#تولید کنندگان دوغ

[falateghareh]

New Post has been published on بخش آشامیدنی فلات قاره

مطلب جدید انتشار یافت در https://falateghareh.com/fa/%d9%be%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%a7%db%8c%d8%b2%d8%b1-%d8%a2%d8%a8-%d9%85%d8%b9%d8%af%d9%86%db%8c/

پالتایزر آب معدنی

پالتایزر آب معدنی

پالتایزر دقیق با لایه های انعطاف پذیر

هنگام جداسازی، دسته بندی، پالتایزر، ماشین های ما از بقیه متمایز می شوند.

آنها نه تنها به شما این امکان را میدهند که محصولات متنوعی را بروی پالت داشته باشید

بلکه با پایداری بالای پالت برای انواع بسته بندی نیز کارایی بسیاری دارند.

ربات مفصلی Innopal RK

ربات پالتایزر نوآورانه با شعاع کاری 360 درجه برای بسته بندی های غیر قابل برگشت

و برگشت پذیربه لطف ربات مفصلی کنترل شده

چند محوره Innopal RK  و محدوده کاری 360 درجه خود،

آزادی بسیار بالایی را هنگام چیدن بسته ها

بروی پالت تضمین می کند، زیرا هیچ نقطه محدودی ندارد.

جعبه‌های پلاستیکی با دیواره‌های بلند و دیواره کوتاه، بشکه‌ها، کارتن‌ها، سینی‌ها،

بسته‌های کوچک، بسته‌ها و کیسه‌های پلاستیکی با دیواره‌های بلند و کوتاه را بدون محدودیت بروی پالت می‌چیند.

این ماشین ها تا شش محور قادر به انجام حتی پیچیده ترین وظایف

و جابجایی بار  تا وزن 570 کیلوگرم هستند.

به لطف ویژگی طراحی خودکار ، این ربات  انتخاب خوبی برای تولید کنندگان خواهد بود .

RK با قابلیت برنامه ریزی ، آخرین فناوری ربات را در کمترین فضا با بالاترین کیفیت به شما خدمات حرفه ایی ارائه می کند.

و با توجه به پایداری و طراحی ربات، به لطف سیستم کنترل چرخشی آن امکان بسیار بالایی ایجاد می کند.

توابع اضافی متعدد برای پردازش انبار

طراحی چرخشی منسجم، تغییر انعطاف پذیر کار پالتایزر  حذف نیروی انسانی را تضمین می کند

در دسترس بودن سیستم بالا به لطف طراحی منحصر بفرد کاملاً اتومات 

پالتایزر های بسیار انعطاف پذیر و قابل اعتماد KHS به شما کمک می کند

تا محصولات بسته بندی شده خود را

ایمن و بدون آسیب به نمایندگی ها یا مشتریان خود تحویل دهید.

به عنوان بخشی از این فرآیند، ساخت مدولار پالتایزر های ما حداکثر انعطاف پذیری را در فرآیند تولید شما تضمین می کند.

شرکت فلات قاره با توجه به بودجه شما

توانایی طراحی و اجرای کلیه خطوط و ماشین آلات بسته بندی دلستر

را بصورت استاندارد دارد

شرکت فلات قاره یکی از پیشروهای صنعت آشامیدنی در زمینه

مشاوره فنی و تامین کننده کلیه ماشین آلات و قطعات یدکی

خطوط صنایع آشامیدنی از جمله:

خط تولید آب معدنی خط تولید ماءالشعیر

خط تولید نوشابه خط تولید دوغ، خط تولید آب میوه خط تولید اسپتیک

ماشین آلات تولید و  بسته بندی آب میوه

مشاوره خرید و فروش ماشین آلات و خط تولید داخلی و خارجی

خط تولید نوشابه, خط تولیدآبمعدنی, خط تولید ماءالشعیر, خط تولیددوغ

تیم های تخصصی جهت مشاوره در زمینه واردات خرید و فروش ماشین آلات (داخلی و

خارجی) طراحی، نصب، راه اندازی، آموزش، خدمات فنی، پشتیبانی خطوط تولید

ماءالشعیر، نوشابه، آب معدنی، آب میوه و مشاوره تولید، بالا بردن راندمان تولید، بهینه

سازی فرآیند تولید، فرمولاسیون با مجرب ترین تکنسینهای داخلی و خارجی

واردات ماشین آلات و خط تولیدنوشابه خط تولیدآب معدنی خط تولید ماءالشعیر از اروپا

تهیه ماشین آلات تولید بطری پت (PET)

تهیه دستگاه های تزریق پریفرم اینجکشن ( Injection)

تامین کلیه مواد اولیه نوشابه آب معدنی ماءالشعیر دوغ

خرید فروش کارخانه جات آب معدنی ماءالشعیر نوشابه دوغ

تسلط کامل بر تولید، کنترل کیفیت، تجهیزات ماشین آلات

پیاده سازی نرم افزار تعمیرات و نگهداری

و کلیه نیازمندی ها جهت تیم های تعمیراتی

تسلط بر پروسه تولید و بهینه سازی فرایند تولید و قیمت نهایی محصولات

تسلط برانجام برنامه های کاربردی در جهت افزایش راندمان تولید و کاهش ضایعات

هزینه راه اندازی خط تولید دلستر

[tgju]

تاریخ تولید برخی محصولات لبنی درج نمی‌شود؟

شبکه طلا و ارز - بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درباره نحوه درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید، انقضا و قیمت بر روی محصولات لبنی توضیحاتی ارائه داد.خبرگزاری ایسنا: بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درباره نحوه درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید، انقضا و قیمت بر روی محصولات لبنی توضیحاتی ارائه داد.اسماعیل خاتمی مقدم در پاسخ به این سوال که چرا بعضا بر روی برخی از محصولات لبنی قیمت، تاریخ تولید و انقضا ناخوانا و نامشخص درج می شود یا به طور کل درج نمی شود، در حالی که آگاهی از این موارد حقوق اولیه مصرف کننده به هنگام خرید کالای مورد نظر است، اظهار کرد: براساس دستورالعمل ابلاغ شده توسط سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد، سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و وزارت صمت کارخانه ها موظف به درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید و انقضا و قیمت محصول تولید شده هستند و اگر این اقدام صورت نگیرد، تخلف است.وی ادامه داد: معمولا برندهای معتبر این اطلاعات را به شکلی درج نمی کنند که خوانا نباشد. اما گاهی محدودیتهایی وجود دارد که ممکن است در نحوه درج اطلاع��ت تغییراتی ایجاد کند. برای مثال براساس قانون برچسب گذاری مجموعه اطلاعاتی که باید بر روی برچسب کالا درج شود، زیاد است. این اطلاعات شامل آدرس، محتویات، ارزش غذایی و ...است و در چاپخانه بر روی بسته بندی درج می شود. ممکن است که تاریخ تولید و انقضا و قیمت هنگام درج برروی کالا با این اطلاعات و طراحی های انجام شده تداخل پیدا کنند و به صورت واضح دیده نشوند.این کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه گاهی در طراحی بسته بندی محصولات، فضایی برای درج این اطلاعات در نظر گرفته نمی شود زیرا به زیبایی شناسی آسیب می زند، اضافه کرد: تاریخ تولید، انقضا و قیمت اطلاعات چاپی نیست و بر روی محصولات نهایی پرینت می شود. ممکن است سرعت ریلی که محصولات بر روی آن قرار می گیرد تا اطلاعات بر روی آنها درج شود، کم و زیاد شده یا طراحی ظرف به نوعی باشد که این اطلاعات در جای مناسبی قرار نگیرد.به گفته وی البته ممکن است برخی افراد با عدم درج این اطلاعات یا مخدوش سازی آن قصد در پنهان کاری داشته باشند ولی آنها در دنیای رقابتی امروز جایی نخواهند داشت.خاتمی مقدم تصریح کرد: تاریخ تولید و انقضا و قیمت پارامترهای متغیر هستند. یعنی تاریخ باید در همان روز تولید درج شود و قیمت نیز دائما در حال تغییر است. بنابراین نمی توان آنها را مانند سایر اطلاعات چاپی در چاپخانه درج کرد.وی در پاسخ به این سوال که آیا اطلاعات پرینت شده بر روی محصول قابلیت دستکاری ندارند، گفت: ممکن است فروشنده ای سعی کند با حلّال نوشته را پاک یا مخدوش کند ولی به هنگام پاک کردن این اطلاعات بخشی از اطلاعات چاپی هم پاک می شود. از طرفی اگر واحد تولیدی نیز متوجه این موضوع شود قطعا با آن برخورد خواهد کرد.بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درادامه با بیان اینکه در هیچ یک از برندهای خارجی در دنیا قیمت و تاریخ تولید درج نمی شود، اظهار کرد: اصولا در دنیا قیمت ها به شکل لیبل بر روی محصولات اضافه می شوند، زیرا تولیدکننده بر روی محصولاتش قیمت نمی گذارد و این برعهده عرضه کننده است. از طرفی تنها بر روی محصول تاریخ انقضا درج می شود. یعنی تولیدکننده به مصرف کننده اطلاع می دهد تا تاریخ مشخصی مسئولیت مصرف این محصول با من است و بعد از آن هیچ تعهدی نسبت به آن وجود ندارد. این فرآیند به دلیل وجود نظام توزیع سالم شکل گرفته است. نظام توزیع سالم از سلامت محصول در چرخه توزیع حمایت می کند.وی افزود: در کشور ما نظام توزیع ساختارمند نیست. بسیاری از کالاها در دمای مناسب خود نگهداری نمی شوند. حتی اگر کارخانه نیز تاریخ انقضا و تولید را بزند تا زمانی که فروشگاه ها لبنیات خصوصا شیر و دوغ را خارج از یخچال و بعضا بیرون از مغازه نگه می دارند، این چرخه کامل نمی شود. از طرفی براساس آماری که به دست آورده ایم، ۸۵ درصد از یخچال های موجود در فروشگاه ها دمای بیش از ۱۰ درجه سانتی گراد دارند در حالی که دما باید کمتر از آن باشد.خاتمی در پایان گفت: نظام توزیع هزینه های کیفی و اقتصادی بالایی دارد و از منافع تولیدکننده وجیب مصرف کننده به نفع خود استفاده می کند و این نظام باید اصلاح شود. http://dlvr.it/RdDRKF

[persianteb-blog]

آشنایی با خاصیت پنیر آشنایی با خاصیت پنیر پرشین طب - مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که روزانه باید لبنیات مصرف کنیم ، پنیر یکی از این موارد می باشد ، می خواهیم در این نوشته در مورد خاصیت پنیر مطالب مهمی را برای شما قرار دهیم، چرا که جایگاه پنیر در زندگی روزمره ما با دیگر مواد لبنی متفاوت تر است. در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم با موضوع آشنایی با خاصیت پنیر با ما همراه باشید. آشنایی با خاصیت پنیر بهتر است در برنامه غذایی خود برای به دست آوردن همه مواد مورد نیاز بدن از گروه های غذایی متنوع استفاده کنید. به طور مثال برای تامین کلسیم مورد نیاز خود فقط به مصرف شیر اکتفا نکرده بلکه سعی کنید از ۲ تا ۳۳ ماده غذایی از گروه لبنیات، مانند ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی استفاده کنید. مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد از این گروه برای همه افراد توصیه شده است. یکی از اعضای خانواده لبنیات پنیر میباشد که از شیر بدست می آید و در تمام دنیا در حال مصرف است. پنیرهای انواع مختلفی دارند، پنیر با چربی کم، پنیر با چربی متوسط و پنیر با چربی زیاد، گروه های اصلی پنیرها را تشکیل می دهند. از پنیر در اکثر موارد در صبحانه استفاده میشود و خیلی ها آن را مخصوص صبحانه میدانند. ارزش غذایی پنیر پنیر به عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف ۳۰ گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت ) در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند. در حالی که ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) چنین میزان کلسیمی را به بدن می رساند. آیا میزان کلسیم و فسفر پنیر برای داشتن استخوان های سالم مناسب است؟ برای داشتن استخوان هایی سالم تنها مقدار کلسیم دریافتی مهم نیست. مقدار فسفر نیز اهمیت دارد. در واقع نسبت کلسیم به فسفر دریافتی از برنامه غذایی است که در رسوب کلسیم در استخوان ها مهم است. مصرف نوشابه های کولا که حاوی مقادیر زیادی فسفر است باعث به هم خوردن این تعادل شده و باعث افزایش خروج کلسیم از استخوان ها می شود. مناسب ترین نسبت میان این دو ریز مغذی، مشابه ترکیب شیر مادر یا استخوان های بدن است. یعنی به ازای هر ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم دریافتی ۴۴۰ میلی گرم فسفر باید دریافت شود. جالب است بدانید که چنین نسبت مناسبی در مواد غذایی مثل شیر، پنیر و همچنین لیمو، پرتقال، کلم، گل کلم و هویج دیده می شود. البته شیر و لبنیات منبع غنی تری از کلسیم هستند. آیا می دانستید که پنیر می تواند دندان ها را در مقابل پوسیدگی محافظت کند؟ تحقیقات نشان داده است که پنیر می تواند دندان ها را در مقابل پوسیدگی محافظت کند. پنیر و به طور کلی لبنیات، منبع خوب کلسیم، فسفر و پروتئین است و مانع از اسیدی شدن حفره دهانی پس از صرف غذا می شود. همچنین کلسیم، فسفر و پروتئین از مینای دندان محافظت می کنند. پس از صرف محصولات لبنی، میزان کلسیم و فسفر بزاق افزایش می یابد. همچنین حدس زده می شود که پنیر خاصیت ضد میکروبی در حفره دهان دارد. آیا می دانستید افراد مبتلا به عدم تحمل به لاکتوز می توانند به راحتی پنیر مصرف کنند؟ مصرف پنیر به افرادی که به دلایلی عدم تحمل به لاکتوز شیر دارند توصیه می شود. این افراد به دنبال مصرف شیر، به دلیل کاهش تولید آنزیم های تجزیه کننده قند شیر(لاکتوز) نمی توانند لاکتوز شیر را هضم کرده، دچار اسهال، نفخ، دردهای شکمی و تهوع می شوند. اما از آنجا که میزان لاکتوز پنیر و ماست خیلی کم است، مصرف این دو ماده غذایی به این افراد توصیه می شود. آیا می دانستید پنیر روی کیفیت خواب موثر است؟ پیش از این عنوان شده بود که مصرف پنیر پیش از خواب باعث ایجاد کابوس های شبانه می شود. اما با تحقیقات جدید انجام گرفته مشخص شده که مصرف پنیر پیش از خواب به ایجاد خواب آرام در افراد کمک می کند. بهتر است چه نوع پنیری را انتخاب کنیم؟ بهتر است از میان انواع پنیر، پنیر های کم چرب را انتخاب کنیم. انواع پر چرب منبع عمده اسیدهای چرب اشباع هستند که برای سلامتی مضرند. بنابراین مصرف پنیرهای پرچرب و خامه ای به یک بار در هفته باید محدود شود. مصرف پنیرهای باز و محلی به علت احتمال آلودگی های میکروبی توصیه نمی شود چرا که می تواند حامل میکروب های مسمومیت زای خطرناکی مثل سالمونلا، لیستریا، بروسلا و… باشد که ایجاد حصبه، مسمومیت ناشی از لیستریا و تب مالت می کنند. پنیر کپک ‎زده (bluecheese) چگونه پنیری است؟ کشور فرانسه که در جهان به عنوان پیشگام صنعت تولید پنیر شناخته می‌ شود، از سال‌ ها قبل توانسته با بهره ‌گیری از خواص برخی از قارچ‌ ها، این محصول را با طعم‌ ها و عطرهای متفاوتی تولید کند. این محصولات را در دنیا با نام بلوچیز (bluecheese) یا همان پنیر آبی می ‌شناسند و تولید آن ها نیز دارای مراحل و تکنیک ‌های وی‍ژه‌ ای است. آیا باید نگران کپک‌ زدن پنیر باشیم؟! بلی، این باور که وجود هر نوع کپکی روی پنیرها می‌ تواند ارزش غذایی آن را بالا ببرد، غلط است. در محیط اطراف ما انواع بسیار گوناگونی از قارچ ‌ها و کپک ‌ها وجود دارند که بسیاری از آن ها می ‌توانند خاصیت بیماری ‌زایی داشته باشند. علاوه بر خود کپک‌ ها، گروهی از آن ها هنگام رشد، توانایی تولید توکسین‌(سم)‌هایی را نیز دارند که تحت‌ عنوان مایکوتوکسین شناسایی می ‌شوند. بسیاری از مایکوتوکسین ‌ها علاوه بر ایجاد مسمومیت، در بسیاری موارد سرطان‌ زا نیز هستند و می ‌توانند انواعی از سرطان ‌ها مثل سرطان کبد را ایجاد کنند. استفاده از نام کلی کپک در تولید نوع خاصی از پنیر به این معنی نیست که هر پنیری نیز که به دلیل شرایط نامطلوب نگهداری، دچار هر نوع کپک‌ زدگی شد، دارای ارزش غذایی بالاتری است. این نوع پنیرها در کشور ما هم وجود دارند؟ بله. البته تولید این نوع محصول در کشور آنچنان متداول نیست و مصرف‌ کنندگان پنیر به‌ طور عمده آن را به همان شکل کلاسیک می ‌پسندند، با این حال انواع وارداتی و در مواردی معدود تولید این محصولات در کشور ما نیز وجود دارد که مخاطبان خاص خود را نیز دارد. حالا با پنیرهایی که در اثر نگهداری غلط کپک زده‌ اند، چه ‌کار باید بکنیم؟ به هیچ عنوان توصیه نمی‌ کنیم که پنیر کپک ‌زده را مصرف کنید. توصیه می کنیم که اگر ناحیه کپک، سطحی است؛ سطح کپک ‌زده و مقداری از اطراف آن را جدا و بعد پنیر را مصرف کنید. اما اگر میزان رشد کپک‌ ها به حدی است که بیش از ۵۰ درصد پنیر را آلوده کرده، تصمیم عاقلانه در مورد آن، عدم مصرف و دور ریختن پنیر است. قارچ‌ ها و کپک‌ ها دارای اندام های زایشی خاصی هستند که می‌ توانند به راحتی پراکنده شوند و محیطی گسترده ‌تر از محدوده رشد خود را آلوده کنند. منبع : seemorgh

[falateghareh]

New Post has been published on بخش آشامیدنی فلات قاره

مطلب جدید انتشار یافت در https://www.falateghareh.com/asham/fa/9481-2%d8%ae%d8%b7-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d8%a2%d8%a8%d9%85%d8%b9%d8%af%d9%86%db%8c-ektam/

خط تولید آبمعدنی (EKTAM)

خط تولید آبمعدنی (EKTAM)

خط تولید آبمعدنی (EKTAM)

شرکت (EKTAM) تولید کننده ماشین آلات بسته بندی و انواع نوشیدنی ها می باشد.

همچنین این شرکت تاسیسات بطری سازی تمام اتوماتیک را ایجاد می کند.

(EKTAM) با داشتن تکنولوژی پیشرفته،

طیف متنوعی از محصولات، ماشین آلات و خطوط پرکن بسته بندی های مختلف را تولید می کند.

خطوط تولید موجود به شرح زیر است:

خطوط نوشابه گازدار، خطوط آب آشامیدنی و آب معدنی، خطوط آب میوه، چای سرد و لیموناد،

شیر پاستوریزه، دوغ کفیر و محصولات لبنی مشابه، خطوط روغن خوراکی، خطوط پرکن آبجو، تولید بطری شیشه ای،

تولید بطری های پت، تولید بطری های HDPE و تولید قوطی های حلبی.

پرکن آب معدنی جهت بسته بندی آبهای معدنی.

تاریخچه شرکت

EKTAM در سال 1977 به همراه پپسی کولا در (TAMEK HOLDİNG)

که یکی از اولین و بزرگترین تولید کنندگان آب میوه ترکیه است، تاسیس شد.

هدف اولیه از تاسیس این شرکت، ارائه پشتیبانی مهندسی تعمیر و نگهداری

برای کارخانه های PEPSI و FRUIT JUICE واقع در سراسر ترکیه بود.

EKTAM در سالهای بعد پس از تاسیس، با دریافت مجوز از شرکت آلمانی (Seitz-Enzinger-Noll S.E.N)

که امروزه KHS نامیده می شود،

به منظور ایجاد کارخانه های تولید نوشابه در ترکیه گام هایی در جهت صنعت تولید برداشته است.

با پشتیبانی مهندسین آلمانی و زیرساخت‌های فنی این شرکت توانست سیستم‌های کاملی از جمله ماشین‌های پرکن،

دستگاه‌های میکسر و گاز، ماشین‌های شستشوی بطری و جعبه‌های تخلیه را برای اولین بار در ترکیه بسازد.

در دهه 1980، پس از ایجاد بیش از ده کارخانه و نزدیک به 30 خط پرکن برای پپسی کولا،

EKTAM  ماموریت خود را در این گروه به پایان رساند و شروع به ساخت تاسیسات برای شرکت هایی غیر از گروه PEPSI و TAMEK کرد.

EKTAM پس از انقضای موافقتنامه مجوزش به توسعه فناوری های خود ادامه داد

و در دهه 1990 شروع به ساخت کارخانه هایی در خارج از کشور کرد.

EKTAM پس از جدا شدن از شرکت (TAMEK HOLDİNG) در سال 2003،

همچنان به فعالیت در تاسیسات منطقه صنعتی کمال پاشا ازمیر (Izmi Kemalpaşa) ادامه داد.

در حال حاضر این شرکت با ماشین آلات پرسرعت و پیشرفته و خطوط پرکننده خود

به یکی از مهمترین برندهای اقتصاد جهانی تبدیل شده است.

خط تولید آبمعدنی (EKTAM)

[tgju]

چرا تاریخ تولید، انقضا و قیمت برخی محصولات لبنی به درستی روی آنها درج نمی شود؟

شبکه طلا و ارز - بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درباره نحوه درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید، انقضا و قیمت بر روی محصولات لبنی توضیحاتی ارائه داد.اسماعیل خاتمی مقدم در گفت و گو با ایسنا در پاسخ به این سوال که چرا بعضا بر روی برخی از محصولات لبنی قیمت، تاریخ تولید و انقضا ناخوانا و نامشخص درج می شود یا به طور کل درج نمی شود، در حالی که آگاهی از این موارد حقوق اولیه مصرف کننده به هنگام خرید کالای مورد نظر است، اظهار کرد: براساس دستورالعمل ابلاغ شده توسط سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد، سازمان حمایت از مصرف کنندگ��ن و تولیدکنندگان و وزارت صمت کارخانه ها موظف به درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید و انقضا و قیمت محصول تولید شده هستند و اگر این اقدام صورت نگیرد، تخلف است.وی ادامه داد: معمولا برندهای معتبر این اطلاعات را به شکلی درج نمی کنند که خوانا نباشد. اما گاهی محدودیتهایی وجود دارد که ممکن است در نحوه درج اطلاعات تغییراتی ایجاد کند. برای مثال براساس قانون برچسب گذاری مجموعه اطلاعاتی که باید بر روی برچسب کالا درج شود، زیاد است. این اطلاعات شامل آدرس، محتویات، ارزش غذایی و ...است و در چاپخانه بر روی بسته بندی درج می شود. ممکن است که تاریخ تولید و انقضا و قیمت هنگام درج برروی کالا با این اطلاعات و طراحی های انجام شده تداخل پیدا کنند و به صورت واضحدیده نشوند.این کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه گاهی در طراحی بسته بندی محصولات، فضایی برای درج این اطلاعات در نظر گرفته نمی شود زیرا به زیبایی شناسی آسیب می زند، اضافه کرد: تاریخ تولید، انقضا و قیمتاطلاعات چاپی نیست و بر روی محصولات نهایی پرینت می شود. ممکن است سرعت ریلی که محصولات بر روی آن قرار می گیردتا اطلاعات بر روی آنها درج شود، کم و زیاد شده یا طراحی ظرف به نوعی باشد که این اطلاعات در جای مناسبی قرار نگیرد.به گفته ویالبته ممکن است برخی افراد با عدم درج این اطلاعات یا مخدوش سازی آن قصد در پنهان کاری داشته باشند ولی آنهادر دنیای رقابتی امروز جایی نخواهند داشت.خاتمی مقدم تصریح کرد:تاریخ تولید و انقضا و قیمت پارامترهای متغیرهستند. یعنی تاریخ باید در همان روز تولید درج شود و قیمت نیز دائما در حال تغییر است. بنابراین نمی توان آنها را مانند سایر اطلاعات چاپی در چاپخانه درج کرد.وی در پاسخ به این سوال که آیا اطلاعات پرینت شده بر روی محصول قابلیت دستکاری ندارند، گفت: ممکن است فروشنده ای سعی کند با حلّال نوشته را پاک یا مخدوش کند ولیبه هنگام پاک کردن این اطلاعات بخشی از اطلاعات چاپی هم پاک می شود. از طرفی اگر واحد تولیدی نیز متوجه این موضوع شود قطعا با آن برخورد خواهد کرد.بازرسهیات مدیره انجمنصنایع لبنیایراندرادامه با بیان اینکه در هیچ یک از برندهای خارجی در دنیا قیمت و تاریخ تولید درج نمی شود، اظهار کرد: اصولا در دنیا قیمت ها به شکل لیبل بر روی محصولات اضافه می شوند، زیرا تولیدکننده بر روی محصولاتش قیمت نمی گذارد و این برعهده عرضه کننده است. از طرفی تنها بر روی محصول تاریخ انقضا درج می شود. یعنی تولیدکننده به مصرف کننده اطلاع می دهد تا تاریخ مشخصی مسئولیت مصرف این محصول با من است و بعد از آن هیچ تعهدی نسبت به آن وجود ندارد. این فرآیند به دلیل وجود نظام توزیع سالم شکل گرفته است. نظام توزیع سالم از سلامت محصول در چرخه توزیع حمایت می کند.وی افزود: در کشور ما نظام توزیع ساختارمند نیست. بسیاری از کالاها در دمای مناسب خود نگهداری نمی شوند. حتی اگر کارخانه نیز تاریخ انقضا و تولید را بزند تا زمانی که فروشگاه ها لبنیاتخصوصا شیر و دوغ را خارج از یخچال و بعضا بیرون از مغازه نگه می دارند، این چرخه کامل نمی شود. از طرفی براساس آماری که به دست آورده ایم، ۸۵ درصد از یخچال های موجود در فروشگاه ها دمای بیش از ۱۰ درجه سانتی گراد دارند در حالی که دما باید کمتر از آن باشد.خاتمی در پایان گفت: نظام توزیع هزینه های کیفی و اقتصادی بالایی دارد و از منافع تولیدکننده وجیب مصرف کننده به نفع خود استفاده می کند و ایننظام باید اصلاح شود.انتهای پیام http://dlvr.it/Rd9jPt

[tgju]

چرا تاریخ تولید، انقضا و قیمت برخی محصولات لبنی روی آنها درج نمی شود؟

شبکه طلا و ارز - بازرس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران درباره نحوه درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید، انقضا و قیمت بر روی محصولات لبنی توضیحاتی ارائه داد.اسماعیل خاتمی مقدم در گفت و گو با ایسنا در پاسخ به این سوال که چرا بعضا بر روی برخی از محصولات لبنی قیمت، تاریخ تولید و انقضا ناخوانا و نامشخص درج می شود یا به طور کل درج نمی شود، در حالی که آگاهی از این موارد حقوق اولیه مصرف کننده به هنگام خرید کالای مورد نظر است، اظهار کرد: براساس دستورالعمل ابلاغ شده توسط سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد، سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و وزارت صمت کارخانه ها موظف به درج اطلاعاتی چون تاریخ تولید و انقضا و قیمت محصول تولید شده هستند و اگر این اقدام صورت نگیرد، تخلف است.وی ادامه داد: معمولا برندهای معتبر این اطلاعات را به شکلی درج نمی کنند که خوانا نباشد. اما گاهی محدودیتهایی وجود دارد که ممکن است در نحوه درج اطلاعات تغییراتی ایجاد کند. برای مثال براساس قانون برچسب گذاری مجموعه اطلاعاتی که باید بر روی برچسب کالا درج شود، زیاد است. این اطلاعات شامل آدرس، محتویات، ارزش غذایی و ...است و در چاپخانه بر روی بسته بندی درج می شود. ممکن است که تاریخ تولید و انقضا و قیمت هنگام درج برروی کالا با این اطلاعات و طراحی های انجام شده تداخل پیدا کنند و به صورت واضحدیده نشوند.این کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه گاهی در طراحی بسته بندی محصولات، فضایی برای درج این اطلاعات در نظر گرفته نمی شود زیرا به زیبایی شناسی آسیب می زند، اضافه کرد: تاریخ تولید، انقضا و قیمتاطلاعات چاپی نیست و بر روی محصولات نهایی پرینت می شود. ممکن است سرعت ریلی که محصولات بر روی آن قرار می گیردتا اطلاعات بر روی آنها درج شود، کم و زیاد شده یا طراحی ظرف به نوعی باشد که این اطلاعات در جای مناسبی قرار نگیرد.به گفته ویالبته ممکن است برخی افراد با عدم درج این اطلاعات یا مخدوش سازی آن قصد در پنهان کاری داشته باشند ولی آنهادر دنیای رقابتی امروز جایی نخواهند داشت.خاتمی مقدم تصریح کرد:تاریخ تولید و انقضا و قیمت پارامترهای متغیرهستند. یعنی تاریخ باید در همان روز تولید درج شود و قیمت نیز دائما در حال تغییر است. بنابراین نمی توان آنها را مانند سایر اطلاعات چاپی در چاپخانه درج کرد.وی در پاسخ به این سوال که آیا اطلاعات پرینت شده بر روی محصول قابلیت دستکاری ندارند، گفت: ممکن است فروشنده ای سعی کند با حلّال نوشته را پاک یا مخدوش کند ولیبه هنگام پاک کردن این اطلاعات بخشی از اطلاعات چاپی هم پاک می شود. از طرفی اگر واحد تولیدی نیز متوجه این موضوع شود قطعا با آن برخورد خواهد کرد.بازرسهیات مدیره انجمنصنایع لبنیایراندرادامه با بیان اینکه در هیچ یک از برندهای خارجی در دنیا قیمت و تاریخ تولید درج نمی شود، اظهار کرد: اصولا در دنیا قیمت ها به شکل لیبل بر روی محصولات اضافه می شوند، زیرا تولیدکننده بر روی محصولاتش قیمت نمی گذارد و این برعهده عرضه کننده است. از طرفی تنها بر روی محصول تاریخ انقضا درج می شود. یعنی تولیدکننده به مصرف کننده اطلاع می دهد تا تاریخ مشخصی مسئولیت مصرف این محصول با من است و بعد از آن هیچ تعهدی نسبت به آن وجود ندارد. این فرآیند به دلیل وجود نظام توزیع سالم شکل گرفته است. نظام توزیع سالم از سلامت محصول در چرخه توزیع حمایت می کند.وی افزود: در کشور ما نظام توزیع ساختارمند نیست. بسیاری از کالاها در دمای مناسب خود نگهداری نمی شوند. حتی اگر کارخانه نیز تاریخ انقضا و تولید را بزند تا زمانی که فروشگاه ها لبنیاتخصوصا شیر و دوغ را خارج از یخچال و بعضا بیرون از مغازه نگه می دارند، این چرخه کامل نمی شود. از طرفی براساس آماری که به دست آورده ایم، ۸۵ درصد از یخچال های موجود در فروشگاه ها دمای بیش از ۱۰ درجه سانتی گراد دارند در حالی که دما باید کمتر از آن باشد.خاتمی در پایان گفت: نظام توزیع هزینه های کیفی و اقتصادی بالایی دارد و از منافع تولیدکننده وجیب مصرف کننده به نفع خود استفاده می کند و ایننظام باید اصلاح شود.انتهای پیام http://dlvr.it/Rd9Xw3