores para obtener lo último en antioxidantes.
8. Nueces
Allá por el año 7000 a. C., la gente golpeaba piedras sobre cáscaras de nueces para disfrutar de la carne que contenía. En realidad, son el alimento de los árboles más antiguo conocido por la humanidad. Son súper ricos en nutrientes, incluidos los antioxidantes, que eliminan las toxinas del cuerpo que causan el envejecimiento prematuro, ayudan a mantener la piel limpia y joven y previenen enfermedades graves. Un estudio encontró que las nueces incluso pueden revertir el deterioro motor y cognitivo relacionado con la edad .
9. Frijoles, Frijoles
Tal vez conozcas la pequeña cancioncilla: «Frijoles, frijoles, son buenos para tu corazón, cuanto más comes, más … envejeces maravillosamente». De acuerdo, cambié el final. Porque es verdad. Y debido a que los frijoles están cargados de antioxidantes, proteínas, minerales y fibra, también son excepcionales para verse bien, sentirse increíble y protegerte del cáncer y otras enfermedades. Lo mejor de lo mejor incluye garbanzos, lentejas, frijoles rojos y frijoles pintos.
10. Sablefish
Este delicioso pescado, típicamente capturado en la costa de Alaska y conocido por los pescadores como bacalao negro, es aún más alto en ácidos grasos omega-3 EPA y DHA que el salmón. Eso significa que es excepcional para una piel de aspecto joven y ojos sanos … huesos … presión arterial … niveles de colesterol … reduciendo los calambres … y combatiendo enfermedades. Lo mejor de todo es que es uno de los pescados más seguros que puede comer.
11. Semillas de lino, semillas de chía, quinua, girasol y otras semillas
Muchos tipos de semillas comestibles destacan por sus efectos anti-envejecimiento. Por ejemplo, las semillas de lino son muy ricas en ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3 saludable que reduce la inflamación y ayuda al corazón, y en lignanos, que pueden reducir el riesgo de cáncer. Las semillas de chía son muy ricas en antioxidantes que combaten los radicales libres, una causa de muchas enfermedades graves, y son ricas en proteínas y fibra. La quinua está repleta de nutrientes, incluidos los antioxidantes vegetales llamados flavonoides que pueden tener efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos. Las semillas de girasol tienen un alto contenido de poderosos nutrientes antienvejecimiento, como la vitamina E, que es simplemente crucial para una piel de aspecto joven, y el ácido linoleico, que ayuda a prevenir la piel seca y de «papel crepé».
12. Brócoli
Sí, aparece en todas las listas de alimentos saludables, y por una buena razón: el brócoli proporciona muchos nutrientes clave para la salud de la piel, incluidos zinc, vitamina A y vitamina C. También contiene sulforafano, una fuente inagotable de energía contra el daño solar.
13. Granadas
Beneficios Para La Salud De Las Granadas
Esas jugosas perlas rojas pueden ayudarlo a verse más joven, sentirse mejor y vivir más, porque están cargadas de nutrientes como las vitaminas C, D, E, selenio y magnesio.
14. Cúrcuma
Conoce estos increíbles beneficios de la leche de cúrcuma !
También con un alto contenido de antioxidantes, esta especia de la «fuente de la juventud» puede ayudar a reducir las arrugas y las líneas finas, hacer la piel más brillante y prevenir las manchas oscuras. Debido a que contiene poderosas propiedades antiinflamatorias, también podría ayudarlo a evitar enfermedades graves y vivir más tiempo.
¡Asegúrese de ver por qué la cúrcuma orgánica fermentada hace una gran diferencia en términos de hacerla mucho más «biodisponible» para su cuerpo!
15 Bayas de Acai
A través de un marketing bastante inteligente, estas bayas de América del Sur y Centroamérica se han convertido en sinónimo de ralentizar los signos del envejecimiento. En este caso, la exageración es en gran medida cierta. Son altamente antioxidantes y altamente antiinflamatorios, además de que le brindan electrolitos, ciertos aminoácidos esenciales y otros nutrientes que lo ayudarán a verse y sentirse más joven.
16. ostras
O los amas o los odias. Una razón para amarlos es que están cargados de cobre. El cobre es un mineral importante para prevenir las arrugas y disfrutar de una piel de aspecto joven, y para prevenir el dolor articular y la osteoporosis. Otros mariscos como la langosta y el cangrejo también son buenas fuentes de cobre. Las ostras también son ricas en zinc, importante para equilibrar las hormonas y prevenir enfermedades.
17. Cebollas
Cuando las cebollas te hacen llorar, esas son lágrimas de alegría, porque las cebollas son muy SALUDABLES. Son ricos en muchos nutrientes, incluida la vitamina C, que es excelente para la piel y el sistema inmunológico. Son ricos en vitaminas B, potasio y más. También contienen antioxidantes y otros compuestos que combaten la inflamación y disminuyen los triglicéridos, por lo que son excelentes para el corazón. De hecho, las cebollas proporcionan más de 25 tipos diferentes de flavonoides antioxidantes, que junto con sus compuestos de azufre las convierten en alimentos potentes para combatir el cáncer.
18. Salmón
El salmon excelenete para el estres
Cargado con ácidos grasos Omega-3 saludables que mantienen su piel hidratada, tersa y de apariencia joven. Siempre tenga cuidado con el consumo de pescado, debido al alto contenido de mercurio en muchos hoy en día. Busque salmón silvestre de Alaska o criado en sistemas de “tanque cerrado”.
19. Tomates
Tú dices tomate, yo digo complacerte. Porque tienen un alto contenido de vitamina C y licopeno, que protege la piel del daño solar y previene las arrugas al defenderse de la degradación del colágeno en la piel.
20. Guayabas
Ridículamente, escandalosamente alto en vitamina C, que es esencial para el antienvejecimiento. Increíblemente alto en potasio y antioxidantes.
21. Sandía
La sandía como medicina natural
La sandía está cargada de agua, que es EL ingrediente esencial para el antienvejecimiento. También tiene un alto contenido de licopeno … vitaminas C, E y K … y selenio, calcio, manganeso y potasio. Todo esto hace que la sandía sea uno de los alimentos antienvejecimiento «imprescindibles» para una piel sana y de aspecto joven.
22. Té verde
El té verde está repleto de antioxidantes que combaten los radicales libres que, de lo contrario, pueden provocar enfermedades y «parecer viejo». Es especialmente rico en polifenoles que protegen la salud de la piel e incluso pueden revertir los signos del envejecimiento prematuro.
23. kimchi
Este plato tradicional coreano está hecho de repollo y otras verduras, y varias especias saludables, lo que le confiere fuertes propiedades antienvejecimiento. Además, está fermentado, lo que significa que contiene probióticos, lo que lo convierte en un superhéroe coreano picante para el antienvejecimiento.
24. Perejil
PEREJIL
No es solo una bonita decoración para el borde de tu plato. El perejil es rico en vitaminas A, C, K, B1, B3 y antioxidantes, especialmente la luteolina, que es una fuente inagotable para una piel radiante y de aspecto joven.
25. Vino tinto
Muchos gritarán «¡Aleluya!» porque el vino tinto hizo esta lista. Sin embargo, viene con una advertencia aleccionadora: beba con moderación, porque más de 5 onzas al día tendrá efectos negativos en su salud y su apariencia. Dicho esto, el vino tinto rebosa resveratrol, un poderoso oxidante antienvejecimiento para el corazón, el cerebro y una variedad de otras partes del cuerpo.
26. Trucha arcoiris
Este es el único pez que se encuentra en los arcoíris, de ahí su nombre. Es una broma. Pero la trucha arco iris es excepcional para una piel sana y de aspecto joven, y un alimento «imprescindible» para ayudar a combatir la piel seca. Eso es porque está cargado de ácidos grasos omega-3 y es una excelente fuente de ácido eicosapentaenoico (EPA) que previene la producción de cortisol y mejora la reparación de las células de la piel. La trucha arco iris también se considera uno de los peces más seguros para comer.
27. Patatas dulces
Puede comer este alimento básico del Día de Acción de Gracias durante todo el año, porque es rico en betacaroteno, que actúa como un bloqueador solar natural y defiende su piel contra el daño solar. Las batatas también están repletas de vitaminas A y C, lo cual es algo muy bueno.
28. Zanahorias
Zanahorias
Prácticamente por las mismas razones que las batatas. Además, son crujientes.  NOTA: Busque variedades de zanahorias orgánicas y tradicionales, que es más probable que contengan el fitoquímico natural llamado timol que ayuda a protegerse de las bacterias y los virus dañinos.
29. Chocolate negro
El chocolate negro ocupa un lugar destacado entre los alimentos antienvejecimiento por su perfil antioxidante, ¡incluso más alto que los arándanos o las bayas de acai! Esto significa una poderosa protección cutánea para su piel y un mayor grosor, hidratación y suavidad. Además, tiene chocolate.
30. kiwi
EL KIWI: Esta fruta también tiene un alto contenido de fibra que te dará una sensación de saciedad y llenura. Aparte de ello, te va ayudar a mejorar la digestión.
Rico en todo tipo de nutrientes y antioxidantes que te ayudarán a verte y sentirte genial, incluyendo vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico, potasio y fibra. 
31. Col rizada
Está en todas partes. Incluyendo aquí. La col rizada es rica en todo tipo de poderosos nutrientes anti-envejecimiento. Si no te gusta crudo, pruébalo cocido. Si no le gusta cocido, pruébelo crudo. Si ninguno de los dos te funciona, come espinacas.
32. Huevos
Está bien ser un cabeza de huevo. Porque un huevo te proporciona 6 gramos de proteína de alta calidad, esencial para construir y reparar los tejidos de tu cuerpo, incluida tu piel. Los huevos también tienen otros beneficios anti-envejecimiento, como ser ricos en aminoácidos y proporcionar luteína y zeaxantina, esenciales para una visión saludable.
33. Otras hojas verdes
Esto incluye verduras de hoja verde como berza, nabo, mostaza y hojas de diente de león. E incluye la mayoría de las lechugas, pero  no la lechuga iceberg, que es la opción más popular pero más mediocre entre las lechugas, desde el punto de vista de los alimentos anti-envejecimiento. Sin embargo, las lechugas como Boston (también conocida como mantequilla), lechugas romanas, lechugas de hojas verdes y rojas y endivias están cargadas de nutrientes que son excepcionales para ayudarlo a verse y sentirse más joven y a vivir más tiempo.
34. Aceitunas
Aceitunas
Las aceitunas son excelentes alimentos anti-envejecimiento porque son una gran fuente de polifenoles y otros fitonutrientes que te ayudan a nivel de ADN en tu cuerpo. Sin embargo, evite las aceitunas sin hueso, ya que el proceso elimina algunos nutrientes clave.
35. Fresas
Las Fresas
Muy rico en vitamina C. Muy rico y delicioso. También son muy ricos en antocianinas, que pueden parecer intimidantes, pero en realidad son tus amigos, porque estos compuestos tienen una serie de poderosos beneficios antienvejecimiento e incluso pueden combatir el cáncer.
36. Limones y limas
Me pregunto si los limones y las limas alguna vez se cansan de que se mencionen juntos. Cualquiera que sea el caso, tienen un alto contenido de vitamina C y le proporcionan una variedad de flavonoides importantes. Los flavonoides suenan como dulces divertidos, pero en realidad son nutrientes que son realmente buenos para la piel.
37. Ajo
Como si prevenir los ataques de vampiros no fuera suficiente, esta bombilla mágica tiene fuertes propiedades antioxidantes, antibacterianas y desintoxicantes, todas clave para el antienvejecimiento, incluida la piel sana y de aspecto joven que desea tener.
38. Remolacha
Las remolachas hacen todo tipo de cosas maravillosas por usted, incluida la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo en todo el cuerpo y también le da ese «aspecto juvenil». Los fitonutrientes en la remolacha también son poderosos para eliminar toxinas de su cuerpo. ¡Remolacha!
39. Piña
Como si necesitaras otra razón para amar las piñas. Tienen un alto contenido de fósforo, que es importante para tener huesos sanos y dientes fuertes y atractivos. También tienen un alto contenido de magnesio, vitaminas B y C y antioxidantes que le ayudan a verse y sentirse joven.
40. Almendras
Las almendras están cargadas de vitamina E, que es sorprendentemente difícil de obtener en los alimentos pero muy importante porque es clave para una piel sana y de aspecto joven … vista sana … fuerza y ​​coordinación … e inmunidad a enfermedades desagradables.
41. Naranjas
Con alto contenido de vitamina C, como probablemente haya escuchado, que aumenta la producción de colágeno de su cuerpo y alimenta su energía. EXTRAÑO PERO VERDADERO: Las naranjas son en realidad una especie de baya .
42. Chucrut
La fermentación  es algo mágico. Convierte ciertos alimentos anti-envejecimiento muy buenos como el repollo en potencias anti-envejecimiento que promueven la salud (que también pueden ayudarlo a perder peso). Eso se debe a los probióticos que le proporciona. Esto ciertamente es cierto para el repollo fermentado, que cuando se agrega algunas especias también se conoce como chucrut. Además, el chucrut le proporciona otros poderosos nutrientes anti-envejecimiento, como vitamina A, C, K y B, y hierro, cobre, manganeso y magnesio.
43. Frambuesas / Moras
La Frambuesa
Realmente no puede equivocarse con estos productos básicos de la tienda de comestibles, o sus primos menos populares con «bayas» en el nombre, como moras, arándanos y bayas de saúco. Están cargados de antioxidantes y nutrientes que combaten la inflamación y tienen otras fuertes propiedades anti-envejecimiento. Además, en comparación con otras frutas, son bajas en la escala de azúcar y aún tienen un sabor increíble.
44. Clavos de olor
Entre las especias, el clavo es el número 1 en lo que respecta a su contenido de antioxidantes . Eso lo hace excepcional para ayudarlo a verse y sentirse joven mientras lo protege de enfermedades, incluido el cáncer. Sin embargo, ¿cómo diablos puedes consumir clavo de olor con regularidad? Puede cocinar a fuego lento clavo de olor entero en agua hirviendo durante unos 7 minutos para obtener una taza suave de té de clavo de olor. Algunas personas simplemente mastican clavo, lo que tiene el efecto secundario adicional de hacer que su aliento huela bien.
45. Pimientos picantes
Los pimientos picantes contienen un ingrediente activo llamado capsaicina
Después de su furia inicial, los pimientos picantes realmente tratan tu cuerpo bastante bien. Entre otros nutrientes, la capsaicina en los pimientos picantes que les dan su picor especial, puede estimular su metabolismo y ayudarlo a perder peso no deseado. También puede mejorar su flujo sanguíneo, importante para su salud y su apariencia, y protegerlo de las bacterias dañinas relacionadas con diversas enfermedades e inflamación.
46. Pepinos
¿Alguna vez escuchaste a alguien decir: «Los pepinos no son tan buenos para ti?» Bueno, eso es una tontería! Debido a que los pepinos le brindan el mayor contenido de agua de cualquier alimento, y como se mencionó al principio, nada es más crucial para la lucha contra el envejecimiento que el agua. Además, las cáscaras de pepino también contienen sílice, que ayuda a su cuerpo a producir el colágeno que combate las arrugas y las líneas finas.
47. Albahaca
Esta sabrosa hierba, un alimento básico en la cocina tailandesa, italiana y otras cocinas, también es un superalimento antienvejecimiento. Un poderoso antioxidante y antiinflamatorio, no solo puede ayudarlo a lucir más saludable, incluso puede combatir la artritis, el cáncer y otras enfermedades .
48. Toronja
Alimentos Que te Ayudaran a Limpiar el Higado Cuando Bebas Alcohol en Exceso
Ya sabes que la toronja tiene un alto contenido de vitamina C. ¿Sabías, sin embargo, que tiene un alto contenido de … espermidina? Como su nombre lo indica, es un compuesto que también abunda en el esperma humano. Y como sea que eso te haga sentir, debes saber esto: se ha descubierto que la espermidina retarda el envejecimiento de las células inmunitarias humanas. Sin embargo, TENGA EN CUENTA que si está tomando estatinas, antidepresivos o calcio, hable primero con su médico antes de comer toronja. Porque hay algunos compuestos naturales en la toronja que no combinan bien con esos medicamentos.
49. Semillas de calabaza
Los antiguos griegos usaban semillas de calabaza como medicina, y por una buena razón. Tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentan el colesterol bueno. Tienen un alto contenido del aminoácido L-triptófano, que combate la depresión, lo ayuda a dormir bien y mejora su estado de ánimo. También tienen un alto contenido de zinc, que ayuda a combatir la osteoporosis.
50. Avena
7 Razones Para Consumir Avena todos Los Días
Apuesto a que ya sabía que la avena puede ayudar a reducir el colesterol malo. Sin embargo, asegúrese de que elige un 101% de avena orgánica, no transgénica, porque la avena “regular” puede tener un alto contenido de glifosato y otras sustancias químicas que no desea.
Y ¿SABÍA QUE… la avena también está repleta de antioxidantes que combaten el daño celular y ayudan a combatir las arrugas y le dan a su piel ese aspecto terso, juvenil y saludable?
*****
Así que ahí lo tienes: la lista definitiva de los 50 mejores alimentos anti-envejecimiento. 
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pymesunidases · 4 years ago
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GARBANZOS CON ESPINACAS
Nuestra cocinera colaboradora LEO CARRIÓN nos trae una receta típica de Andalucía: Garbanzos con Espinacas. Nos recuerda que no es el potaje de Garbanzos con bacalao y espinacas. Una receta fácil de hacer, que nos puede sacar de un apuro si utilizamos uno de los truquitos que os pongo más abajo. En este caso redacto la receta con garbanzos secos. Comensales: 4 personas Dificultad: Muy…
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wendorado · 1 year ago
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(vía Garbanzos con espinacas y bacalao)
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delikatesylafuente · 4 years ago
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Potaje de garbanzos de Fuentesaúco con bacalao y espinacas. . . . #delikatesy_lafuente #skleprybnyświteź #ilovepaellawaw #hiszpania #garbanzos #garbanzosdefuentesauco #szpinak #bacalao #dorsz #pyszneizdrowe #jedzenie #smacznego #warsawfoodie #warsawfood #ciecierzyca #cieciorka #food4warsaw #hiszpania #gotowanie #gotowaniewdomu #hiszpańskiedelikatesy #warszawamokotów (at Delikatesy Lafuente - Wiktorska 6) https://www.instagram.com/p/CI4BvMoB3SX/?igshid=1c31cj2g3bkyl
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cocinaclubdeazor · 5 years ago
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Espinacas con garbanzos y bacalao
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cocinabuenopati · 5 years ago
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‘¡¡¡GUAPA, GUAPA Y GUªªªªPA!!!’
‘QUÉ BONITA ERES, MADRE, ¡LA REINA DEL MARTES SANTO! ¡ERES PRESIOSA! ¡EL BARRIO ENTERO PA TI PA LA CALLE, REINA!’
                                                    Capillitas virales, Semana Santa 2019
Queremos muchísimo a estos chicos. En su honor, hemos hecho un potajito. 
Un potaje especial, con rellenos (las amigas castellanas sabrán) y ñoras (gracias familia de bae por este descubrimiento). Rápido, con garbanzos de bote pero glamuroso, es nuestra versión del potaje de Semana Santa. Es nuestro POTASH. 
Dentro receta:
POTASH (potaje de Semana Santa versión millennial)
Tiempo de preparación: a estas alturas ya sabes que me los invento un poco, ¿no? Dale como hora y media entre que hace chup chup y toda la movida.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Para el potaje en sí:
1 tarro grande de garbanzos cocidos
1 cebolla
1/2 puerro
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
250 g de bacalao (opcional)
1 patata
1L de agua
3 tazas de espinacas frescas
3 cucharadas de tomate frito
1 rebanada de pan frito
1 puñado de almendras
4 ñoras
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Para los rellenos:
2 tazas de miga de pan
100 mL de leche (aproximadamente)
1 huevo
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil fresco picado
1 chorro generoso de aceite
INSTRUCCIONES:
Pica la cebolla y el puerro en pequeñito y ponlo en una cazuela mediana con las dos cucharadas de aceite caliente.
Pica el ajo y añádelo a la cazuela con la hoja de laurel a fuego medio.
Mientras se dora la cebolla y el puerro, pela la parata, lávala y córtala en dados. Añádela a la cazuela con el tomate frito. Puedes usar tomate natural pero yo prefiero la muerte.
Pon la rebanada de pan frito con las almendras en un mortero y maja la mezcla. Si no tienes mortero, tritura como puedas, cari. No sé, un cuchillo contundente. Si tienes una trituradora pues fetén. Si tienes Thermomix nos ponemos verdes de envidia. Añade la mezcla al sofrito. Dale un par de vueltecitas con la cuchara de madera. 
Ahora, pon el bacalao. Nosotras hemos echado bacalao congelado en su punto de sal. Descongelado, obviamente. También puedes no echarlo si eres vegetariana/vegana. También está riquísimo.
Cocina todo durante un par de minutos y prueba para corregir de sal. 
Echa el agua. Baja el fuego y deja cocer durante 3 años, mínimo en plan extremo media horita. 
Cuando rompa a hervir, añade las ñoras.
Mientras hierve, haz los rellenos. Real que esto era mi cosa favorita de pequeña. 
En un cuenco, pon la miga de pan con la leche en remojo. Las cantidades son un poco a ojo y depende mucho del tipo de pan que tengas en casa. Si es de molde sube un poco la cantidad de pan. La consistencia ideal es la miga deshecha por la leche pero firme para hacer bolas.
En un mortero, maja el ajo y el perejil. Añade al cuenco. Echa una pizca de sal.
Haz bolitas con las manos y ponlas a freír a fuego medio en una sartén pequeña con aceite. Es importante que sea fuego medio para que se hagan bien por dentro.
Quita el exceso de grasa con una servilleta y añade a la cazuela.
Deléitate con el olor. 
Siéntate y di ‘es la primera vez que me siento en todo el día’.
Cuando queden 15 minutos para apagar el fuego, echa los garbanzos. 
Apaga el fuego. Echa las espinacas. Deja reposar otros 10 minutitos.
Mándale una foto a tu madre.
NOTAS:
Puedes echarle más verduras, zanahoria, calabaza, o así. O acelgas en lugar de espinacas. O kale si te sientes moderna.
También puedes echarle huevo cocido pero el relleno es mejor, de verdad te lo digo.
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genteyhogaressostenibles · 5 years ago
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Cosas sostenibles que hacer en casa: #Cocinar
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#LaCocinaSostenible
La cocina sostenible cumple cinco requisitos: es sana, barata, fácil de hacer y con una huella ecológica reducida. Además, es deliciosa (si no, lo anterior no serviría para nada). Digamos que es la cocina de la abuela pero sin renunciar a ingredientes y técnicas modernas. Exacto, estamos pensando lo mismo, en unos garbanzos con bacalao y espinacas. Para poner en práctica la cocina sostenible, solo necesitas un buen recetario de cocina tradicional y unos ingredientes básicos... Seguir leyendo
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recetasaludables · 5 years ago
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GARBANZOS con BACALAO y ESPINACAS 🍲🥬 (Menú del DESARME) receta FÁCIL🍲🥬 #recetasbelleza, #cosmeticosnaturales, #tintesnaturales, #recetasaludables, Garbanzos #ElDesarme #Bacalao #Espinacas #recetafácil #legumbres SALADOLANDIA: ...
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