#跟過都說棒棒的蘆筍團又開團了 | Explore Tumblr posts and blogs

leonafunlife · 7 years ago

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【花蓮景點】北濱喵老大咖啡。安靜巷弄裡的萌貓相陪享老宅美食，飯後還可以探訪福天宮鯉魚彩繪階梯

中午在海岸路這附近晃晃，在花蓮社團中看到這間北濱喵老大咖啡，蠻多地方上的愛媽都有去過，所以就決定午餐來這兒窩了，而且一旁還有個非常醒目的景點-福天宮彩繪樓梯，飯後也能走走拍拍的，似乎挺不錯的。

地址雖然在光華街上，但入口處是在前一條巷子喔~ 沒有非常明顯的招牌，不過仔細看還是很容易發現他的。

走進庭院後裏頭的小房子應該是浪貓臨時的小窩，一旁還有桌椅，傍晚坐著賠貓咪玩耍應該也頗愜意。

一旁還有超可愛的貓咪牆面彩繪~

因為擔心貓咪會跑出來，所以一共有兩道門，大家進出時都要記得把門關好，以免貓咪出門流浪喔! 推開第��道門，這兒是等待區跟洗手間，彩色輪胎堆疊的是洗手台，真的蠻有創意的。

店內空間看起來不大，一進門左邊就是吧檯、料理區，樓上似乎還有座位區。

通往用餐區的走道上，一邊是貓咪們的活動空間，雖然我們是不介意用餐時貓咪在旁邊走來走去的，但應該也有人會喜歡這樣種讓貓咪擁有獨立空間的，好處是貓咪在休息的時候比較不容易被打擾，也不用擔心好動的小小孩嚇到貓咪。

另外一側就是商品區，說真的當中途真的是很吃力不討好的事，很多愛媽都是憑藉的一股愛與熱情在支撐著，架上的商品有喜歡的話就幫忙帶回家吧~ 也可以多給他們一點支持。

一樓的用餐區是兩張四人桌和一張美式的二人桌，茶水、醬料、書籍等等都在後方可以自取。

順著樓梯上去就可以到二樓，二樓的用餐區是需要脫鞋的喔~

二樓有兩桌，看起來簡單舒適。

二樓也備有茶水、醬料，所以不用擔心坐這兒為了茶水還要爬上爬下的。

從樓下往下看，料理區的空間看得清清楚楚的，環境上真的很乾淨、清潔。

後方自助區~還有很多跟貓咪有關的書籍可以店內翻閱。

菜單是這樣一張兩面，餐點的部分有美式拼盤、天使髮麵、燉飯、冷麵和甜點。

整體價位在$50-$250間，每個人低消$100，用餐時間2小時。

Sean點的是法式白醬的培根燉飯($250)，除了主食外，還搭配了濃湯、蒜香麵包、水果優格、飲料(紅茶、綠茶)。左邊小杯的是玉米濃湯，喝起來頗香濃的，本來想給Q比大姊大喝一點嚐嚐的，但有點類似南瓜的色澤她就不想碰了，這小妞莫名的討厭南瓜，真的很無解。濃湯搭配一旁烘烤後的蒜香麵包，真的是很美味的組合。

因為Q比喜歡吃水果，所以我們特意詢問了一下中間的水果有沒有加蜂蜜， (PS:小小孩是不能吃蜂蜜的喔~請注意!) 因為他們有淋上蜂蜜，所以又特製了一份沒有的給我們，真的是很不好意思~ 但也很謝謝她們， Q比大姊大有把整份的水果(除了奇異果)都吃光喔~

法式白醬的培根燉飯整體用料與份量真的都蠻不錯的，培根給的很多，比較妙的是中間綠色的以一般西餐來說會搭配蘆筍居多，這兒配的是四季豆。白醬的部分香而不膩，飯軟硬適中，在醬汁中仍有粒粒分明的口感。搭配滑順的醬汁，真的很好吃~

美式拼盤($200) 有分ABC三種，主體是香煎培根、起司蛋、薯塊、水果優格和時蔬，再搭配ABC三種選擇，我點選的是C餐黑裸麥貝果和檸檬雞柳，看起來真的是蠻豐盛的。黑裸麥貝果吃起來頗香的，但著點QQ的口感，我個人蠻喜歡的。以完整馬鈴薯切塊製成的薯塊，大塊的起司蛋，好吃又營養豐富。

培根捲裡包的也是四季豆，但整體來說搭配四季豆是挺好吃的。

店內四處都可以看到對於動物照顧、權益的標語與旗幟，店家也都會參加舊鐵道的送養活動，希望各位朋友可能多多支持分享。

用餐環境安靜、舒適，餐點價位適中，美味度也很不錯，喜歡貓咪的朋友也可坐在貓咪活動區旁的座位看著可愛的貓咪。說真的中途這條路真的是很辛苦，希望大家可以多給他們一些支持與鼓勵，這樣會有更多的貓貓們可以邁向幸福之路。

走出北濱喵老大咖啡後，往右手邊走，遇到馬路在右轉，就可以看到福天宮了。雖然區域不大，但這一區的彩繪生動活潑，飯後走走也不錯。

一開始的兩側是花卉、蝴蝶，有點田園風光的感覺。

接著就要進入Q版的海底世界了

福天宮旁的梯形建築下方也有彩繪，不過風格就跟前段的Q版海洋世界不同了，走的是寫實的風格。

活潑的海豚似乎在跟你SAY HELLO

Sean看到鯊魚的嘴巴想都沒想的就跳進去啦~~勇者!!!

殺人鯨、魟魚、鮮豔的熱帶魚，當然也少不了花蓮這兒的特色魚種-翻車魚(曼波魚)

使用婚紗照基本拍法，一起看前方，再一起看遠方~~ 小妞兒真的很黏拔把啊!

而這一區最醒目的就是階梯上力爭上游的鯉魚彩繪階梯了，這可是從街頭看過來一眼就能看到的喔~

階梯的上方還有一小塊的彩繪。

在海岸路這兒一旁可以眺望陽光耀眼的海岸風情，走幾步路又能跟生動活潑的海洋生物們一起拍照。我們是下午時段過來拍攝的，室外溫度有點高，這邊遮蔽物多， ��算涼爽有風~ 這一區是廟宇，旁邊也有住宅和小路，所以拍照時要注意保持安靜，也要留心來車喔~~~ 北濱喵老大咖啡營業時間: 10:00 - 17:00 電話:0966-080388 地址:花蓮市光華街7號（入口在後門）福天宮鯉魚彩繪階梯開放時間:全天地址:花蓮縣花蓮市北濱街69巷1之1號

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】

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【旅遊】日式風情。花蓮吉安慶修院(吉野布教所)、將軍府 0808 返鄉。花蓮太魯閣天祥半日遊+88節快樂 0809 美崙山上的晨運 vs 小小洋房之蜜糖土司

【食記】閒逸的聊天空間。花蓮來+奇想咖啡 Studio Cafe 【花蓮小吃】傳承媽媽的美味好手藝。嚴玉桂食堂阿桂油飯【花蓮韓式】韓式炸雞四種口味任你挑，料好實在的韓式部隊鍋、石鍋拌飯美味又飽足。阿里郎韓式料理【花蓮小吃】外皮酥脆、麵包棉軟、內餡香濃，日本漫畫常見的美味咖哩麵包當下午茶好滿足！。源寶屋咖哩麵包【花蓮甜點】戀愛吧 Lovejuice 吉拿棒漸層果汁(花蓮店)。IG美照必備甜點、造型吸睛、價格平實、花蓮郭品超【花蓮小吃】陳記狀元粥舖。餐點精緻美味，港式點心、滷味小菜選擇多多【花蓮甜點】來一心街已經不是吃泡泡冰囉！小巷子裡的日式美味~醬油燒丸子、銅鑼燒。豆和果子【花蓮住宿】藍天麗池飯店。交通方便、鄰近市區美食景點，可愛彼得兔親子房，帶娃出遊也方便

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我們家的貓老大們有粉絲團啦~歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外，小妹我也有粉絲團了，請各位有空讚一下吧!XD

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mier0425 · 7 years ago

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宜蘭|| 頭城美食專屬於您的私廚料理養心食房養生無菜單料理客製化料理

連假到~大家都準備去那玩呢？！住台北的我們，很愛往宜蘭跑

前二個禮拜和姐妹們一起到宜蘭玩耍啦！

我真的很愛跟他們到處去玩，看看美麗的風景拍拍假網美照，然後吃吃美食

姐妹們之前就一直狂推我們到宜蘭玩，他有一間口袋名單的私廚料理想吃

所以我們來到宜蘭的晚餐，就是位於宜蘭頭城的養心食房啦！

想吃養心食房記得要提前預約，主廚會客製化地幫我們準備養生料理哦

我們都超期待這一餐的！

文章同步：http://mier425.pixnet.net/blog/post/462747386

養心食房

地址：宜蘭縣頭城鎮 (頭城國小附近)

電話：0927-988986 余先生

粉絲專頁：https://www.facebook.com/SharksPrivateDining/

歡迎加入

Mier戴小如ಇ後天美人大作戰

粉絲團

這裡的交通還蠻方便的，如果開車的話，確定入住時間後，養心食房會再提供詳細的地址

如果是搭乘客運來養心食房，就在頭城國小站下車(詳細客運搭程，也可以私訊問養心食房)

我們宜蘭兩天一夜是住在宜蘭頭城某條巷弄中養心食房民宿，我們都很喜歡這裡

因為這裡環境簡單乾淨寬敞舒適，讓人有家的感覺

為了響應減塑愛地球，所以盥洗用品(牙刷、牙膏)請自行準備，其餘養心食房民宿都有提供

其實現在有非常多的私廚料理，但我還是第一次聽到為了消化吸收作為設計菜單順序的料理

先上桌的就是含有豐富酵素的水果來開場~

以前我們在上課的時候，就有學到，其實水果要在飯前吃，對於消化吸收非常有幫助

因為水果裡都有不同的酵素可以幫助我們腸胃道的消化

在這裡就是先吃水果，再來上其他的餐點

生菜沙拉則是以鮭魚卵、果凍、水果搭配著清爽優格醬汁，非常令人開胃

熟菜盤裡有我愛吃的花椰菜和青花菜，還有超清脆的娃娃菜心，超好吃的

主廚還將玉米筍都先處理過，所以連玉米鬚都可以一同食用

而養心食房選用的澱粉則是香甜可口的栗子南瓜

最特別也最令人驚豔的就是這小黃瓜��肉盅了！

清脆的小黃瓜裡面是打散的鳳螺搭配著芥花籽醬，那彈牙的鳳螺口感真的令人懷念.....

原本無味的小黃瓜因為有著鳳螺的點綴，有種讓小黃瓜活過來且變得好吃，不會只有吃蔬菜的感覺

接著主廚就直接在我們面前烹煮海鮮，還是當天到漁港採買的新鮮胭脂蝦

沒有多餘的調味，只有用心的料理

胭脂蝦在鍋內乾煎，翻面後直接倒入米酒做簡單的調味

食材新鮮簡單調味後，吃得到新鮮海味，口感Q彈超級鮮美

生食北寄貝，超級新鮮，大家都一致給予讚賞，還趁著主廚不在，大家都說應該要上酒的((遮臉

都說是養生料理，還喝酒！哈哈~不過這真的好適合下酒啊....

搭配綠色柚子胡椒一起吃，又是另一種口感

將味噌、蛋黃、洋蔥包在秋刀魚裡，秋刀魚的香氣搭配著味噌、不嗆辣反而甘甜的洋蔥，口感很獨特

而且秋刀魚魚皮煎得酥脆好入口~

紅魽魚裏著薄薄的粉皮，而皮酥肉嫩的魚放在日本圓茄上，龍鬚菜、蜂蜜檸檬馬鈴薯泥、烏魚子蘋果麻��，只能說沒吃過你不知道什麼叫好吃！！

那嫩口的紅魽魚，是在場所有姐妹們包含我都愛到不行，處理得非常好吃

蜂蜜檸檬馬鈴薯泥非常開胃又解膩，擔心吃那麼多食物會不會膩口？

養心食房都幫我們想好了，那蜂蜜檸檬馬鈴薯泥真的超好吃的

我是很愛吃烏魚子蘋果麻糬真的讓我超級驚豔的！

因為我個人非常愛吃烏魚子，通常都是吃煎過的烏魚子配上蘋果一起吃

但把烏魚子、蘋果都包在麻糬裡，然後去煎得"恰恰"的料理，我是第一次吃，也愛上了

這樣的創意料理真的很可以...好美味

蔥撞子排搭配雞肉捲、蘆筍，那子排和蔥跟洋蔥一起去燉

燉得軟嫩到不行，我的筷子輕輕一撥，肉和骨頭就分離了

還分離得乾乾淨淨，骨頭上完全都沒有沾黏任何一滴點肉...

說入口即化有一點點OVER，但不用過多的咀嚼就可以很輕易把肉咬碎入喉，難怪會榮登來吃過的人都會想念的菜色之一

烤的雞肉捲是將雞肉成漿再混合豬肉，然後刷上蜂蜜再去烤，還搭配現磨的山葵，嗶嗶，超級犯規

這刈包皮是用南瓜去製作而成的，不像傳統刈包包著三層滷肉、花生粉、香菜

而是包著一整個海膽！恩哼~就是海膽本人哦

搭配的是明太子，你們說過不過份？！再搭著紫蘇葉一口咬下

嘴裡滿滿的海味，滿滿都是烏泥~好像在海裡游��一樣...鮮甜味整個在嘴裡爆開，我好愛

這春季蔬果雞湯主要是用放山雞、蛤蜊、紫玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、松葉菇、花菇一同去熬煮

所有的精華都在湯頭裡面了！不得不說這個湯頭超級鮮甜

我很愛喝這樣很純粹的雞湯，在家裡和小黑人二個人也會放滿滿的蔬果下去燉煮雞湯一起享用

因為湯喝下去就是整個心暖~心暖整個人都暖起來了

最後的甜點是讓在場每一個都人著迷的手工黑糖桂花芋泥，那芋泥香和綿密口感....真的會讓人捨不得吃完這甜點

小黑人沒有一起來，如果他吃了，一定會巴著主廚的腳說：這到底怎麼做~因為實在太好吃了！

吃完所有美食後，主廚為我們泡上蓮花茶，讓我們可以為這一餐畫下完美的END~

但最讓我們覺得厲害的地方，不是茶好不好喝，而是這每一個茶杯上的花卉都是主廚自己親手畫上的

是不是超厲害的？！除了廚藝好，還會卉畫，還有什麼不會的？

早餐是白粥跟鹹粥，讓我們滿足又活力充沛地迎接美好的一天

哈！我們一群人都愛有甘田的茶品，沒說好，都帶著出門~

吃完早餐，然後邊喝聊茶聊天，這樣放鬆的感覺真的超棒的

這樣開心的一晚，讓我們體會到主廚對於每個來到養心食房用餐的心

專屬每一個人的私廚養生料理，讓我想要帶著家人一起來這享用美食

很期待下次來到養心食房，主廚給我們的驚喜又是什麼呢？

養心食房

地址：宜蘭縣頭城鎮 (頭城國小附近)

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#風格部落客 #美食 #Mier戴小如 #宜蘭美食 #客製化料理 #養生無菜單料理 #預約制 #私廚料理 #頭城

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livia1028 · 7 years ago

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台北私廚推薦 M Cuisine 客製化料理預約制

M Cuisine地址：台北市大安區和平東路二段311巷

M Cuisine電話： 0981-128913

M Cuisine粉絲專頁

我二訪M Cuisine 了！我又去佔有了主廚一個晚上，敲開勳！

(((你說主廚a某會不會殺我滅口！)))

但我真的挺喜歡私廚的，主要是用餐環境大多都較有隱私，

你們也知道我有偶像包袱，然後餐點又可以客製化，

我討厭的茄子絕對不會出現，真的是太好了！

有看過我首訪的分享應該知道這間M Cuisine是採完全預約制，

沒看過的也沒關係，因為我這邊會在講一次 XDDD

電話或粉絲團預約，預約完成後要全額付款喔！付款完成才算訂位完成，

確認訂位之後M Cuisine會電話跟你聯繫瞭解你喜愛的料理口味、方式，

在這個時候，有特別想吃的或是特別害怕的，記得都要趕快告知M Cuisine，

像這樣可以溝通是不是很棒！完全不用擔心上桌的料理有不喜歡的食材，

然後如果是有特別要主題，比如：生日慶祝、求婚、告白之類的，

也都提前與M Cuisine溝通討論喔！

事先已經先將餐費支付完成，當天到M Cuisine 無須再帶錢，

因為M Cuisine沒有收服務費，也沒有收開瓶費，

所以你只要記得帶酒去就好。(((笑)))

以交通來說，M Cuisine算是位在一個很方便的地方，公司、捷運都有，

開車前來的話，附近也有停車場，這地方我超熟阿！

有段時間超密集出現在這裡。

走進M Cuisine 就像走進自個家一樣舒服，溫馨的小布置搭配柔和的燈光，

這兒真的非常舒服，此空間最同多可以容納六人用餐，也就是說最多六位用餐，

一張木紋超好看的桌子，不管擺什麼料理在上面拍照都豪豪抗！(((喜歡)))

桌上已經可以看到事先準備好的餐具以及水杯，但比較吸引我的是這個服務鈴，

嘿嘿嘿！去年來M Cuisine的時候，各式復古俏皮服務鈴，

但今年換了一個高質感的鈴，輕輕敲一聲即可，

聲音很好聽，我個人很愛這個M Cuisine的新玩具！

等我與朋友就定位之後，主廚會說出來說明今天要出的餐點菜色，

從開胃菜到湯品，一直到主食、甜點，

通通都會介紹一次，很貼心阿！讓我可以知道今天會吃到那些東西。

這次的主食都是以牛肉為主，但是是以兩種不同的牛肉所組成，

我很愛吃牛肉，因此我特別期待，主食的登場，

最重要的是M Cuisin主廚料理牛肉的功力非常好，

熟度拿捏恰到好處，牛肉的挑選也是花過心思，就連擺盤也是一個字(((水)))。

前菜庫斯白帶魚，中式口味西式擺盤，

乾煎的白帶魚表皮微酥，裡面的魚肉帶有Q度，

沒有過度調味，鹹度低，建議可以搭配一旁的醃大頭菜，

有人跟我一樣覺得這塊醃大頭菜乍看很像一個月亮嗎？

玉米筍、秋葵在一旁搭配，上頭還有撒上一些(COUSCOUS)古斯米，

這古斯米是用麵粉製成的，因為外型像一顆米粒，

因此又叫做古斯米，咬起來一顆顆軟軟的，跟秋葵一起吃挺特別。

坦白說我個人沒有很愛吃干貝這東西，原因是我曾吃過腥味很重的干貝，

我有陰影，但我不是討厭這食物也不是很排斥，

就沒有特別喜歡，可是我這次再M Cuisine吃到奶油干貝，

我只花了不到兩分鐘就吃光，毫無腥味的干貝沾取醬汁，

濃郁的奶油��，非常迷人，干貝口感Q但不會太軟爛，

有嚼勁但又無須咬太久，旁邊還有配上脆脆的培根以及蠶豆，

齁！這道我喜歡，一人只有一顆嗎？

上次是喝濃湯這次是喝清湯，番茄清湯清爽開胃，

番茄切成了小丁狀在盤中先是疊層一個小塔，

主廚將湯倒入之後，番茄丁散了開來，再湯中飄著，愛番茄的我立刻拿起湯匙，

不要問我好不好喝！我喝一口就沒停下來過，整個碗都想拿起來舔。

猛男帥哥主廚的純~~~~手~~~~工麵麵登場，

火腿帕瑪森麵上頭可以依照個人喜愛撒上帕瑪森起司，

這麵是那種帶有硬度有嚼勁也有Q度的麵，這硬度是我喜歡的口感，非常棒！

一旁的火腿帶有鹹度，因此麵條味道沒有太重，

裡面還有我愛的菇菇，豪豪粗然後又有飽足感。

緊接著紅鮭魚登場，這紅鮭魚是魚名叫紅鮭魚但他不是鮭魚！XDDDD

沒錯！它只是撞名而已，然後我跟朋友吃了一口這紅鮭魚之後，

兩人抬頭同時表示：這魚很野很猛耶！阿哈哈！

吃著魚肉就知道這魚是有在運動的魚，很有彈性阿！

除了魚肉外還有小白菜、山藥、蘆筍以及番茄在旁陪伴，

營養均衡，這些蔬菜都是我喜歡的，

小白菜有特別調味過，稍微帶有鹹度，可是搭配紅鮭魚吃剛剛好。

主食來了！牛上蓋、紐約客，請先吃紐約客在吃牛上蓋，

這兩個牛肉口感不同，各有愛好者，但吃過牛上蓋的我，

真的可以說是回不去了！這牛上蓋的肉真的有夠嫩啦！

再加上主廚的好技術，牛肉的熟度的拿捏是我喜歡的，

外層微脆，但裡面肉帶有點紅，可是又不會一直流出血水，

嘖嘖嘖！我不知道我接下來的路要怎麼走了！XDDD (((我好浮誇)))

除了牛肉之外，馬鈴薯、青椒、青花菜、櫛瓜跟牛排搭配在一起吃，

能夠去油解膩，也比較不會一直吃肉一直吃肉產生膩口感。

最後甜點是鳳梨派，是季節限定是只有來M Cuisin才吃的到，純手工的鳳梨派，

不需要用餐具，直接手拿起來咬，冰冰的吃口感爆炸的好，

鳳梨的香在口鼻中迴盪著，吃的到鳳梨的纖維，

酸甜度適中剛很適合擺在牛排後面享用。

我又再吞口水了！真的好痛苦！我不想寫了！就這樣，不要再折磨我了！XDDD

這次的餐點我從頭到尾都非常滿意，唯一不滿意的就是鳳梨派只有一塊！

哈哈哈！

美食║台北私廚捷運科技大樓 M Cuisine 客製化料理預約制 ❤跟著Livia享受人生❤

#風格部落客 #台北美食 #台北私廚 #美食推薦 #創意料理 #跟著Livia享受人生

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sunny5738-blog · 7 years ago

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一中夜市超人氣大份量平價牛排。鉄板伍味一中店。不到200元超值套餐大胃王最愛@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

一中夜市超人氣大份量平價牛排店~鉄板伍味一中店又推出新菜色了! 新增了四款超值套餐，還有新口味的牛排醬，維持一貫的平價大份量路線，深受學生喜愛。商妮點首圖這套麻辣豬排套餐，內容超多(兩塊豬排、一大盤起司鐵板麵、一杯凍檸茶、鐵板蛋、沙拉、起司麵包、加麵不用錢，可樂濃湯喝到飽、還有甜點)一套不到200，CP值超高的，非常適合大胃王。

店家資訊及菜單

鉄板伍味一中店是鐵板起事的關係企業，專賣平價大份量牛排，位在一中街上靠近太平路口，就在商妮分享過的王印製麵(食記連結)的斜對面。

商妮之前就吃過鉄板伍味北平店(食記)跟一中店(食記)都吃過，對他們家超值大份量的牛排非常有好感，牛排、豬排搭配鐵板麵，加麵免費還有濃湯、紅茶、可口可樂喝到飽只要120元!在有冷氣吹的餐廳吃牛排竟然比夜市的牛排還要便宜，難怪很多人去一中吃牛排都選鉄板伍味。

門口有兩個立牌，一個是超值商業午餐，最便宜的是有五種醬料可選、加麵免費的鐵板麵，只要59元!另一個是最新增加的4套套餐，從前菜沙拉麵包到主餐飲料甜點通通包，不到200就能吃到，感覺很超值耶~看到這裡就打定主意要來品嘗這超值套餐。

推開門就看到很有特色的裝潢，鉄板伍味的老闆本身就是設計師，整個店的裝潢通通出自他的巧思，一二樓的用餐空間充滿大量的工業風元素，每個角落都很好拍照，在他們IG上有好多照片，超多人打卡。

鉄板伍味一中店最新菜單Menu(連結)

原有的排餐種類就很多，現在又新增加4種套餐，選擇更多樣，重點是都很超值。

點餐方式是先選主餐填代號後，再選擇麵條粗細或加麵、麵的醬料口味、升級加料、飲料是否加點，依序畫記好到櫃台結帳就等著送上桌。跟一般牛排店比較不同的是:可以選擇麵條、免費加麵、有五種牛排醬(黑胡椒、蘑菇蒜、大椒麻、青醬、餅脆醬)，還有單價很��宜的DIY加料，花夜市牛排的價位卻能在餐廳吃到完全客製化的牛排，吃起來特別享受，怎麼看都覺得超值!

我們點了兩份套餐，等餐時間先去自助區取餐具以及喝到飽的濃湯、紅茶、可樂，外面��到爆，進來吹冷氣無限暢飲，真的是件��爽的事。

麻辣醬燒豬排套餐 195元套餐內容很豐富，有兩塊豬排、起司鐵板麵(加麵免費)、鐵板蛋、沙拉、起司麵包、凍檸茶、甜點、還有濃湯、紅茶、可口可樂喝到飽。

沙拉份量不少，內容也不差，新鮮生菜加上水果，亮點是蘆筍，搭配日式和風醬吃起來蠻清爽的。烤麵包不是常見的蒜味奶油抹醬，而是起司絲直接放在麵包上去烤，味道鹹香濃郁，有加分!

伯爵凍檸茶酸酸甜甜的滋味還不錯，如果把檸檬塊切成檸檬片味道會更濃郁，稍微可惜了些...喝完不過癮還可以繼續喝紅茶、可樂喔。

豬排有兩塊，不會乾柴口感有嫩，淋上特製的大椒麻醬味道很過癮!麻辣醬香麻但不會嗆辣，花椒味比較重，吃完舌頭會麻，愛吃辣的朋友可以試試這超麻的滋味。

麵條我們選粗麵、醬可以選五種口味，我們選麻辣醬，這個醬真是很強，麻辣麵非常重口味，川味十足!要點這味的朋友要有心理準備喔~

雙人陸空餐 399元這一套的內容更多，有豬排、雞排、牛排、兩份鐵板麵(加麵免費)、兩份鐵板蛋、起司麵包*4、大份沙拉、獨家泡菜、濃湯、南投紅茶、可口可樂喝到飽。

沙拉跟起司麵包都好吃不用說，泡菜是鉄板伍味特製的台式泡菜，酸甜爽脆又有麻油香，單吃開胃加入鐵板麵一起吃也很棒，沒吃過的朋友推薦你試試，會有驚喜喔。

點餐只要補60-80左右的差價都可以升級加價換點飲料，外面一杯要價100多的飲料，當然加價升級比較划算。

冰紛伏特加加價80元、藍莓果粒茶加價65元冰紛伏特加以雪碧為底加上伏特加以及新鮮水果，杯口抹鹽喝起來有調酒的風味，但是酒精成分不高，就像雞尾酒般好喝。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕) 藍莓果粒茶有雙層漸層色，一看就很討喜，藍柑橘、忘憂草果茶、加上甜橙、藍莓果粒，剛開始喝是酸酸的藍莓味，尾韻則會浮現藍柑橘甜甜的滋味，是杯好看又好喝的果茶。

別以為平價牛排就是組合肉，他們家從夜市起家一直走薄利多銷路線，都使用原肉而非組合肉，從牛排紋路跟不規則形狀大略可以判斷出來。牛排比想像中還要嫩口好吃，這樣一份單點只要120元也是很便宜。

牛排醬我們選青醬，是蘑菇醬加上打碎的九層塔，味道蠻香的，吃膩傳統的黑胡椒醬跟蘑菇醬，可以試試這個青醬，商妮蠻喜歡這個滋味。這道鐵板麵條選的是細麵，它是義大利麵不是黃麵喔~口感跟粗麵比起來比較軟一些，但還是有彈性不會軟爛，一樣是平價牛排，鉄板伍味的鐵板麵比夜市的麵條好吃太多了!

另一份鐵板是雞腿排以及豬排，份量都不少，兩個人吃超飽。

繼續閱讀 IG:https://goo.gl/I9KUVw 粉絲團:https://goo.gl/jRbgDq

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延伸閱讀-桃園市區美食

莆田~米其林一星餐廳，吃完還想再去

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藝文特區八條壽司~免出國也可感受沖繩風情

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藝文特區星上星港式飲茶~免茶資、免服務費，一吃便愛上，5道只要365元

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南崁菜鳥覓食記

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/5390981

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foodintainan-blog · 7 years ago

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【台南-中西區】Mumu小巴黎：精緻美饌，炫目的火焰調酒，帶給你異國浪漫氛圍的微醺享受。

Mumu小巴黎（ＦＢ）

Mumu小巴黎是台南滿有名的餐廳，環境美，氣氛佳！讓我更訝異的是，餐點平價又美味～

Mumu 系列在台南有兩間餐廳：Mumu小巴黎（ＦＢ），Mumu小客廳（ＦＢ），各有其特色。

（ＷＯＷ小編）今天就先來跟大家介紹＂Mumu小巴黎＂。

｛Mumu小巴黎｝位於永福路上，近五妃街。編編是下班後跑去和同事吃消夜兼晚餐的！

沒想到夜晚去是這麼的漂亮~ 從外觀瞧！就覺得是間優雅的餐廳～　

很適合情侶約會，甚至求婚呢！

一走進｛Mumu小巴黎｝，先被寬敞大廳那天花板上的水晶燈所吸引~

一顆顆晶瑩玻璃球，由上盤旋而下，美極了！　就像童話故事裡的城堡舞池般華麗炫目～

店家的大廳很寬敞，確定不是要開舞會嗎？ＸＤ

入門的右側是　美美的抽象兔子畫作，左側則是　舞池邊的休息沙發椅（其實是候位椅＆拍照牆）

總之～這邊很美，很好拍！　來這吃飯，氣氛就是啵得棒～　　請客來這也不用擔心不夠氣派^^

｛Mumu小巴黎｝說是餐廳，個人覺得更像餐酒館～　

你瞧！　櫃台旁就是整面的酒牆，旁邊就有個調酒吧檯。

（原來這邊也是lounge bar，可以晚上來喝喝調酒，Relax一下）

上方的玻璃杯，看起來也很美~

｛Mumu小巴黎｝的座位也滿舒適的，紫色絨布沙發座椅~感覺很浪漫��坐起來也很舒適呢！坐在這，真的有放鬆的感覺～

餐桌之間，有美美的線簾～不僅是美感的裝飾，也提供了隱密性！

每桌餐桌上的黃色玻璃宮廷燈，也增添了優雅感，十分的羅曼蒂克～

我好愛｛Mumu小巴黎｝用這些精緻的玻璃燈，點亮桌上的美食風光～

｛Mumu小巴黎｝最內側，也有包廂的設置，提供團體包場聚餐／會議使用。

這邊也有投影布幕，所以開會或舉辦小型講座，也很＂素西＂～

｛Mumu小巴黎｝裡美得不像話~ 　那晚用餐，我還看到網美情侶到處拍照呢！^^

拍了一輪，回桌剛好餐點送上！

可愛的餐巾紙，有著｛Mumu｝的招牌兔子Ｌｏｇｏ，可愛的兔兔～介紹著各分店訊息。

｛Mumu小巴黎｝可直接單點餐點，也能加價１２０元升級為套餐，多了＂開胃小點＋沙拉＋湯＋飲品＂。

個人強烈建議，加價升級套餐，該有的都有了還可以直接升級選調酒，真的很澎湃！

加價的套餐盤：

小畫盤造型的白色餐盤上放有＂沙拉＋濃湯＋三道開胃小點＂，感覺很美～又豐盛！

沙拉：有＂凱撒醬／油醋醬＂可挑選。　

鹹香，濃郁起司香氣的＂凱撒醬＂＆　使用＂陳年老醋，老薑，蒜末＂特調的＂油醋醬＂，你會喜歡哪種呢？

我滿喜歡＂油醋醬＂的獨特味道，因為看顏色像是和風芝麻醬，沒想到品嘗起來味道很特別！^^

整份套餐裡～

沙拉：水分瀝的很乾，色澤搭配的很美，蔬果皆有也兼具健康。

開胃小點：有三道，感覺都很精緻，美美搭~

(以下名字，我自己取的^^)

打拋豬佐起司餅乾，打拋豬味道鹹濃，搭配鹹香的起司餅乾，重口味搭配，很開胃!

魔鬼蛋黃霜餅，將蛋黃打的很綿密，像蛋白霜一般~ 吃起來是百分百的蛋黃滋味，口感如馬鈴薯泥般綿密。

漬小玉西瓜，金黃色澤的小玉西瓜，特別醃漬如泡菜般酸甜的口感，感覺清爽。

濃湯：

熱熱的馬鈴薯濃湯，裡面放了好多料，有蘑菇、金黃玉米粒、蘿蔔、洋蔥，馬鈴薯本身煮到都化掉，感覺全部融入到濃湯裡呢! 喝起來略帶綿密的沙沙感，喝完覺得很滿足~

西班牙起士烘蛋：

小鐵鍋裡放著金黃誘人的烘蛋，送上來時能感覺到熱氣騰騰~ 烘蛋吃起來，外表帶些脆！

起士味道濃郁～搭配金黃香嫩的烘蛋，好香～好好吃～

裡頭放了不少蔬菜，花椰菜、彩椒、蘆筍、菇片．．．都是我愛吃的～

如果你像編編一樣都很愛吃菜，那這道烘蛋，你會喜歡^^

個人列為，此次餐點的 No.1。

脆皮梅花豬佐紫蘇梅醬：

美美的擺盤送上，很有藝術感~　　記得趁熱吃，才可以吃到豬肉的微脆外皮。

肥瘦適中的梅花豬，特別使用＂低溫舒肥＂的料理手法，讓肉質吃起來滿軟的，很像鐵板燒裡的鴨胸～咀嚼時卻又稍帶嚼勁，吃起來有肉汁的香甜，很涮嘴。

尤其是，上方的"紫蘇梅醬"，滋味酸甜，香味獨特~ 讓整體味道，吃起來清爽許多！

碳烤蔬菜醬燉飯(可素食)：

這道燉飯的味道很特別，使用＂新鮮茄子＂打成醬汁來燉煮，讓燉飯的色澤帶著一些些的紫灰色。

上方的蔬食也很多，玉米筍＆彩椒還特別先碳烤過，帶有焦香的清甜蔬菜，讓身為菜蟲的我～超級愛！

這道燉飯，另附有一湯匙的＂自製優格醬＂，燉飯本身味道較淡，是那種淡淡的蔬菜香氣。

建議把＂自製優格醬＂全部淋上，再品嘗　帶有香甜優格滋味的獨特滋味～

蒜香火烤骰子牛：

整份餐裡有１５０克牛肉＋碳烤時蔬＋紅酒醬＋炸薯條＋香料奶油飯。

特別選用美國牛的肩��部位，熟度適中，骰子牛的大小方便一次入口。

一口咬下，裡面很軟～　肉帶筋，吃起來較有嚼勁。

（適合～喜歡咀嚼，品嘗肉香的朋友）

紅酒醬＋炸薯條，是放在一起的，大家可以用薯條沾著紅酒醬吃。

薯條熱脆，紅酒醬味道獨特帶有酒香＆牛肉香。　　

肉汁香甜的＂骰子牛＂沾著帶有酒香的＂紅酒醬＂，也別有一番風味唷～

碳烤時蔬＋香料奶油飯：

個人很愛蔬菜經過碳烤後飄散的香氣，可以一次品嘗到～蔬菜的清甜＆碳烤後的焦香。

香料奶油飯，香料＆奶油香氣不是很明顯，搭配重口味的肉品or紅酒醬，也不錯！

大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣)：

這道麵食，味道偏辣。但不是很嗆辣的那種辣，而是帶有麻感的辣。

初嘗，覺得麵香帶辣，辣感之後緊接著的是＂麻＂辣。

如果你愛吃辣，那這道你一定超愛～　（我則是默默地吃了兩口，又愛又怕辣阿～Ｑ．Ｑ）

正上方的炸魚排，使用的是鯛魚，酥脆外皮裡是鮮嫩的魚肉，也很不錯！

大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣)，整體是味道滿濃厚的一道麵食。堅果粉的點綴，多了清爽和涮嘴感。

大紅袍辣椒醬，是炒在麵裡，非常入味喔～　（有＂麻＂到！）

如果覺得不夠辣，再把一旁的＂大紅袍辣椒醬＂混勻入麵，就ＯＫ囉～

（如果你吃辣，這道是必點裡的第一名！不過編編不太能吃辣，只能把它當第二了。ＸＤ）

飲品的部分，我們選了：冰－吉爾德利可可　＆奶霜紅茶　＆京都抹茶拿鐵。

冰－吉爾德利可可：

使用　知名的"GHIRARDELLI可可粉"，喝起來味道濃醇，甜度調的剛好不死甜。

飲品上方還特別撒上（紫薯粉＆堅果粉），看起來很美～也健康^^

上圖左－奶霜紅茶：

漂亮的漸層，上方還特意撒上了（紫薯粉/南瓜粉），讓飲品變成了藝術品一般，讓人再三欣賞後，才捨得品嘗。奶蓋味道鹹鹹的，應是撒上了海鹽。

（店家的飲料甜度，大約是半糖以下，所以喝起來都不會太甜膩～　剛好適合我這種無糖飲料人　：））

上圖右－京都抹茶拿鐵：

也是擁有美麗的牛奶－京都抹茶－咖啡的三層分層。

整體是京都抹茶的味道較明顯，濃郁的清苦茶香中帶有咖啡的醇口甘韻～　（抹茶控必點！）

以為只有這樣嗎？　竟然還有甜點！＠＠　加價選套餐，是不是覺得超划算的～　

而且都不是＂台語：到行＂的，每一品項都是店家精心製作，完全不是用早早預備先作好的餐點呈上的呢！

甜點－冰淇淋：

香草冰淇淋，特別搭配了　剛熱煎出爐的軟式可麗餅，還用香橙片＆白巧克力精美裝飾，一旁畫花是　酸甜滋味的熱帶水果糖漿。

你能相信嗎？　精美的甜點，不需要單點，套餐就有附呢！　（個人覺得店家超大方～）

甜甜的香草冰淇淋，搭配軟軟可麗餅，冷熱交替～　很不錯呢！

吃完其實差不多了～　同事看到滿多人點調酒的，而且晚上有買一送一的活動。

所以我們就點了一杯^^ (未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)

大家可以移駕到吧台區，欣賞憨厚調酒師調出一杯杯美麗的調酒~

鮮豔的搭配調色，在黑漆漆的夜晚上演了一齣齣華麗的調酒秀。

調酒師，表演了火焰酒的製作，讓現場人們非常驚喜～又嗨又歡樂～

(未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)

這是同事點的"鹹焦糖伏特加"，熱帶水果搭配了多種酒精，是一杯香甜滋味，酒韻漸濃的美麗調酒~

製作過程中，須用新鮮水果打成果汁，剩下的果泥也不浪費~ 製作成另一杯"水果調酒"。

像甜點，也是調酒。果泥的香甜&酒精的微醺，搭配上方的熱烤焦糖，好看又好吃！

(未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)

離去前～看到另一組女性顧客點用華麗的火焰調酒。

青藍色火焰中，透出粉紅火色～　大家連忙拿起手機來拍照（我也不例外：Ｐ）

最新菜單，完整分享：

感想：

Mumu小巴黎　一間ＣＰ值頗高的餐酒館，給您超乎價格之外的服務和餐點。

店家也強調，全店醬料醬汁湯頭都是真材實料的ｔｒｕｅ食材自熬自製，讓你吃的天然健康，較無負擔。

環境舒適，氣氛佳，美饌＋美飲＋美酒，滿足每一個人挑剔的味蕾！

另有包廂／包場／投影螢幕的服務，適合團體／座談會的工作餐會。

店家也有＂外燴餐點＂的服務，需要的人也能洽詢店家！

晚上想鬆一下？　也能來喝杯調酒，放下一身的疲累。

跟大家分享～^^

Mumu小巴黎（ＦＢ）

地址：700 台南市中西區永福路一段115號

電話：06 213 1267

營業時間：11：00～14：30　17：00～22：00（周三至周六，營業至24：00）

優惠：

ig或fb打卡，平日商業午餐只要＄199，其餘時段套餐79折優惠，周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲＄299

感謝大家賞文~

以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～

-此文章和{進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地}合作撰文-

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#找美食 #＃台灣 #台南 #中西區 #餐酒館 #聚餐 #＃Yahoo美食特搜隊 #＃美食部落客 #異國料理

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menghsuan37-blog · 8 years ago

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食記►桃園蘆竹┃好牛備長炭燒肉牧場┃新鮮食材，打趴台北單點套餐燒肉店！黑毛和牛、黑毛豚專賣，桃園最強燒肉在此

久聞好牛備長炭燒肉牧場的美名，一直想找機會見識一下號稱“桃園最強燒肉”

聽說不只燒肉，他們家的海鮮也是強項

而且店家有自己的漁船、漁場，因此海鮮都每日新鮮直送

光是耳聞，就令人口水直流

找了一個平日晚上，拉著萌爸、萌媽前往用餐

好牛備長炭燒肉牧場的位置位在桃園南崁的中山路上，這區算是靜謐的高級住宅區

也漸漸進駐不少餐廳，路邊停車格蠻多的

如果真的找不到位子也別擔心，店家也有特約停車場

我們當天抵達的時間是平日的17:00，因此路邊停車格還蠻多位置的

好牛備長炭燒肉牧場的一樓環境不大，但是座位舒適且超大的

每一個位置都是如圖示，空間很寬敞

不管幾個人來用餐，位子都是這麼大

坐6個人都不是問題~

二樓還有座位，而且聽說還有包廂

多人的話建議先訂位比較保險噢！

牆面上還有牛肉部位介紹，很詳細順便長知識

好牛備長炭燒肉牧場還有一區提供生啤酒、冰滴咖啡，等等會來介紹他們家的冰滴咖啡

萌萌有FB粉絲團也有IG噢~上面會有最即時的分享

吃喝玩樂樣樣包，歡迎追蹤我

▼▼▼

這次我們選擇的是雙人組合套餐$2680的方案，有6種肉、4種海鮮

對萌萌一家小鳥胃來說，足矣。

桌上已擺好餐具和醬料，看得出來店家對餐具的講究與要求

玫瑰鹽，肉品的好搭擋

蔥鹽，店家自製口味獨特

生菜包肉的時候加一點進去，獨特風味令我們愛不釋手

日式醬油，一樣是店家自製

清甜不死鹹，肉品好麻吉

蒜片，喜歡蒜頭的一定懂

肉品都是現點現切，因此需要一點耐心等候

這時會先上“開胃小品”，韓式泡菜、日本柚香蘿蔔

開胃菜都很清新爽口，萌媽特愛柚香蘿蔔

去油解膩

詳全文：http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/221882663

▲鹽之花夏威夷火山果▲

夏威夷果不稀奇，但是一般我們看到的都是已經去殼的夏威夷果

萌萌還是第一次見識到原來夏威夷果有殼！

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食用方法也很簡單，使用店家提供的工具

插入縫隙，扭轉一下

就打開囉~原來夏威夷果這麼“搞鋼”

吃起來鹹香鹹香的，非常涮嘴（台語）

不知不覺…餐點幾乎都上桌了

不過…這還沒結束

讓人不禁懷疑這分量真的是雙人套餐嗎?也太多了吧（驚呆米奇臉）

左側是和牛金磚牛肋條、右邊是蔬果醬味帶骨牛小排

好牛備長炭燒肉牧場的肉品都有��醃漬過，單看這肉質油花分布

感覺品質不錯噢~

接著就要開始烤肉啦！先來看一下好牛備長炭燒肉牧場的靈魂人物

這個就是“備長炭”，是一種來自日本的烤肉炭

屬於比較高檔的木炭，萌萌吃過這麼多間燒肉

還沒有看過這種木炭，今天算是大開眼界

主題開始~好牛備長炭燒肉牧場大多會有桌邊服務

服務人手足夠的話，幾乎全程不用動手

不用擔心自己燒烤功力太爛，壞了整桌好食材

萌萌最喜歡動口不動手了（懶人無誤）

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和牛金磚牛肋條含有豐富油花，肉質屬於軟嫩多汁

一口一塊好滿足，沾點玫瑰鹽另有風味

萌萌覺得好的肉品就不要浪費了它的原味，不沾任何醬料就很好吃了

另外，蔬果醬味帶骨牛小排更為獨特

主廚使用獨門蔬果醬料去醃漬，燒烤過後

帶有蔬果的香甜氣味，牛小排也不會過於艱澀難嚼

▲繽紛美麗花園野蔬（炙烤）▲

看看連蔬菜的擺盤，老闆也不馬虎

有青椒、彩椒、香菇、玉米筍、較特別的是竟然還有“糯米椒”

糯米椒是一種綠色的辣椒，具有辣椒的香氣

但是一點都不辣，口感有點像是四季豆

味道甘甜，營養價值甚高

接著這盤右側是▲椒鹽伊比利豬腩排▲

左側是▲香草雞腿菲力丁▲

先來介紹豬腩排，選用西班牙伊比利豬

伊比利豬號稱豬界的勞斯萊斯，因為飼養地點天然資源豐富

因此伊比利豬的主食多為橡果、橄欖，吃起來毫無腥味

油脂豐富不膩口，肉中還帶點果香甜

再來介紹雞腿肉，切成丁狀一條條

烤好的雞腿肉Q彈多汁，不乾澀

已經調味過的雞腿肉，單吃就很棒！

▲炙燒生食和牛▲

油花分布均勻很美，用簡單炙燒的方式

底層搭配的是洋蔥，一起食用

由於是生牛肉，所以可以吃到最原始的肉味

香氣清甜，肉質鮮嫩

吃了這麼多肉肉了！先烤海鮮來平衡一下味覺

海鮮有四種，▲北海道生食級干貝燒、幽醬磯煮鳳螺燒、漁船直送野生明蝦、醬燒水晶冰捲▲

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服務人員完美的烤功，把各個食材發揮得淋漓盡致

北海道生食級干貝品質不用說了，鮮甜美味

要注意還會噴汁！

至於明蝦更不用說了

前面提過，好牛備長炭燒肉牧場的海鮮是每日漁船新鮮捕撈上岸直送的

野生明蝦的肉質軟嫩，吃得出“鮮”字

水晶冰捲採用澎湖小卷，當日捕獲後立馬大火燙熟再急速低溫冰凍

所以可以鎖住肉質的鮮甜與Q彈~

鳳螺更是值得一提，有附牙籤插取抽出

萌萌其實很怕鳳螺的味道，但是他們家的鳳螺毫無腥味

不需沾任何調味料，吃起來還帶有脆度

▲限定功夫手工朝日例湯–櫻花尖梭蛤蜊湯▲

其實裡頭的配料就是櫻花蝦、尖梭魚、蛤蜊

滿滿的海鮮，湯頭非常清淡甘甜

櫻花蝦很大隻，需要剝殼

尖梭魚肥美，連魚頭都在湯裡面耶！

蛤蜊每顆都很新鮮，而且肉也很肥很豐富

▲熟成3日耶加雪菲冰滴咖啡▲

好牛備長炭燒肉牧場的冰滴咖啡真是一絕！熟成三日

��加雪菲的味道本身偏酸，帶點柑橘味

咖啡微苦，不澀

一般來說，萌萌晚上不喝咖啡的

怕咖啡因影響睡眠品質，沒想到當天把冰滴咖啡喝完

晚上竟然也很好睡，沒有失眠的問題

人家總說，好的咖啡並不會影響睡眠

果真驗證如此一說。

▲韓醬霜降豚五花▲

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▲包肉食蔬（可續盤）▲

豬五花油脂較為豐富，單吃可能會覺得膩口

所以很適合拿來做包肉生菜，吃起來較無負擔

講到生菜包肉就覺得很韓風~

▲備長炭15年老梅越光米飯▲

強烈建議一定要留肚子配這碗飯阿！每碗飯上頭都放了一顆15年的老梅

單吃梅子的話會太鹹（笑）一定要配飯吃

越光米飯黏性強，口感香Q

搭配頂級燒肉和老梅，別有一番風味

▲小松起司奶油燒▲

松葉蟹造型的外殼模型，讓這奶油燒的外觀很吸睛

上層濃厚的起司焗烤，還沒開動口水就流滿桌了（笑）

裡頭是採用日本進口的栗子地瓜，綿密的口感

香甜的氣味，還帶有起司的鹹香

我和萌媽一下子就把整盤吃個精光！

▲生食級胭脂蝦（招待）▲

老闆說這是當日漁船捕撈的貨，招待給客人吃

由於很新鮮，所以可以生食

晶瑩透亮的胭脂蝦，視覺就是一種饗宴

沾點醬油、哇沙米就可以吃了，還保留著大海的鮮甜滋味

▲牛舌（招待）▲

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牛舌上面放點店家自製蔥鹽，一口送進嘴裡

肉汁與蔥花的香氣傾瀉而出，好不滿足阿！

吃飽喝足後，飯後點心和水果上桌

甜點很特別，是主廚自製的▲紅豆鮮奶凍▲

符合現代人需求，不會過甜

紅豆粒粒分明，鮮奶凍散發奶香氣

水果是▲水梨▲，很甜又Juicy

為結尾畫下完美句點。

這次用餐完畢果然沒有讓我們失望，好牛備長炭燒肉牧場不但服務親切到位

食材的水準更是無可挑剔，用餐環境也很舒適

由於他們家的烤爐抽油煙是往下抽，因此吃完燒烤身上不會臭哄哄的

肉品已經表現得很棒了！沒想到他們家的海鮮更是強項

以這個雙人套餐$2680的價值，萌萌覺得物超所值

真心覺得好牛備長炭燒肉牧場是我近期吃過“單點燒肉店”CP值最高的~

不管是家族聚餐、情侶約會、工商聚會請客都很適合，面子裡子滿滿滿

希望它趕快展店到中壢來（笑）

好牛備長炭燒肉牧場

桃園市蘆竹區中山路248號

（03）352–2277

粉專：https://www.facebook.com/%E5%A5%BD%E7%89%9B%E5%82%99%E9%95%B7%E7%82%AD%E7%87%92%E8%82%89%E7%89%A7%E5%A0%B4-1387902231251408/

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sant628 · 8 years ago

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『南投。埔里』金膳坊庭園蔬食小炒║田中央的素食美食，新鮮天然��材、無加工素料、吃得健康又無負擔～

埔里寺廟是全台灣最多的鄉鎮，相對的素食餐廳，小吃，自助餐，異國料理也不少但說真的要一家家插旗也是需要時間，尤其家裡有個吃素又烹飪厲害的阿爸回到埔里要外出吃的機率也少，只好慢慢來XD

金膳坊庭園蔬食小炒其實已經發現很久了，只是沒有機會踏訪尤其它又在我那做米粉的阿姨附近，這次過年到訪阿姨家又再度記上一次趁著年後與阿爸相約到訪，運氣還不錯店家有營業呢　怎說呢？？店家有在做外燴與宴席，所以建議要來前先電話預約，以免剛好沒營業＞＜再次提醒要來吃好料，請先電話預約唷～～～ＰＳ：想要品嘗港點更是要三天前電話預約，店家採新鮮天然食材製作所以會希望客人提早告知，好採買在前一天製作，到客人眼前是最新鮮的美味

小涼會特別喜歡這家是店家的觀念，以新鮮天然食材為餐點的主，素料偏少加上無添加味精，不使用加工素料，不死鹹，沒有我討厭的素味，個人還滿推薦的！價位上就見仁見智了，店家無收服務費～～

金膳坊庭園蔬食小炒位在國道六號往埔里，的第二個交流道下來後往埔里市區方向，過橋後注意看右邊方向有指標，或看到加油站後的對面巷子進去好啦！我不專業，改天在去補下巷口照片＞＜

有片很美的停車場，加上在田中央空氣好，風吹起來又涼爽～

餐廳外有兩處桌椅，坐在這兩區用餐別有意境呢覺得店家也可以賣咖啡，下午茶時段在外真的很讚

金膳坊有在做素食外燴，精緻宴席，團體合菜，團體便當平日要去前建議先預約！

環境很清幽，我們大約１２點多來用餐，用完餐一點多在外走走微風徐徐好舒服～空氣又好呢

本來一進入發現都是大桌，心想我們只有三個人，不知道是否？？？後來店家很親切的接待，讓人好窩心！！阿爸還說三個人做那麼大桌Ｕ～

可愛的小沙彌

金膳坊庭園蔬食小炒菜單（港點點心類需要提前三天預約）

第一次來不知道要吃啥，可以請店家介紹～

港式小品需提早三天預約

也有合菜唷！

麻婆豆腐

非常下飯的一道菜

而且不是只有豆腐，還有時蔬，所以溫和了辣味

小涼個人搭飯吃起來不會嗆辣，鹹香有勁～豆腐有入味，嫩口嫩口老人家也愛！

炒蘆筍

很豐富的配料與搭配對吧！！除了主角蘆筍以外，還有腰果，菇類，紅蘿蔔，豆皮～～不採用加工過的素料～

蘆筍鮮嫩可口，好好吃～～腰果不硬口！重點清炒的就是清炒，沒有勾芡喔～～～～～

九層玉串

小涼記得這玉串的素肉有兩款，有一種好像是叫素腳蹄跟這有類似口感也很有口感，這多了九層塔的提香更下飯！！要不是點了麻婆豆腐，光這醬汁就可以吃下兩三碗飯了！而且有沒有發現，不單單只有這樣，中間還隱藏了營養價值很高的白果呢

我本來以為這是香菇頭做的，但阿爸跟我說不是！總之它就是好好吃，配啤酒也不賴ＸＤＤ

古早味醬筍湯

其中像是肉片模樣的就是醬筍，湯頭的靈魂～～～讓人清爽入喉，喝上一口，濃郁清甜的湯頭，讓人越喝越順口看似一碗簡單的湯，卻涵蓋著美味！

尤其店家給料不手軟，整碗湯內滿滿的食材ＰＳ：餐點都是現點現做，需稍等片刻，可以到戶外區走走吹吹風很棒～～好喜歡如此悠閒，空氣佳的用餐環境！下次回來必定再訪，一定要吃到那傳說中的港點～

金膳坊庭園蔬食小炒

預約電話:049-2991839、0987802736

地址:南投縣埔里鎮西安路一段537巷50-1號營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

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#素食料理 #素食 #現炒 #中式 #埔里美食 #美食部落客 #Yahoo美食特搜隊 #庭園

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aileen-hsu · 7 years ago

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[台北] 隱身大安區的藍帶大廚『M Cuisine』私廚,品嚐極致美味義法料理

不知道大家有沒有那種想和閨蜜一起開心聊天吃飯，可是又擔心去餐廳無法盡興，

或是和閏蜜們聊天怕被人家打擾，還是怕和姐妹們因為聊的太開心而失去形象？

我們其實就還蠻常遇到這種情形，所以每次要花好多時間在找不受打擾的餐廳。

其實像我們這樣就很適合到私廚去用餐，所以這次就相約到『M Cuisine』私廚用餐。

『M Cuisine』私廚我已經觀注他很長一段時間了，只是一直沒有機會到這裡用餐。

所以這次可以來這裡和好朋友們一起聚餐、聊天、吃美食，其實還蠻開心的，

『M Cuisine』的位置還蠻好找的，離大安捷運站很近，走路大約5分鐘左右。

所以來這裡用餐不用擔心交通的問題，就算用餐到很晚都可以搭捷運回家。

對了…因為『M Cuisine』隱身在住宅中，加上空間並不是很大，所以全面採預約制，

他們每天只接一組客人，所以沒有預約可是吃不到的。（（想吃要提早預約哦！！

預約方式很簡單，只要到他們家的FB粉絲團私訊預約就可以，我覺得還蠻方便的。

接下來會有專人聯繫訂位和匯款相關的事宜，匯款完成後就代表訂位成功囉。

『M Cuisine』私廚很特別的是只要兩個人就可以訂位，用餐人數最多六個人。

我覺得這還蠻適合情侶約會或是幾個閏蜜、好友相約來用餐的。（（不用擔心被打擾

或許是因為『M Cuisine』是在住家裡，所以走進來的第一個感覺是溫馨、舒服，

再加上闆娘ada親切熱情的招呼，會讓人有一種來朋友家作客的感覺。

事實上也是來朋友家作客，我和ada都已經認識好久了，第一次來他家用餐。

不過…可不是因為我們是朋友才有這樣的感覺，而且這裡真的給人家這種親切感。

除了用餐環境擺設的十分溫馨外，在餐桌旁的一個小角落還放著『M Cuisine』的介紹。

這些都是知名雜誌來這裡採訪的資料，從這裡就可以知道『M Cuisine』是間很棒的私廚，

在這裡還可以看到老李在藍帶廚藝學校的證書呢！！（（老李真的超厲害的

聽說前幾天還有電視節目專程來拍攝，就可以知道『M Cuisine』有多受歡迎了。

除了環境舒服之外，其實『M Cuisine』最讓人感動的是他們在很多小地方都很細心，

像一進門美麗闆娘就會招呼大家穿上拖鞋，然後幫大家把外套、包包拿去放好。

還有闆娘會事先幫今天用餐的客人做這個小燈箱，上面可以找到用餐客人名字的開頭，

闆娘ada表示，這個燈箱的字可以依客人的需求來變換，可是只限英文字母。

像是情侶約會、求婚就可以在這上面擺上不用的字樣，我覺得還蠻貼心、浪漫的。

注意：開車不喝酒．喝酒有礙身體健康

對了~~『M Cuisine』這裡沒有提供酒或是其他的飲料，如果有需要可以自己帶來，

這裡是不加收開瓶費的，也沒有額外加收服務費用，我覺得這點其實還蠻棒的。

想喝什麼自己準備，不用擔心這裡的酒沒有自己喜歡的，或是價格的問題。

像我們這次就準備了一瓶Pinot Noir rose粉紅色玫瑰氣泡酒要來搭配餐點。

想說要好姐妹們好好的一邊品嚐美食、一邊喝酒、聊天，好好的放鬆一下。。

有自備飲料的話可以先跟漂亮闆娘說一聲，他們會幫大家準備好適合的杯子。

我們這次品嚐的這瓶Pinot Noir rose粉紅色玫瑰氣泡酒真的超好喝的，

我覺得還蠻適合女孩們聚餐、聊天的時候品嚐的，味道十分的優雅、甜美。

『M Cuisine』的價位分成1800（雞或豬）/2800（牛或羊）/3800（牛或龍蝦）三種等級，

3800元的牛排有升等，如果愛吃牛排的，我強力推薦大家一定要選3800元的。

用餐是以人數來計費的，主要差異在主餐的部份，其他的菜色就看當天買到什麼啦！！

客人可以選擇不一樣價位套餐一起分享，我們這次就是品嚐2800元和3800元的套餐，

私廚無菜單料理特別的就在這裡，主廚會依當天買到的食材來做變化，天天有驚喜。

『M Cuisine』有一點很貼心的是在訂餐完之後，會在來用餐之前私訊和客人做溝通。

詢問來用餐的客人有沒有什麼不吃的？有沒有什麼特別喜歡吃的？非常的貼心。

所以在看到菜單的時候，我覺得還蠻棒的，因為菜單裡都是我們愛吃的餐點。

有一個小地方不知道大家有沒有注意到，在菜單上還貼心的寫上用餐客人的名字呢！！

等到客人都到之後，在用餐之前會先由主廚老李幫大家做今天餐點的順序和介紹，

為了不打擾客人用餐，老李會用最快的速度介紹，有任何問題都可以在這時候問老李。

介紹完之後老李就會回到他的戰場去料理今天的大餐，而闆娘Ada則是負責整理碗盤。

如果有任何的需要只要按一下服務鈴，美麗的闆娘Ada就會出現來為大家服務，

所以在這裡用餐完全不用擔心會被打擾，可以放心的聊天、用餐，就和在自己家一樣。

這裡的餐點全都現做的，食材也都是當天早上老李直接到市場去採買的，絕對新鮮，

只不過因為廚師只有老李，所以必須要花一點時間等待一下。（（好東西是值得等待的

其實也沒有等太久，在我們還在開心品酒、聊天的時候，第一道前菜就送上桌了。

這道庫斯大蛤的蛤蜊真的超大一顆的，重點是整個處理的非常的乾淨，

蛤蜊吃起來十分的鮮甜，而且沙吐的十分的乾淨，吃起來非常的美味。

搭上山藥的綿密和皎白筍的脆甜，我還蠻喜歡這道前菜的。（（老李真的很厲害

這道洛神花干貝更是特別到不行，我還是第一次吃到洛神花搭干貝的。

聽說這個洛神花也是老李自己醃製的，老李真的是非常的多才多㙯呀！！

煎到兩面金黃的干貝搭上酥脆的培根和鮮艷的洛神花和青翠的蘆筍看起來超美的。

老李把生食級的干貝煎的恰到好處，吃起來有一種外酥內嫩的感覺。

重點干貝是鮮甜到讓人好想再來一顆，我真的愛死這個干貝了。（（好想再來一顆

ada建議我們可以把干貝和培根搭配一起吃，會多一股培根香氣，真的很不錯。

比較特別的是把干貝和醃製過的洛神花搭配一起吃，那味道莫名的美味。

品嚐完華麗、高級的前菜之後，接下來登場的紫玉地瓜濃湯也是非常的迷人，

我還是第一次喝到紫色地瓜做的濃湯，我只能說這個顏色真的太美、太浪漫了。

這個濃湯的湯頭帶有一股清新的地瓜香氣，搭上臘腸一起入口多了一股煙燻味，

我喜歡湯裡加入圓形麵的口感，有一種好像在喝鹹珍珠奶茶的fu。（（非常有趣

野菇松露油燉飯送上桌的時候我們整個被露油的香氣給迷住了，真的超香的。

燉飯保留著粒粒分明、吃的到帶點米芯的口感，我覺得還蠻道地、蠻迷人的。

其實真正的燉飯就應該是這種口感才對，我還蠻喜歡這種紮實又有咬勁的口感，

加上野菇的鮮甜和松露油的香氣，這道燉飯真的讓人回味無窮呀！！

吃到這裡我基本上已經有六、七分飽了，可是今天的主菜還沒有上桌呢！！

為了接下來可以再繼續品嚐美食，我決定起來到處走走，偷偷到廚房看老李作菜。

原本我以為老李可以料理出這麼多美味又高級的料理，用的廚具應該很厲害。

沒有想到『M Cuisine』的廚房竟然和我們家裡的一樣，我只能說老李的廚藝真的很厲害。

害我好想要偷偷來這裡和老李拜師學藝，看看我能不能在家也做出這麼厲害的料理。

到廚房偷偷考察完回到座位，老李跟在後面就送上了這個才剛煎好的紅鮭魚。

這個紅鮭魚其實不是我們一般吃到的鮭魚，他是一款叫紅鮭的魚，（（我不是太懂魚

反正~~就是個很好吃的魚啦！！這個魚肉被煎的魚皮十分的酥脆，吃起來超香的。

而魚肉則是十分細緻，重點是完全沒有刺在裡面，所以吃起來非常的順口。

終於在我們肚皮要撐破之前主菜上桌了，第��個上桌的是美味的龍蝦。

有一點很棒我一定要給老李按讚的是，他貼心的幫我們把龍蝦都去好殼了，

我們只需要優雅的輕輕切一下，就可以輕鬆的品嚐到龍蝦肉了。

他們家的龍蝦一定都是當天新鮮現送的，所以吃起來不但鮮甜還十分的彈牙，

整個肉質Q彈到不行，如果不是因為還想吃別的，我一個人可以吃完一整隻龍蝦。

這次的主餐共有二款牛肉，先送上桌的是這塊紐約客，老李幫我們做成三分熟。

原本我們以為三分熟會有血水，沒有想到送上來的牛排只有鮮嫩沒有血水，

重點是整個牛肉十分鮮甜，搭上我們帶來的氣泡酒，吃起來真的有一種幸福的感覺。

我要特別大大的給這個羊雙饗按讚，因為我是一個超級怕羊騷味的人，

只要有一點點羊騷味我都吃的出來，所以我完全不吃羊肉的，（（我好怕那味道

不過…老李把這個羊肉處理的超棒的，處理到真的羊肉非常的鮮嫩外還完全沒有騷味，

如果不告訴我這個是羊肉，我還真的會以為他是牛肉，真的非常的好吃。

很推薦不敢吃羊肉的人可以試試這個羊雙饗，和平常吃的羊排真的完全不同。

而今天最讓人驚艷的就是這個牛上蓋了，吃完這塊牛肉之後我都忘了剛剛吃過什麼，

聽說這一塊就是傳說中的『老饕牛排』，整個牛肉非常的鮮嫩、多汁，非常的迷人。

我覺得老李真的很厲害，把牛肉處理到吃了會讓人忘記前面到底吃了什麼。

我愛死這塊牛上蓋了，就算是不沾任何的調味料也好吃到讓人嫑嫑的。

雖然吃到主菜的時候我的肚子已經要炸開了，不過看到李子派送上桌我還是忍不住吃光。

因為之前我可是排了好久就訂不到這個李子派，這個派不但特別而且十分的搶手呢！

放在冷凍冰過的李子派吃起來有一種冰淇淋的口感，搭上酥脆香甜的餅皮，

我只說這個李子派真的超好吃、超迷人的，好想問老李這個派什麼時候會再開賣？？

這次聚餐我們吃的超飽、超開心的，完全沉醉在美食、美酒和溫馨、舒服的環境中。

我發現這裡一切都很棒，唯一就是份量太多，以致我們吃完都有一種彌留的感覺。

『M Cuisine』真的是個聚餐的選擇，害我好想再約閏蜜們來這裡聚餐哦！！

只是我現在比較在意的是老李的水果派到底什麼時候要再開賣？（（沒有買到不死心的人

M Cuisine 私廚

地址：台北市大安區和平東路二段311巷

預約專線：0981-128913

fb：https://www.facebook.com/MCuisine81/

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ellis0216i-blog · 7 years ago

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【高雄燒烤推薦】比一般燒烤店還要專業的高雄日本料理餐廳，超道地的日式料理推薦，家庭聚餐吃超飽

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leonafunlife · 8 years ago

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【嘉義東區】炙和牛軟嫩多汁、軟殼蟹創意壽司口感層次多，魚肉大塊的鮮魚味增湯一碗25，竟然還能加湯？。米上有魚-創作壽司

之前有跟大家分享過位於嘉義東區這一間米上有魚-創作壽司，價格親切，又有優惠組合，很適合跟朋友一起來分享。

這一回的媽媽放風之旅又來品嚐一下美味壽司了，這張是離開前拍的，雖然是平日，不過來用餐的人也不少阿。

為了想先吃飽再四處逛逛，所以我來的有點早（11:30），當時店裡還沒有其他的客人，不過接待的人員有提到很多位子都已經有客人預訂了，好在還有一個兩人桌可以讓我坐。

一入座服務人員馬上送上小籃子，讓我的大包有地方可以放，可以舒服的吃飯了。

吧台內可以看到師傅們把食材擺的整整齊齊，準備要開始迎接上門的人客啦！

點好餐就可以開始準備迎接佳餚了（菜單在文末）

打卡按讚送可樂的活動還在持續中，不過為了Q比大姊大我真的已經很久沒有碰可樂了，想喝阿～～

點完餐後，服務人員送上茶水和小菜，可是...我沒有點小菜啊？原來是招待的小菜，每一桌都有喔～（原來不是因為我可愛阿，掩面）

花生頗微入味，且軟度適中，甘甜甘甜的味道真的讓人一口接一口，不小心就吃光光了。每日招待的小菜都不同，但都是當季食材，讓客人每回來都有新鮮感。

首先登場的是蘆筍蝦手捲($40) 之前就有提過米上有魚這兒的手捲很特殊，是這樣長條狀的，相對的海苔包覆比較多，上桌立即品嚐，就能嚐到海苔最佳的狀態。

鮮嫩的蘆筍搭配上肉質微Q蝦肉，適量的醋飯，在帶著酸甜感美奶滋潤滑下，簡單的美味。

〈龍蝦沙拉($20)〉微甜又帶著大塊蝦肉的口感，裹著海苔的香氣，非常的開胃～

新鮮的現磨的芥末搭配一旁的清甜的醬油，沾取一點點，美味更加倍喔！

〈天使蝦刺身($70)〉肉質透亮的天使蝦，去殼後鮮嫩嫩的呈盤。一般來說刺身搭配芥末、醬油來吃很美味，不過天使蝦直接吃就可以感覺到肉質中的微甜口感， Q中帶脆的蝦肉，原味就很好吃了喔！

〈軟殼蟹創作壽司($130)〉現點現炸的，熱騰騰的上桌～連盤子都還熱呼呼的。這一份有五個，這份量一個人吃也很剛好。

醋飯和美奶滋的軟，小黃瓜的鮮脆，包裹著酥炸的軟殼蟹～口感層次豐富，一個人吃完一份真的是超滿足。

來米上一定要點的炙燒壽司系列，令人垂涎三尺的炙和牛($70)和炙干貝($70)，以醬燒的醬汁點綴盤飾，看起來更有日式風情。

〈炙干貝($70)〉今天的干貝兒似乎有一點焦，不過這樣焦香的感覺我是蠻喜歡的，醋飯的部分吃起來多了鍋巴口感跟香氣。鮮嫩的干貝佐上醬汁，再經過熱火烘烤，入口及化的美味，真的很想再來一貫。

〈炙和牛($70)〉吃過一次就讓人難忘的美味香氣，所以他也是我再訪一定要吃的。整個牛肉都因熱而活絡了，肉眼就可以看到的多汁狀態，但是牛肉還是非常的嫩啊～～～上頭一抹芥末，在牛肉濃郁的香氣中，多了一分清新感，又不會搶去和牛的風采。

〈鮮魚味增湯($25)〉便宜又很大碗的味增湯，不用特別撈，就可以看到湯中藏不住的滿滿魚肉，而且每一塊都很大塊。

而其中這一塊比較黑的肉，有特別介紹～這可是女性顧客點味增湯才有的喔！為什麼哩？這些鮪魚屬鯖科魚類， ��們都有一個共同的特點，就是在側線的皮下，有一層紅色肉或稱為血合肉，鐵質含量豐富，但不適合生食。放在味增湯中，洋蔥的甜和味增的香，喝起來美味又溫暖。重點是這麼便宜的味增湯還可以續加喔！我的老天鵝阿～可以續加湯汁的部分，魚肉已經給的很多了，對我來說可以續湯就已經很棒了～

平日中午來用餐的幾乎都是熟客，所以大部分都有先訂位，而且常來的話還有機會可以吃到菜單上沒有的美味喔！

因為旁邊這桌是熟客，點餐時就有聽到服務人員詢問他們要不要點一份今天才從北海道直送的寒鰤魚。寒鰤是日本人婚嫁時過大禮的魚，冬季正是美味的時候。而依據不同的季節，也會有不同魚材進貨，像秋天時提供秋的王者-秋刀魚；之後12月份會提供白腹青花魚。不過因為進貨的時間跟量不一定，所以可以在點餐時詢問一下現在提供的『special』是什麼啦！寒鰤魚的握壽司身體一貫$65，油脂肥美的肚子部分一貫$75，雖然都是北海道來的魚材，但價格依舊維持米上特有的親切價位喔！《米上有魚-創作壽司》地址：嘉義市東區大雅路二段570號電話：05-2753899 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(每週二公休) 粉絲團：米上有魚-創作壽司 ============================================= ＊＊＊＊＊以下為米上有魚-創作壽司菜單＊＊＊＊＊

============================================= 【台中活動】禁得起近距離檢視的美肌女神。露奇亞Ruijia-白家綺見面會【臉部保養】保養新概念，一週一次美麗也能省時、方便有效率。露奇亞Ruijia白松露煥顏乳霜面膜【雲林虎尾】跟三輪車放鬆小酌，品味可口串燒、一夜干。三輪仔串燒/酒戶【嘉義東區】怕辣的人也能勇敢嘗試的韓式料理～炸雞令人吮指回味、豆腐鍋五種湯頭，選擇豐富料多實在。全州韓二石豆腐.石鍋專門店【嘉義東區】復古老屋混搭平價美食，鍋燒類料多實在，和風豬排冷麵豬排大、冷麵開胃。焱鬼鍋燒專門店總本店【嘉義西區】嘉義排隊人氣熱門店。真材實料好好喝的源興御香屋＆40年老店古早味雞蛋糕【嘉義水上】海產每日新鮮上桌，紅蟳米糕美味潤澤~令人回味！喜宴、尾牙都合宜。喜多多國際宴會廳

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koala891-blog · 7 years ago

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【台中燒烤推薦】正統的日本料理餐廳只有在這裡有,這次的聚會大家都超滿足的阿!特地從台南北上來台中吃網路美食超推薦的聚餐餐廳!

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jace0310g-blog · 7 years ago

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【高雄燒烤店推薦】弟弟超愛的高雄日本料理餐廳，超道地的日式料理推薦，家庭聚餐吃超飽

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danis0216a-blog · 7 years ago

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【高雄燒烤推薦】比一般燒烤店還要專業的高雄日本料理餐廳，超道地的日式料理推薦，家庭聚餐吃超飽

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jane0519h-blog · 7 years ago

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【高雄燒烤推薦】比一般燒烤店還要專業的高雄日本料理餐廳，超道地的日式料理推薦，家庭聚餐吃超飽

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