#фудблоґ

[cinnabar-pandochka]

Десертні булочки, які насправді не булочки

Це сирники! Запечені сирники. І Боже які вони смачні.

Згори тонка хрумка скоринка, а всередині дуже ніжна текстура, що нагадує профітролі. І запах наче справжній дорогий десерт робиш, а не просто запікаєш сирники, мммм…

З рецептом все дуже просто — замішуєте тісто на сирники (як робите зазвичай чи будь-який рецепт з інтернету), але не смажите, а ставите в духовку на 200 градусів на 30 хвилин. І вуаля — розкішна смакота!

Мама каже «я їх завжди замішую на око», тому навіть ми не знаємо скільки чого у сирниках на фото. Але вони лише з трьох інгріднтів: борошно, яйця, білий сир.

А ще ми ніколи не додаємо цукор в сирники і більшість подібних страв, бо все одно потім з медом/варенням їх їси.

Ще один плюс запечених сирників — в них легко можна додати начинку! Можете шматочок шоколада запхати, можете ягоди, все що спаде на думку. А якщо маєте кондитерський шприц, то вже після запікання всередину можна додати крем і тепер це справжній десерт.

На цьому все, смачного😋