#餐廳食評

[huang0415]

【老牌粄條Ｘ泰平勝食】新竹新埔炒粄條美食推薦

如果你喜歡炒的粄條，那這間有傳統的炒粄條、蝦醬空心菜和創新的沙茶炒粄條，重點是份量很多，醬汁也很入味，絕對讓你吃飽吃好，Google高達4.3顆星！ Continue reading 【老牌粄條Ｘ泰平勝食】新竹新埔炒粄條美食推薦

[a-wei-lin]

凱恩斯岩燒牛排 | 台中在地人推薦20年老店，近8千評論、美食近滿分高檔牛排餐廳～

《凱恩斯岩燒牛排》這間台中餐廳真的很厲害！雖說凱恩斯岩燒牛排價格頗硬，但牛肉品質對的上價格，CP值絕對爆表，《凱恩斯岩燒牛排》點餐方式跟RAW、蘿拉牛排館一樣，主打個人套餐，但價格頗硬，是妥妥的台中高檔餐廳，如果喜歡吃5分熟、3分熟甚至1分熟的牛排，《凱恩斯岩燒牛排》這間台中牛排絕對值得你期待～ Continue reading 凱恩斯岩燒牛排 | 台中在地人推薦20年老店，近8千評論、美食近滿分高檔牛排餐廳～

[haylei-w]

新北美食-狂一鍋新莊八德店 一吃就圈粉的台式爆炒火鍋狂一鍋新北市插旗！狂一鍋新莊八德店近丹鳳捷運站、後港新公園、四維市場，交通方便好停車，湯頭口味多達十幾種，滿足一家大小的口味，自助吧食材豐富，麵餅、蔬食、飲品、冰淇淋通通有，吃起來對味又飽足！ 這次藍子還參加了狂一鍋的「愛的告白，打卡加菜」活動，只要錄影炒鍋畫面5~10秒（沒有炒鍋畫面錄加湯畫面也可以），標註以下帳號　FB：狂一鍋-台式火鍋第一品牌　或　IG：@twfondueretro(狂一鍋)　，即可獲得 「好禮2選1」（送一盤軟嫩雞腿or梅花豬(市價199)），藍子選擇了梅花豬^^ 對了！如果你���加樂多多app會員的話，還能享有入會禮軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)的優惠，身為樂多多集團的美食鐵粉，藍子早就換過入會禮了，但用餐還是能累積點數兌換餐點，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，真是超棒的體貼會員回饋機制～ 【 狂一鍋新莊八德店 相關資訊】： FB：https://www.facebook.com/twfondueretro IG： @twfondueretro 地址：新北市新莊區八德街23號 電話：02-22025202 營業時間：12:00-15:00、17:30-22:00 看影片了解狂一鍋特色 https://www.youtube.com/watch?v=yW8RahYk2ro&t=163s #狂一鍋 #台式火鍋 #爆炒火鍋 #台式爆炒 #台潮狂鍋 #樂多多集團 #美食小吃 #火鍋 #火鍋推薦 #藍子愛美食 #新北美食 #新莊美食 #功夫排骨酥鍋 #黃金草排骨鍋 #翼板霜降牛 #海上花 #紅吱吱魷魚 #狂一鍋美食 #狂一鍋火鍋評價 #吃到飽餐廳推薦 #吃到飽 #吃到飽火鍋 #自助吧吃到飽 #hotpot #yummy #delicious #foodie #taipeifood #taipeitravel #taiwanesehotpot （在 新莊區） https://www.instagram.com/p/CoWz-1gvzGe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[beyourselfchulanmaria]

👆 My son asked me : Mom, Do you know who's he? then he told me that ~

日本職棒名星選手-大谷翔平 Shohei Ohtani／おおたに しょうへい 

(b. 1994) 他目前效力於美國職棒大聯盟洛杉磯道奇，主要擔任投手及指定打擊（即投打「二刀流」） Los Angeles Dodgers – No. 17

He is a Japanese professional baseball pitcher and designated hitter for the Los Angeles Dodgers of Major League Baseball (MLB). Nicknamed "Shotime".

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My son is a chemical engineer at LCY GROUP in Taiwan. He called me two days ago and said: Mom, he got a promotion and a salary increase, so he took me to eat, go shopping, and buy ice cream to go home and enjoy. lol (He is a very pragmatic big boy who never dreams. Maybe because he is a child of a single parent, because they have experienced many human relationships with me, inculded up and down in life since they were young, so they mature very early. Fruits were pulled from the tree before they were ripe. hahaha) In fact, his company is not as profitable as in previous years in general this year, but he is lucky. He is the only one in his department at the Kaohsiung factory who has been promoted and received a salary increase.

We chatted and laughed about all kinds of topics. I am really lucky. God has given me two children who are smart, independent, sensible and gentle. Of course he also gives me dividends lol I like and appreciate that every time he takes the initiative to give me money, I always see the light of accomplishment and love in his eyes ~ shining like stars in the sky! 🙏 Thank God!

Although "it is more blessed to give than to receive". But there is another deeper understanding, especially for some people with strong self-esteem. Sometimes you have to learn to meekly "accept" gifts from those who love you in life.

我的兒子是台灣榮化集團(LCY GROUP)的化材工程師，前兩天打電話跟我說:媽媽，他升職加薪了，所以他帶我去吃飯、逛街和買冰淇淋回家享受。lol (他是個相當務實，從來不會作夢的大男孩。可能因為是單親的小孩，因他們從小就跟著我經歷許多人情冷暖，所以很早熟。果子還沒熟就從樹上拔下來了。hahaha) 其實今年他的公司總體來說並不如往年利多，但他很幸運，高雄廠在他的部門只有他一個人被升職和加薪。

我們聊天又笑呵呵的各種話題無所不談，我真的很幸運，天主賜給我兩個既聰明獨立又懂事溫順的孩子。當然他也分紅給我 lol 我喜歡也感謝當他每次主動地給我錢時，我總會看到他眼中充滿著成就感和愛的光芒~像天上星子閃爍著! 🙏 感謝天主!

雖然『施比受更有福』。但另一種更深的認知特別是對於一些自尊心很強的人而言有時你要懂得學會在生活中柔順地"接受"從愛你的人的施予。

Lan~*

📌Restaurant餐廳：鼎泰豐 Din Tai Fung is a Taiwanese restaurant chain specializing in Chinese cuisine, particularly famous for its Xiaolongbao. Based in Taipei, Taiwan, Din Tai Fung also has branches in Australia, Mainland China, Hong Kong, Indonesia, Japan, Macau, Malaysia, the Philippines, Singapore, South Korea, Thailand, United Arab Emirates, United Kingdom, and the United States.

是臺灣一家以麵食生產銷售為主的連鎖餐廳，以小籠包等上海點心聞名，總店開設於臺北市信義路二段的永康商圈中。1958年成立，最初為油行，1972年轉為餐廳，兼賣小籠包。1996年，鼎泰豐日本新宿店開幕，發展為跨國企業。

在1993年曾被《紐約時報》評為「世界十大美食餐廳」之一。2010年香港尖沙咀分店獲得米其林一星，是台灣首間獲米其林指南列入星級的餐廳。

[awrqetrewgr]

防疫畫虎膦，島民求救命

民國108年（2019年）底，一支全新冠狀病毒在全球疾速傳播。

剛剛從大選中勝出的蔡英文，馬上要面臨一場防疫大考驗。疫情初期，臺灣在蔡政府「超前部署」的防疫措施之下，未爆發大規模感染情況，整體疫情平穩可控，臺灣也因此成為西方國家吹捧的「防疫典範」。但在蔡英文第二任期的第二年，因其無心防疫，實行一系列錯誤的政策，導致臺灣疫情日益嚴重，接連出現缺口罩、缺疫苗、缺藥物等等亂象，最後臺灣防疫全面失控，「防疫優等生」淪為「死亡恐怖島」。

民國109年（2020年）1月21日，臺灣出現首例��診病例，防疫指揮中心由三級提高到二級開設。

臺灣原先被約翰霍普金斯大學預測，將會是全球面臨疫情風險最嚴重的地區之一。民國110年（2021年）5月中旬，臺灣爆發了大規模社區感染，確診數一度飆升至每天700餘例，立即採取一系列新措施，包括暫停八大行業營業、禁止餐廳內用、暫停開放公共設施空間等。

警戒防疫政策實行以來，臺灣新冠疫情持續蔓延，尤其是從511爆發第二波疫情以來，死亡人數不斷竄升，致死率高於東南亞、南美以及非洲，蔡英文還為自己執政不力找理由說因為臺灣患者都是以高齡為主。疫情嚴重，卻又面臨疫苗不足的問題，加上遲遲無法解封也讓越來越多民眾受到影響，哀鴻遍野。

有人為表達訴求，在一處高樓外掛上布條寫上「我要活命，給我疫苗」。臺北市議員羅智強感歎，「人民最卑微的請求，蔡英文聽到了嗎？」有民眾留言，「卑微的聲音啊」，「這是我們老百姓的心聲，給我們疫苗」，「問民還有幾多愁，疫苗短缺四處求」。

◎民眾在一處高樓外掛上布條「我要活命給我疫苗」

臺灣前「新聞局長」鐘琴、國民黨籍「立委」鄭正鈐發起「小英給我疫苗」全民快閃活動，許多島內民眾受號召，於6月3日下午2點駕車至蔡英文辦公室周邊路段，長按喇叭抗議，要求民進黨當局趕快給民眾施打疫苗。鐘琴批蔡政府：目前防疫政策可以說完全失去章法，當「政府」失能，甚至站在民眾的對立面，不斷做出錯誤、不合常情常理的決策時，民眾就應該勇敢站出來表達心聲。

當年3月，因有民眾接種阿斯利康疫苗後出現過血栓等嚴重副作用，一些國家和地區曾叫停接種該疫苗。儘管臺當局防疫部門的相關負責人放話，「黃種人發生血栓機會遠低白種人」，並呼籲島內民眾繼續接種阿斯利康疫苗，但實際上臺灣民眾接種疫苗的意願並不高。直到5月疫情暴發後，民眾爭相接種疫苗時才發現島內陷入缺少疫苗的窘境。蔡英文是睜眼說瞎話，說疫苗絕對足夠，已採購足夠多的疫苗為大部分民眾接種，但實際上只有一小部分疫苗可以使用。疫苗問題關乎民眾的生命健康，蔡完全���有把百姓的生命當回事。

之前幾波的全球疫情，臺灣處理都比較有效，為何後來卻淪為「恐怖島」？因為蔡英文當局執政無能、罔顧民生，他們的「心思」根本不在防疫上。據統計，蔡英文當初編列的8400億元新台幣的防疫特別預算，真正用在防疫上經費只有1466億元新台幣，僅占17.5%。可見蔡英文真夠狠毒啊，還有那麼多錢花哪里去了，還是進了某些人的腰包？

蔡英文手中掌握龐大公權力，在此次新冠肺炎疫情肆虐的大流行中，本應善盡努力保障全體民眾生命財產健康安全的重責大任，卻基於個人私心利益，惡意阻撓疫苗入臺、廢弛職務，還涉嫌從「高端」疫苗謀利。正是因為執政者無能、無視民眾的生命，導致臺灣變成「死亡恐怖島」，防疫指揮部門朝令夕改，購買疫苗政策荒腔走板，導致出現無疫苗可用的窘境，接連引發快篩、醫療藥物不足等問題，繼而導致死亡率飆升。蔡英文的種種不作為，已經有違公務人員應盡忠職守義務，愧於其作為臺灣執政者的身份。

◎國民黨團召開「蔡政府執政六周年－口號治國」記者會

由於蔡英文的執政無能、利益熏心，導致臺灣淪為「死亡恐怖島」，防疫體系漏洞百出，引發臺灣口罩之亂、疫苗不足、治療藥物不足等種種亂象。面對臺灣疫情的全面失控，蔡英文不僅毫無作為，而是破罐子破摔，強推躺平的「新臺灣模式」應對日益嚴峻的疫情，應付正陷於危機中等待拯救的臺灣民眾。

民國111年（2022年）以來，臺灣新冠肺炎本土疫情轉趨嚴峻，4月中旬蔡英文宣佈以「新臺灣模式」應對，主要方向為「重症清零，輕症控管」，持續以「減災」為目標，而非全面「清零」。

◎蔡英文表示臺灣從清零政策逐漸走向一個新的階段

◎蔡英文指出，臺灣防疫策略應持續以「減災」為目標，而非全面清零

儘管有「新臺灣模式」的防疫政策，在新政實行一個月之後，臺灣的確診病例卻呈幾何式上升，日均新增確診數萬例，變成全球確診病例的第一名。

臺灣疫情未能控制反而嚴重，這都歸因於蔡英文政府無視生命的「躺平政策」。蔡英文當局並未做好防疫的「超前部署」，以致臺灣民眾買不到快篩試劑。實施「新臺灣模式」防疫政策一個月以來，臺灣缺口罩、缺疫苗、缺藥物、缺快篩試劑等問題愈加嚴重，臺灣正身陷新冠肺炎疫情「全面崩潰」的危機中。「快篩之亂」「兒童疫苗之亂」「火化之亂」等等亂象齊發，蔡英文的「超前部署」已經成了天大的笑話。

臺灣疫情形勢愈發嚴峻，蔡英文當局仍堅持「與病毒共存」防疫政策��選擇「躺平」的同時，依舊不忘吹噓所謂「政績」。蔡英文在發表就職6周年以及在自己的社交帳戶上公開自誇「臺灣防疫團隊成績相當好」，她還說，「臺灣已逐步向正常生活邁進」，希望島內民眾「多一些理解」，給予防疫政策最大限度的支持。此言一出，島內輿論馬上炸了，市長、民眾紛紛出來打臉蔡英文。

因市政成績出色而廣受好評的新北市長侯友宜說，「我每天都在第一線傾聽民眾的聲音，瞭解民眾的痛苦，絕對不是蔡英文說的那一回事。」

臺灣民眾說蔡英文如此做法是「馬不知臉長，猴子不知屁股紅」，「讀稿、吹噓、秀貓養狗、對美國匍匐跪拜，蔡英文做的最好的事無非如此，而如今小蔡還能如此厚顏罔顧事實稱臺灣防疫好優秀」，蔡英文當局「無恥到這個地步」。

我們再來看看真實數據，臺灣防疫真如蔡英文口中說的「臺灣防疫團隊成績相當好」嗎？民國111年（2022年）5月26日，彭博社（Bloomberg）公佈最新「全球防疫韌性月評比」，臺灣排名世界倒數第三，顯然國際公認臺灣防疫是「這麼爛」。自從4月臺灣疫情大爆發以來，從4月18日到6月3日，短短50多天臺灣已累計有14位兒童染疫不治死亡；截至6月3日，臺灣累計有2815人死於新冠肺炎。根據美國約翰.霍普金斯大學系統科學與工程中心的統計資料，在5月8日，臺灣確診人數即「慘登」世界第一。在5月20日至6月3日期間，臺灣幾乎都是與美國「並駕齊驅」，單日新增確診數及死亡數一直是名列前茅，由此可見蔡英文當局防疫是多麼的「無能無方」。

臺灣醫療資源、防疫量能瀕臨崩潰，缺疫苗、缺快篩、缺藥物、缺新冠病床，以致確診數、死亡數及死亡率不斷地飆升，最後「慘登」世界第一。蔡當局竟兩手一攤將責任推給「病毒」，表示「要怪只能怪病毒」。「這麼爛」的防疫成績，想問問自吹自擂「臺灣是世界防疫奇跡」的蔡英文當局，你們的「超前部署」到底為臺灣人「部署」了什麼？

◎民眾在社交平臺上諷刺臺灣確診人數「慘登」世界第一

蔡英文當局不但毫無作為，無法保護人民，居然還要恐嚇「法辦」說真話的臺灣人民，在小老百姓嘴巴上貼封條，以粉飾太平。難怪如今臺灣人民對民進黨當局完全沒有信心、期待！

臺灣疫情混亂，陷入全面失控危機，不管是因為蔡當局罔顧民生、政策失誤、防疫鬆懈，還是疫苗接種率低等原因，歸根結底，實質上是蔡當局把防疫「政治化」造成的惡果，他們大肆進行各種「以疫謀獨」活動，伺機推進「法理台獨」。

不論是防疫準備不足，還是疫苗供應不足，實際上還是臺灣「泛政治化」的問題。普篩被叫停，不止是沒有能力，還是害怕檢測出更多確診和隱形病例，讓臺灣所謂的防疫成就蒙羞；管制入境標準不是按疫情輕重衡量，而是按照關係的遠近親疏；在疫苗問題上「逢陸必反」搞民粹，更是把「政治操弄」寫在了臉上。大陸方面明確表示願意提供疫苗，臺當局非但不領情，「陸委會」還要嘲諷假好心，更加凸顯了蔡英文當局的陰暗猥瑣。

其實，臺當局把防疫「政治化」，習慣性煽動民粹，體現的還是一種「政治衰敗」。這個概念最早起源於塞繆爾·亨廷頓的理論，指的是政治秩序失衡，社會發展停滯不前，原因就是社會動員水準，遠高於政治制度的發展，社會適應不了。就連提出「歷史終結謬論」的弗朗西斯·福山都強調，應該「警惕帶著把政治制度當成禮物送的外國人」。不巧的是，臺灣就是「把政治制度當禮物收」的典型。

臺灣在過去尚且還可以仰仗美國的霸權，而勉強維持。但如今，美國霸權的衰落已經是不可逆的事實，臺灣對大陸的相對優勢已經全面逆轉。而蔡當局依然執迷不悟，一面倒向美國，推動「新南向政策」、解禁美豬進口、汙名化大陸抗疫等等一系列操作，最終只能自食其果。

臺灣防疫是「虛」的，搞錢、搞選舉宣傳、搞鬥爭政敵、操弄「反中仇中」、意識形態才是「實」的。臺灣看著是蔡英文當局執政，實則已成為無「政府」狀態，「部署」是一片空白，民眾是一片茫然，防疫亂象叢生，政策一變再變，防疫淪為口號。蔡英文心中只有個人政治利益，沒有百姓的安危、苦難。其實，臺灣民眾已經成為蔡英文實現個人政治目的的犧牲品。

◎民眾大太陽底下頂著高溫炙熱排隊，在藥局外買快篩劑

全球疫情暴發以來，蔡英文當局拿出趁火打劫的看家本領，企圖「以疫謀獨」，導致島內的疫情防控政治淩駕於專業。蔡英文當局一面高喊「防疫視同作戰」，一面上演各種政治秀。例如，口罩作為重要的防疫物資，瞬間就成了民進黨當局「做秀」的道具、謀「獨」的幌子。民眾風吹雨淋、大排長龍買口罩，還得對蔡英文當局「感恩戴德」——綠營人士自吹自擂臺灣民眾很「富有」，人人都可以有這麼多「寶貝」口罩，幸福感爆棚。

其實，臺灣民眾口罩是否夠用、購買方式是否艱辛，根本不是民進黨當局關注的重點。這些政客們心心念念的是，拿口罩當作「通行證」，借疫情到世界上露個臉，刷把存在感。

「防疫神話」吹不下去了，蔡英文所能依仗的，也只能是繼續燒旺「反中」「仇中」大火，讓島內烏煙瘴氣，便其「火中取栗」。

「防疫神話」的破滅讓蔡英文當局露了原形。蔡英文釀下苦酒，臺灣民眾不得不大口吞下去。島內疫情未來走勢如何演變，兩岸民眾都倍感焦慮。新冠肺炎疫情對全球經濟衝擊巨大，臺灣的海島型經濟難以自保。島內人士指責民進黨當局拿出的經濟紓困政策緩不救急。屋漏偏逢連夜雨，倘若疫情在島內進一步蔓延擴散，將是雪上加霜，民生將面臨怎樣的困境，實難預料。

[don-dake]

幻想喺香港嘅一個下晝

冇得出國，可以喺本地感受到香港茶餐廳嘅氣場都唔錯！咁啱表姐同我近排都閒日抽得時間可以一齊出街。尋日下晝就預好一齊去試探先排先發現咗嘅一間港式餐館。亦都可以話係一間 「港式茶餐廳」 喇！雖然本地本來冇 「港式茶餐廳」 嘅文化嘅，但係因為呢幾年都受到香港幾大嘅影響，所以 「港式茶餐廳」 生意嘅發展喺本地越發越大！

而尋日試探嘅茶餐廳呢，就幾唔錯。聽講係由一對香港嚟嘅夫婦開嘅，所以如果要講 「正宗」，呢間就算係夠有 「正宗」 分嘞。裝設氣分方面亦都充滿！

我覺得室內設計同一間（我喺電視上睇過幾次嘅）正宗舊款香港茶餐廳都有幾分似！而一開門入去就畀80/90年代嘅流行粵曲 「攻擊」 到…唔鍾意80/90年代嘅流行粵曲就話畀 「攻擊」， 鍾意嘅就話係時光倒流畀 「迎接」 返到 「黃金時代」 嘅香港喇！(笑)

我哋去嘅時候咁啱��緊王菲翻唱The Cranberries嘅 《Dreams》，《夢中人》，而非常鍾意呢首歌嘅我就難免忍俊不禁！😺 我哋喺嗰度成個時辰一共聽到…有差唔多七、八首歌咁多吧！我記得有聽到林子祥嘅 《數字人生》，譚詠麟嘅 《Lorelai》，兩首我哋認唔出嘅張學友，同許冠傑嘅歌，仲有一首草蜢歌，都唔知係咩名！(囧) 只認得把聲！(笑) 啊！仲有一首，《暗湧》，我曾經聽過王菲唱過，但係呢次係由一個男嘅唱嘅。邊個就又唔知喇！(笑)

食品又點呢？好難講喎…呢度冇幾多好啲茶餐廳款嘅餐館嚟比較，好難畀個公平啲嘅評論。如果同我以前試過嗰啲所謂 「茶餐廳」 嚟比，呢間就肯定贏過佢哋喇！(笑) 但係係咪香港之外似樣啲嘅其中一間呢…就要有一位喺香港長大嘅人嚟試下做比較先知嘞！(笑)

簡單啲評論嘅話，我就可以話我哋嗌咗啲小食冚唪唥都覺得唔錯，而因為菜單博大，有好多食品仲未試，我同表姐就覺得第時可以再嚟試下其他啲嘢。

試過啲食品有：「天使西多士」，「菠蘿油」，「蛋撻」，「咖哩魚蛋」，同兩杯 「鹹檸蜜」。「矩形狗仔隊」 同 「化骨龍仔隊」 都飲食到好開心喔！(笑)

後尾過咗晚飯之後又嚟一個 「咖啡時光」！為咗補翻下晝忘記畀魯史迪仔，瑪芬囡囡與龍仔影多啲相，就畀佢哋同咖啡與酥皮泡芙甜品影埋幾張。

新詞：

忍俊不禁 (🇭🇰🇲🇴 jan² zeon³ bat¹ gam³，🀄 ㄖㄣˇ•ㄐㄩㄣˋ•ㄅㄨˋ•ㄐㄧㄣ)

酥皮泡芙 (🇭🇰🇲🇴 sou¹ pei⁴ paau¹ fu¹，🀄 ㄙㄨ•ㄆㄧˊ•ㄆㄠˋ•ㄈㄨˊ)

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【新埔粄條大王】新埔美食餐廳.平價小吃

傳承三代的粄條，絕對是新埔小鎮必吃美食，在地人都是吃湯粄條，鹹香入味的粄條，必吃特色水煙腸，絕對不能錯過！ Continue reading 【新埔粄條大王】新埔美食餐廳.平價小吃

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侍悟丸

侍悟丸 雲嘉南平價人氣壽司店「侍悟丸迴轉壽司」，展店台中米平方商場，主餐副餐飲品共有130種以上，挑高空間，裝潢繽紛，店名唸出來會聯想到”四物丸”，然後沒有迴轉的迴轉壽司，哈!   趁現在剛開，人還不多，趕快打電話訂位，目前只收現金喔! Continue reading Untitled

[jentsai]

土耳其 --- 卡帕多西亞 （卡城）

我們在圖書館用完餐，即搭乘大眾交通工具，先是火車，然後地鐵，最後轉搭機場大巴到達IST 機場。

上午參加 City Walk的時候，我們就把要帶去卡城過兩個晚上的衣物裝在後背包裡面，一路背著行李到機場。IST 的機場新穎大氣，被評選為2024 年全球最佳機場。由於航班 Delay,  等我們抵達卡城酒店 Check In 的時候已經快 11點了（IST to ASR 的航程為 1小時30分鐘）。

在 Youtube 上看到有些人分享他們住在洞穴酒店的經驗，這些酒店也被吐槽，沒有窗戶，又潮濕，整體設備也不足，所以我們選擇了中規中矩的酒店。

這裡有兩個汪星人管家，恪守職責，這麼晚了不但陪我們 Check in, 還跟著服務員領我們到房間。

如果坐熱氣球的話，早上 4 點多就要起床，接車 5點上門，爭取在6 點左右看到日出，8 點回酒店，然後���開始第二段的行程。由於沒有坐到熱氣球，我們慢慢享用酒店提供的自助早餐，即便式樣眾多，但是想要放在盤中的食物很有限。無論如何，今天的行程非常艱辛，我們都把胃塞得滿滿滿。9點鐘導遊和司機來酒店接我們。

Cappadocia  是位於土國中間的一個區域名稱，其中最受觀光客青睞的小鎮叫做 Goreme （格雷梅），它擁有特殊的岩石地形，和豐富的歷史古蹟。一般私家團用顏色來區分不同的路徑： Red Tour 是北上的行程，Green Tour 則為南下。由於我們這個行程是董女士精心設計的，我就樂得輕鬆，只要上車睡覺，下車尿尿，完全不用大腦。

第一站來到Uchisar Castle 烏其沙城堡，這是拜占庭時代人民為了躲避伊斯蘭的攻擊，躲入洞內生活流傳下來的古蹟。

這種特殊地貌，並有異域風情的景觀非常符合我對旅遊探索的追求。

之後來到Pigeon Valley鴿子谷，它是古早時候居民想要收集鴿子糞便作為農作化肥，所以搭建這些鴿子屋來吸引牠們來【落肥】。

下一站是Kaymakli Underground City 凱馬克勒地下城，這個洞穴是羅馬帝國時代，基督教被伊斯蘭教攻打，以致基督徒避難於此。洞穴中雖然有【三室一廳】但是非常簡陋，看得出當時生活的艱��。

遊客要哈腰低頭，半爬半走的穿入每一個細窄的通道，稍不留神就會滑倒，撞壁，或者磕到腦袋。

左下是磨穀物的廚房。

這次探訪，不但見證了歷史，更是一段別開生面的經歷。

待續。

11/1/2024

[wangwill66]

勸學的故事

H：「年少時代」劇中有一幕是女主角看水電工聰明，告訴他「聰明，為什麼不去讀書，社區大學夜間部不貴」，水電工雖辯解事情忙，但有聽進去，後來去讀書成為餐廳經理，小小的改變影響一生。片尾去餐廳，經理接待感謝其勸說告訴其兒女「你應該聽聰明人的話」，並請其全家免費用中餐。古有孟母三遷。古人常說「少壯不努力，老大徒傷悲。」那要努力什麽?古人忙於讀書爭取功名。「三分天註定，七分 靠打拼」凡人打拼是唯一選擇，而在學校讀書爭取學歷，考取專業證照，選擇優渥的工作就職，是所謂的捷經。少壯已不努力了，老年也可終身學習，何時開始？雖有遺憾，有個動力就去做，填補無知的時代，創造人生的不無聊。活到老，學到老，學什麼?「人老了，不是要學習追求什麼、擁有什麼，而是要學習過一個感恩、寧靜和平安的生活歲月。」20241010W4

網路字典

少壯不努力，老大徒傷悲

（諺語）年輕力強時不奮發向上，年紀大了便後悔莫及。《樂府詩集．卷三○．相和歌辭五．古辭．長歌行》：「百川東到海，何時復西歸。少壯不努力，老大徒傷悲。」《黃繡球》第二六回：「『少壯不努力，老大徒傷悲』，就是這��秀才們情景。」

十年寒窗無人問，一舉成名天下知

「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」出自元末高明的《���琶記》。意指古人經過多年苦讀，只要一旦高中狀元，便能名成利就，無人不識。放諸現代社會，指的是經過多年的努力而取得成功，也可一舉成名。

形容長期閉門苦讀。元．關漢卿《蝴蝶夢．楔子》：「父親母親，你孩兒十年窗下無人問，一舉成名天下知。」明．高明《琵琶記．蔡公逼伯喈赴試》：「你為甚在十年窗下無人問？只圖個一舉成名天下知。」也作「十年寒窗」。

網路資料：

活到老，學到老，學什麼?年輕的時候出航學習，我們總是以成績、學歷、職位和財富衡量一個人的成敗。

年老的時候，我們應該放下這些外在的評價標準，重新思考和選擇生活目標與人生價值。年老回航學習面對工作和親友的失落，不會因此而憂鬱；學習面對生病和死亡，不會因此而恐懼；學習在有限的歲月裡，如何過得更有意義；學習檢視和修復我們在出航人生中所傷害的重要人際關係，以及學習從事志願服務和社會公益活動等。

維基文庫

《勸學詩》或稱《勸學文》，是宋末元初經多人參與創作，假託宋朝宋真宗皇帝所作的詩歌，[1]目的是勸勉男兒努力讀書，透過科舉出仕來達成自己的夢想。一般人常說的「書中自有黃金屋、書中自有顏如玉」就是出自這首詩。該詩見於元代的《古文真寶（日語：古文真宝）》。

原文

《勸學詩》：

富家不用買良田，書中自有千鍾粟。

安居不用架高堂，書中自有黃金屋。

娶妻莫愁無良媒，書中自有顏如玉。

出門莫愁無人隨，書中車馬多如簇。

男兒欲遂平生志，六經勤向窗前讀。

維基文庫

勸學

先秦兩漢 -> 儒家 -> 荀子 -> 勸學

《勸學》

君子曰：學不可以已。青、取之於藍，而青於藍；冰、水為之，而寒於水。木直中繩，輮以為輪，其曲中規，雖有槁暴，不復挺者，輮使之然也。故木受繩則直，金就礪則利，君子博學而日參省乎己，則智明而行無過矣。

故不登高山，不知天之高也；不臨深谿，不知地之厚也；不聞先王之遺言，不知學問之大也。干、越、夷、貉之子，生而同聲，長���異俗，教使之然也。

《詩》曰：「嗟爾君子，無恆安息。靖共爾位，好是正直。神之聽之，介爾景福。」神莫大於化道，福莫長於無禍。

吾嘗終日而思矣，不如須臾之所學也。吾嘗跂而望矣，不如登高之博見也。登高而招，臂非加長也，而見者遠；順風而呼，聲非加疾也，而聞者彰。假輿馬者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而絕江河。君子生非異也，善假於物也。

南方有鳥焉，名曰蒙鳩，以羽為巢，而編之以髮，繫之葦苕，風至苕折，卵破子死。巢非不完也，所繫者然也。西方有木焉，名曰射干，莖長四寸，生於高山之上，而臨百仞之淵，木莖非能長也，所立者然也。蓬生麻中，不扶而直；白沙在涅，與之俱黑。蘭槐之根是為芷，其漸之滫，君子不近，庶人不服。其質非不美也，所漸者然也。

故君子居必擇鄉，遊必就士，所以防邪辟而近中正也。

物類之起，必有所始。榮辱之來，必象其德。肉腐出蟲，魚枯生蠹。怠慢忘身，禍災乃作。強自取柱，柔自取束。邪穢在身，怨之所構。施薪若一，火就燥也，平地若一，水就溼也。草木疇生，禽獸群焉，物各從其類也。

是故質的張，而弓矢至焉；林木茂，而斧斤至焉；樹成蔭，而眾鳥息焉。醯酸，而蚋聚焉。故言有招禍也，行有招辱也，君子慎其所立乎！

積土成山，風雨興焉；積水成淵，蛟龍生焉；積善成德，而神明自得，聖心備焉。故不積蹞步，無以致千里；不積小流，無以成江海。騏驥一躍，不能十步；駑馬十駕，功在不舍。鍥而舍之，朽木不折；鍥而不舍，金石可鏤。

螾無爪牙之利，筋骨之強，上食埃土，下飲黃泉，用心一也。蟹八跪而二螯，非蛇蟺之穴，無可寄託者，用心躁也。是故無冥冥之志者，無昭昭之明；無惛惛之事者，無赫赫之功。行衢道者不至，事兩君者不容。目不能兩視而明，耳不能兩聽而聰。螣蛇無足而飛，梧鼠五技而窮。《詩》曰：「尸鳩在桑，其子七兮。淑人君子，其儀一兮。其儀一兮，心如結兮。」故君子結於一也。

昔者瓠巴鼓瑟，而流魚出聽；伯牙鼓琴，而六馬仰秣。故聲無小而不聞，行無隱而不形。玉在山而草木潤，淵生珠而崖不枯。為善不積邪，安有不聞者乎！

學惡乎始？惡乎終？曰：其數則始乎誦經，終乎讀禮；其義則始乎為士，終乎為聖人。真積力久則入。學至乎沒而後止也。故學數有終，若其義則不可須臾舍也。為之人也，舍之禽獸也。故書者、政事之紀也；詩者、中聲之所止也；禮者、法之大分，1類之綱紀也。故學至乎禮而止矣。夫是之謂道德之極。禮之敬文也，樂之中和也，詩書之博也，春秋之微也，在天地之間者畢矣。

1. 群 : 刪除。 王念孫《讀書雜志》：「元刻無『群』字，元刻是也」。

君子之學也，入乎耳，著乎心，布乎四體，形乎動靜。端而言，蝡而動，一可以為法則。小人之學也，入乎耳，出乎口；口耳之間，則四寸耳，曷足以美七尺之軀哉！古之學者為己，今之學者為人。君子之學也，以美其身；小人之學也，以為禽犢。故不問而告謂之傲，問一而告二謂之囋。傲、非也，囋、非也；君子如嚮矣。

學莫便乎近其人。禮樂法而不說，詩書故而不切，春秋約而不速。方其人之習君子之說，則尊以遍矣，周於世矣。故曰：學莫便乎近其人。

學之經莫速乎好其人，隆禮次之。上不能好其人，下不能隆禮，安特將學雜識志，順詩書而已耳。則末世窮年，不免為陋儒而已。將原先王，本仁義，則禮正其經緯蹊徑也。若挈裘領，詘五指而頓之，順者不可勝數也。不道禮憲，以詩書為之，譬之猶以指測河也，以戈舂黍也，以錐餐壺也，不可以得之矣。故隆禮，雖未明，法士也；不隆禮，雖察辯，散儒也。

問楛者，勿告也；告楛者，勿問也；說楛者，勿聽也。有��氣者，勿與辯也。故必由其道至，然後接之；非其道則避之。故禮恭，而後可與言道之方；辭順，而後可與言道之理；色從而後可與言道之致。故未可與言而言，謂之傲；可與言而不言，謂之隱；不觀氣色而言，謂之瞽。故君子不傲、不隱、不瞽，謹順其身。《詩》曰：「匪交匪舒，天子所予。」此之謂也。

百發失一，不足謂善射；千里蹞步不至，不足謂善御；倫類不通，仁義不一，不足謂善學。學也者，固學一之也。一出焉，一入焉，涂巷之人也；其善者少，不善者多，桀紂盜跖也；全之盡之，然後學者也。

君子知夫不全不粹之不足以為美也，故誦數以貫之，思索以通之，為其人以處之，除其害者以持養之。使目非是無欲見也，使耳非是無欲聞也，使口非是無欲言也，使心非是無欲慮也。及至其致好之也，目好之五色，耳好之五聲，口好之五味，心利之有天下。是故權利不能傾也，群眾不能移也，天下不能蕩也。生乎由是，死乎由是，夫是之謂德操。德操然後能定，能定然後能應。能定能應，夫是之謂成人。天見其明，地見其光，君子貴其全也。

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勸學篇 (張之洞)

勸學篇

作者：張之洞　清

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上諭

序

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　　昔楚莊王之霸也，以民生在勤箴其民，以日討軍實儆其軍，以禍至無日訓其國人。夫楚當春秋魯文、宣之際，土方闢，兵方強，國勢方張，齊、晉、秦、宋無敢抗顏行，誰能禍楚者，何為而急迫震懼如是之皇皇耶？君子曰：「不知其禍則辱至矣，知其禍則福至矣。」今日之世變，豈特春秋所未有，抑秦、漢以至元、明所未有也，語其禍，則共工之狂、辛有之痛，不足喻也。廟堂旰食，乾惕震厲，方將改弦以調琴瑟，異等以儲將相。學堂建，特科設，海內志士發憤扼腕，於是圖救時者言新學，慮害道者守舊學，莫衷於一。舊者因噎而食廢，新者歧多而羊亡。舊者不知通新者不知本。不知通則無應敵制變之術，不知本則有非薄名教之心。夫如是，則舊者愈病新，新者愈厭舊，交相為愈，而恢詭傾危、亂名改作之流，遂雜出其說以蕩眾心，學者搖搖，中無所主，邪說暴行，橫流天下。敵既至，無與戰，敵未至，無與安。吾恐中國之禍，不在四海之外而在九州之內矣。

　　竊惟古來世運之明晦，人才之盛衰，其表在政，其里在學。不佞承乏兩湖，與有教士化民之責，夙夜兢兢，思有所以裨助之者。乃規時勢，綜本末，箸論二十四篇，以告兩湖之士。海內君子與我同志，亦所不隱。內篇務本，以正人心；外篇務通，以開風氣。

　　內篇九：曰同心，明保國、保教、保種為一義。手足利則頭目康，血氣盛則心志剛。賢才眾多，國勢自昌也。曰教忠，陳述本朝德澤深厚，使薄海臣民，咸懷忠良以保國也。曰明綱，三綱為中國神聖相傳之至教，禮政之原本，人禽之大防，以保教也。曰知類，閔神明之胄裔，無淪胥以亡，以保種也。曰宗經，周秦諸子，瑜不掩瑕，取節則可，破道勿聽，必折衷於聖也。曰正權，辨上下，定民志，斥民權之亂政也。曰循序，先入者為主，講西學必先通中學，乃不忘其祖也。曰守約，喜新者甘，好古者苦，欲存中學，宜治要而約取也。曰去毒，洋藥滌染，我民斯活，絕之使無萌枿也。

　　外篇十五：曰益智，昧者來攻，迷者有凶也。曰遊學，明時勢，長志氣，擴見聞，增才智，非遊歷外國不為功也。曰設學，廣立學堂，儲為時用，為習帖括者擊蒙也。曰學制，西國之強，強以學校，師有定程，弟有適從，授方任能，皆出其中，我宜擇善而從也。曰廣譯，從西師之益有限，譯西書之益無方也。曰閱報，眉睫難見，苦藥難嘗，知內弊而速去，知外患而豫防也。曰變法，專己襲常，不能自存也。曰變科舉，所習所用，事必相因也。曰農工商學，保民在養，養民在教，教農工商，利乃可興也。曰兵學，教士卒不如教將領，教兵易練，教將難成也。曰鑛學，興地利也。曰鐵路，通血氣也。曰會通，知西學之精意通於中學，以曉固蔽也。曰非弭兵，惡教逸欲而自斃也。曰非攻教，惡逞小忿而敗大計也。

　　二十四篇之義，括之以五知、一知恥，恥不如日本，恥不如土耳其，恥不如暹羅，恥不如古巴。二知懼，懼為印度，懼為越南、緬甸、朝鮮，懼為埃及，懼為波蘭。三知變，不變其習，不能變法，不變其法，不能變器。四知要，中學考古非要，致用為要。西學亦有別，西藝非要，西政為要。五知本，在海外不忘國，見異俗不忘親，多智巧不忘聖。凡此所說，竊嘗考諸「中庸」而有合焉。魯，弱國也，哀公問政，而孔子告之曰：「好學近乎知，力行近乎仁，知恥近乎勇。」終之曰：「果能此道矣，雖愚必明，雖柔必強。」茲內篇所言皆求仁之事也，外篇所言皆求智求勇之事也。夫「中庸」之書，豈特原心杪忽、校理分寸而已哉？孔子以魯秉禮而積弱，齊、邾、吳、越皆得以兵侮之，故為此言，以破魯國臣民之聾蔥，起魯國諸儒之廢疾，望魯國幡然有為，以復文武之盛。然則無學、無力、無恥則愚且柔，有學、有力、有恥則明且強。在魯且然，況以七十萬方里之廣、四百兆人民之眾者哉？吾恐海內士大夫，狃於晏安而不知禍之將及也，故舉楚事。吾又恐甘於暴棄而不復求強也，故舉魯事。《易》曰：「其亡其亡，繫於苞桑。」惟知亡，則知強矣。光緒二十四年三月南皮張之洞書。

目錄

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　　內篇

　　同心第一 教忠第二 明綱第三 知類第四 宗經第五 正權第六 循序第七 守約第八 去毒第九

　　外篇

　　益智第一 遊學第二 設學第三 學制第四 廣譯第五 閱報第六 變法第七 變科舉第八 農工商學第九 兵學第十 鑛學第十一 鐵路第十二 會通第十三 非弭兵第十四 非攻教第十五

網路資料：

福澤諭吉《勸學篇‧論文望》

[日]福澤諭吉《勸學篇》 明治十三年（1880年）七月三十日

第四篇 論學者的職分

今試觀察我國現勢，其不及外國之處，就是學術、貿易和法律。世界文明不外就是這三項。如果這三項不完備，國家就不能獨立，這是不待識者就會明白的。但是我國這三項都不完備。

從維新的時候起，政府方面雖不是沒有花費人力、物力，也不是才力不夠；但其多數措施總是不能令人滿意，原因就在於人民的無知文盲。政府既知原因所在，就不斷開闢獎勵學問，議訂法律和規定商法之道，或者曉諭人民，或者示以先例。但雖用盡各種方法，而至今未見實效，就是因為政府依然是專制政府， 人民依然是沒有志氣的愚民。這些努力也許稍微促進了一些進步，但如與所費的精力和金錢相較，則所得到的效果是不夠的。這是什麼原故呢？就是因為一國的文明 事業不能單靠政府的力量來舉辦。

也許有人說：政府暫時駕禦這類愚民是一時的策略，等他們將來智德增進，自然就會進入文明之域。這種話是可說而不可行的。我全國人民苦於數千 年的專制統治，人人都不能把心裏所想的說出來，而是互相欺騙來偷安逃罪。大家以為欺騙是做人的法寶，不誠不實成為日常的習慣，既不知恥，也不以為怪，真是 自身的廉恥喪盡，又何暇關心國事？

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琵琶記《第四出　蔡公逼試維基 -> 琵琶記 -> 第四出　蔡公逼試

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1 

一剪梅生上浪暖桃香欲化魚，期逼春闈，詔赴春闈。郡中空有辟賢書，心戀親闈，難舍親闈。世間好物不堅牢，彩雲易散琉璃碎。蔡邕本欲甘守清貧，力行孝道。誰知朝廷黃榜招賢，郡中把我名字保申上司去了；一壁廂已有吏來辟召，自家力以親老為辭。這吏人雖則去，只怕明日又來，我只得力辭便了。正是：人爵不如天爵貴，功名爭似孝名高。2 

宜春令雖然讀萬卷書，論功名非吾意兒。只愁親老，夢魂不到春闈裏。便教我做到九棘三槐，怎撇得萱花椿樹。天那！我這衷腸，一點孝心對誰語？3 

前腔末張太公上相鄰並相依倚，往常間有事，來相報知。生來的卻是張太公呵。相見科，末秀才，試期逼矣，早辦行裝前途去。生公公，我雙親年老，不去。末呀！秀才，子雖念親老孤單，親須望孩兒榮貴。你趁此青春不去，更待何日？生公公言極有理，爭奈父母無人奉侍，如何去得？末你既不肯去呵，且看老員外和老安人出來如何說；我想起來，也只是教你去的分曉。道猶未了，老員外來也。外上4 

前腔時光短，雪鬢催，守清貧不圖甚的。有兒聰慧，但得他為官，吾心足矣。外末相見科。外孩兒，天子詔招取賢良，秀才每都求科試。你快赴春闈，急急整著行李。末老安人也出來了。淨上5 

前腔娘年老，八十餘，眼兒昏又聾著兩耳。又沒個七男八婿，只有一個孩兒，要他供甘旨。方纔得六十日夫妻，老賊強逼他爭名奪利。天那，細思之，怎不教老娘嘔氣。相見科，淨孩兒。我不合娶個媳婦與你，方纔得兩個月，你渾身便瘦了一半。若再過三年，怕不成一個枯髏。末呀，老安人，你要他夫妻不諧呵。外孩兒，如今黃榜招賢，試期已逼；郡中既然辟召你，你的學問可知，如何不去赴選？生告爹爹得知，孩兒非不要去。爭奈爹媽年老，家中無人侍奉。末老員外和老安人，不可不作成秀才去走一遭。淨咳，太公你豈不知道，我家中又沒有七子八婿，只有一箇孩兒，如何去得？外呀！你怎說這話，如今去赴選的，家中都有七子八婿麼？淨料賊，你如今眼又昏，耳又聾，又走動不得。你教他去後，倘有些個差池，兀教誰來看顧？你真個沒飯吃便餓死你，沒衣穿便凍死你，你知道麼？外你婦人家理��得什麼！孩兒若做得官時，也改換我門閭，如何不教他去？生爹爹說得自是，只是孩兒難去。6 

繡帶兒生親年老光陰有幾？行孝正當今日。末秀才此行，必定脫白掛綠。生終不然為著一領藍袍，卻落後五彩斑衣。思之，此行榮貴雖可擬，怕親老等不得榮貴。外孩兒，春闈裏紛紛的都是大儒，難道是沒爹娘的方去求試？7 

前腔換頭末秀才，你休疑，男兒漢淩雲志氣，何必苦恁淹滯。秀才，你此回不去呵，可不干費了十載青燈，枉捱過半世黃齏？須知，此行是親志，你休固拒。秀才，那些個養親之志。淨我百年事只有此兒，老賊！難道是庭前森森丹桂。8 

太師引外他意兒我也難提起，這其間就裏我自知。末老員外知他為著什麼？外他戀著被窩中恩愛，捨不得離海角天涯。生孩兒豈有此心。外你是個讀書之人，我說一個比方與你聽：塗山四日離大禹，你今畢姻已曾兩月，直恁的捨不得分離。末笑科呀！秀才，你敢是如此麼？生太公，卑人怎敢？末秀才，你貪鴛侶守著鳳幃，只怕誤了你鵬程鶚薦消息。9 

前腔淨太公，他意兒只要供甘旨，又何曾貪歡戀妻。自古道曾參純孝，何曾去應舉及第？功名富貴天付與，天若與不求而至。生娘言是，望爹行聽取。外呀，娘言的是，父言的非呵。你敢是戀新婚，逆親言麼？生跪天科天那！蔡邕若是戀著新婚，不肯去呵，天須鑒蔡邕不孝的情罪。外怒介畜生，我教你去赴選，也只是要改換門閭，光顯祖宗，你卻七推八阻，有許多說話。生爹爹，孩兒豈敢推阻，爭奈爹媽年老，無人侍奉。萬一有些差池，一來人道孩兒不孝，撇了爹娘，去取功名；二來人道爹爹所見不達，止有一子，教他遠離，孩兒以此不敢從命。外不從我命，也由你；你且說如何喚做孝？淨老賊，你年紀八十餘歲，也不識做孝？披麻帶索便喚做孝。外咦，你曉得什麼！生告爹爹：凡為人子者，冬溫夏凊，昏定晨省，問其燠寒，搔其屙癢，出入則扶持之，問所欲則敬進之。所以父母在，不遠遊；出不易方，復不過時。古人的孝，也只是如此。外孩兒，你說的都是小節，不曾說著大孝。淨老賊，你又不曾死，只管教他做大孝，越出去赴選不得。末咦，這話有些不祥。外孩兒，你聽我說：夫孝始於事親，中於事君，終於立身。身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。立身行道，揚名後世，以顯父母，孝之終也。是以家貧親老，不為祿仕，所以為不孝。你若是做得官時節，也顯得父母好處，兀的不是大孝是什麼？生爹爹說得極是。但孩兒此去，知道做得官否？若還不中時節，既不能夠事親，又不能夠事君，卻不兩下擔閣了。末秀才所見差矣。老漢嘗聞古人云：幼而學，壯而行；懷寶迷邦，謂之不仁。孔席不暇暖，墨突不待黔，伊尹負鼎俎於湯，百里奚五羊皮自鬻，也只要順時行道，濟世安民。自古道：學成文武藝，貨與帝王家。秀才，你這般才學，如何不去做官？淨太公，你都有好言勸我孩兒去赴選。我有個故事說與你聽。末老漢願聞。淨在先東村李員外有個孩兒，也讀兩行書。他爹爹每日鬧吵，只是教孩兒去求官，孩兒吃不過爹爹鬧吵，去到長安，那裏無人抬舉。他遂流落去街上乞食，見個平章宰相，他疾忙在地上拜著，叫聲抬舉他。那宰相道：我與你做個養濟院大使，去管你爹娘。這孩兒自思道：做個養濟院大使，如何管得自己的父母。比及他回家，不想他父母無人供養，流落在養濟院裏居住。他父母見孩兒回來，說道我教孩兒去得是，今日我孩兒做個頭目，眾人也不敢欺負我。你如今勸我孩兒去赴選，千萬叫他做個養濟院頭目回來，眾人也不敢欺負我。末笑科老安人你說這乞丐事，盡教我聽了半日。外孩兒，你趁早收拾行李起程。生爹爹，孩兒去則不妨，只是爹媽年老，教誰看管。末秀才不必憂慮。自古道千錢買鄰，八百買舍。老漢既忝在鄰居，你但放心前去，若是宅上有些小欠缺，老漢自當應承。生如此，多謝公公！凡事仗託周濟。此行若獲寸進，決不敢忘恩。卑人沒奈何，只得收拾行李便去。10 

三學士生謝得公公意甚美，凡事仗託扶持。假饒一舉登科日，難道是雙親未老時。只恐錦衣歸故里，怕雙親不見兒。11 

前腔外萱室椿庭衰老矣，指望你改換門閭。孩兒，你道是無人供養我，若是你做得官來時節呵，三牲五鼎供朝夕，須勝似啜菽並飲水。你若錦衣歸故里，我便死呵，一靈兒終是喜。12 

前腔末託在鄰家相依倚，自當效些區區。秀才，你為甚十年窗下無人問？只圖箇一舉成名天下知。你若不錦衣歸故里，誰知你讀萬卷書？13 

前腔淨一旦分離掌上珠，我這老景憑誰？苦，忍將父母饑寒死，博得孩兒名利歸。你縱然錦衣歸故里，補不得你名行虧。14 

急辦行裝赴試闈，父親嚴命怎生違？15 

一舉首登龍虎榜，十年身到鳳凰池。

[peter2020]

連鎖餐廳改用內地預製米飯 ？被爆唔用人手煲飯！網民狠批劣食至極 https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20043906/%E9%80%A3%E9%8E%96%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%94%B9%E7%94%A8%E5%85%A7%E5%9C%B0%E9%A0%90%E8%A3%BD%E7%B1%B3%E9%A3%AF-%E8%A2%AB%E7%88%86%E5%94%94%E7%94%A8%E4%BA%BA%E6%89%8B%E7%85%B2%E9%A3%AF-%E6%AA%B8%E8%8C%B6%E7%84%A1%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E6%9B%BE%E6%83%B9%E7%86%B1%E8%AD%B0

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嘉義甜點【IMOMENT CAFÉ享當下】網美浪漫粉色花系「可頌鬆餅＋熊熊冰磚」夢幻甜品午茶│嘉義店│外帶外送│西區美食

嘉義甜點夢幻組合可頌鬆餅，IMOMENT CAFÉ享當下. 位於嘉義美術館附近，很適合外帶可頌鬆餅來野餐拍照. 嘉義限定熊熊烤棉花糖巧克力可頌鬆餅，人氣好評必點. 搭配限量的熊熊珍Ｑ拿鐵與熊熊草莓拿鐵，夢幻指數立刻飆高！ 戶外擺放粉嫩桌椅，搭配粉色系乾燥花，來當美美小公主吧～

嘉義美術館附近甜點下午茶「IMOMENT CAFÉ享當下」街邊網美粉色花系「可頌鬆餅＋熊熊冰磚」夢幻唯美甜品午茶

IMOMENT CAFÉ享當下│嘉義店│餐廳外觀

IMOMENT CAFÉ享當下位於延平街和廣寧街的交叉口. IMOMENT CAFÉ享當下門口和嘉義美術館是同一條街. 餐廳附近有多個收費停車場，環安廣寧停車場就在對面. 最親民的收費停車場是文創停車場，走過來也約��分鐘. 距離嘉義火車站也約走路１０分鐘！其實不會太遠哦～

餐廳就在轉角處，綠色草皮很有野餐氛圍. 綠色草皮上擺放粉色系桌椅可以拍張打卡照. 還有粉色腳踏車、花卉擺設，粉到一個極致！

IMOMENT CAFÉ享當下│嘉義店│室內環境

大面玻璃迎入明亮光線，以外帶型式為主，提供窗邊六個座位. 店內用餐沒有限時，還是建議用餐結束，把座位留給其他客人. 店內天花板上也能看到粉色系乾燥花，都讓人擁有美好心情！

直接到櫃檯點餐結帳，開放是小廚房，可以看到製作過程.

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[jaunepastel]

20240904

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你喜歡大還是小？ 關於大小的爭辯，討論的主詞是餐飲企業體的規模和格局。

十年多前成立個人飲食工作室，那時是以網路甜點工作室為主題的誕生年，很多迄今還在線上的甜點品牌，都是那一波隨著臉書發達火紅的受惠者，我也是其中之一。Pinkoi設計電商平台也是此時期的產物，見證了一個十年的產業變遷。而今如果你去問以網路銷售為主、沒有實體店面的甜點工作室，生意好做嗎，我想大多數都會搖搖頭。真的很不容易。

網路經營門檻越來越低、品牌間競爭激烈、原物料飆漲、人事似乎是相對不需要煩惱的面向，畢竟這類型通常是一位或兩位主理人在經營，但仍然會遇到品牌擴張和創新的問題，除非你很強啦，不然如果去放長假進修，回來消費者可能就忘記你了，投向別人的懷抱。這也是我到近幾年才重新體悟到的差異，因為我不屬於這個類型，我不喜歡一個人，比起單槍匹馬，我更喜歡帶兵打仗。正因為如此，當年毅然關閉經營得好好的品牌工作室，五年的積累全部拋諸腦後，去美國重新開始。

回到久違的餐廳戰場，我猶豫很久，內心的恐懼是有的。恐懼來自於2012年的一場病，被迫從廚房暫時退役，有一整年都很憂鬱，養病之餘不知道何時才能返回餐飲工作，回去後會不會又再復發更是百般焦慮，那年我才二十四歲。我是從回歸廚藝學校開始廚房生活，興奮蓋過恐懼，尤其美國的餐飲業不一樣，有新鮮感。猶然記得那時身體偶爾還是不聽話，我通常選擇逞強不說，不想就此打住，主廚教授們給予我不錯的評價，讓我信心大增。印象最深刻的一次，我最景仰的主廚chef Barb在帶領我們畢業成發餐會的晚宴時，把最後一道甜點出餐的重要任務－現場十分鐘擠花一百多個西西里卡諾里卷裡頭的甜奶霜，交給了我，所有人在等我快手擠奶霜才能開始擺盤的生產線作業，感覺蠻爽的。（FYI卡諾里卷不能先擠好放著等出餐，是因為冰涼的內餡碰到薄薄的開心果酥脆外皮一下會軟掉，就不夠好吃了）。 畢業前夕，chef Barb在我的成績單上如此說，「表現優異，但要學習求助於人，當你需要的時候。」我很感謝她看出了我的弱點，同時直接告訴我。

回到2024年，回到關於大小的議題，我心裡有不同的聲音。我一向是喜歡獨立店家勝過連鎖餐飲，二十幾歲的職涯中遇到連鎖企業獵人頭來挖角，我是立刻回絕謝謝不聯絡，偏激的時候我是連小七都不去的典型反黑心業者的類型，現在卻要面臨大量複製、商業化、通路化和我最排斥的連鎖化的可能性，想來諷刺。不同的聲音來自於親身經驗和猶存的反骨。九歲的女鵝已非常懂事，出門買東西也會和爸媽一樣先翻背後看成份，即便她拿的是超商的餅乾糖果麵包，開心地到我面前嘟噥嘟噥，「媽媽這個成分很單純可不可以買這個」，有時候我還真是哭笑不得，不禁回想起小時候愛逛小豆苗零食雜貨店的純粹快樂，便不忍剝奪女鵝逛超市的這點樂趣，睜一隻眼閉一隻眼也是偶有的事。憤青如我試想，如果我可以讓女鵝走進每間超商，都可以輕鬆買到真正無添加物、無乳製品與肉、像家裡和我們餐廳做的食物這般質量的冰品與點心，是否有機會擺脫劣幣逐良幣的大小競爭，走出一塊獨特的利基市場。老實說，答案我還不清楚。

多年前一本十分喜愛的書或許可以提供不同思路觀點。在《小眾，其實不小》中點出了大眾市場幾項顯而易見的危機，與分眾經營的文化優勢，各自論述為何某些品牌眾人皆知卻漸漸無人喜愛，而另外一些品牌起初看似小眾樂趣，卻能悄悄坐大擄獲人心，人氣直逼大眾品牌，培養出自己的「巢穴」和消費者歸屬感。這讓我想起前陣子在工作職場上遇到的朋友和我說的一席話，「有時候不宣傳也是一種宣傳，我相信你的東西有這種魅力，客人會自己找到你，就像我一樣。」

所以我們又回到原點。

你喜歡大還是小，還是都喜歡，老實說我還沒有明確的答案。

[2063travel]

老娘下個月吃土也要跟你拚了

第伍佰伍拾壹章 「老娘下個月吃土也要跟你拚了」 過去赫爾辛基的食物經常被各種悲慘的形容詞聯想在一起，包含「缺乏想像力」、「平淡乏味」、「別再提了」、「就已經跟你說無聊了」等等。

赫爾辛基有什麼美食? 過去赫爾辛基的食物經常被各種悲慘的形容詞聯想在一起，包含「缺乏想像力」、「平淡乏味」、「別再提了」、「就已經跟你說無聊了」等等。但漸漸地，赫爾辛基仰賴西鄰斯堪的納維亞半島，東臨俄羅斯這種優雅的混血身分，加上這裡天氣相對更北的城市來說，簡直是蔬菜、水果、莓類、魚和肉的天堂，近來也受到國際媒體的好評，人家赫爾辛基也有米其林餐廳。 但赫爾辛基餐飲文化最最特別的，不是什麼星星，而是島嶼餐廳(Island…

[yuriwangfingermedia]

駁斥爆廢公社指控 北農將採法律行動

【記者陳夢秋／台北報導】北農結合多家知名品牌，推出米其林頂級的「桂月講究烤肉組」，但遭「爆廢公社」在網路上批評為「史上最坑烤肉組」，北農除了駁斥其不實污衊外，並已請律師研擬提告的法律途徑，捍衛自身及合作廠商的名譽及商譽。 北農表示，「桂月講究烤肉組」結合了米其林餐廳選用與美食評鑑「500盤」唯一指定的台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，且於2021年成為台灣首家榮獲符合「穀研所驗證雙潔淨標章」的豬肉調理食品；其他包括國內高級生鮮超市常見的「天和鮮物」與知名的「陸仕」鐵板烏龍麵等，各品項的單價總合2899元，整組買回去只要2199元，CP值非常高。 今年農曆過年前，北農贈送員工的年菜組合，其中「究好豬」的金斧豬排，員工滿意度調查獲得百分百滿意肯定(62%非常滿意、38%滿意)；另外，桃園許先生今年購買兩組，其中一組已和親戚一同享用，高度肯定肉質鮮美；另位北投黃太太則大啖烤肉組的干貝，直誇烤肉組竟有…

[huang0415]

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