#пирог из курицы

[elmanc]

Пирог с курицей (Κοτοπιτα)

Этот рецепт куриного пирога — простой и очень вкусный. Его легко приготовить из готовых слоенных листов. Для начинки можно использовать мясо от оставшейся с обеда курицы. Приготовьте его сегодня, и он напомнит вам бабушкин пирог с курицей!

Этот рецепт куриного пирога — простой и очень вкусный. Его легко приготовить из готовых слоенных листов. Для начинки можно использовать мясо от оставшейся с обеда курицы. Приготовьте его сегодня, и он напомнит вам бабушкин пирог с курицей! Ингредиенты: 4 слоенных листа “хориятика (деревенских)”1/4 чашки оливкового масла (для смазывания листов)Для начинки350 г жареной или отварной курицы2 ст.л.…

[ingeniousissi]

🎄 ВОТ ТАКУЮ КУРИЦУ,Я КУКАРЕКУ...И КОТЛЕТ НЕ НАДО !!! 🎄 КОГДА ЕСТЬ ЭТО ЧУ...

[webspoonru]

ЛЕНИВЫЙ КУРНИК 👍 Приготовить настоящий курник довольно хлопотно и занимает много времени. А вот ленивый курник на скорую руку — разновидность заливных пирогов — как раз выпечка для нашего скоростного века. Тесто на ленивый курник можно готовить любое жидкое, но чаще берут жирные компоненты — сметану, майонез. Пирог получается мягким, сдобным и очень сытным. Подавать такой пирог можно как самостоятельное второе блюдо, в качестве перекуса к чаю или кофе. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6786 Шаг1 В глубокой ёмкости смешайте сметану (100 г), майонез (100 г) и 2 яйца Шаг2 В муку (около 180 г) всыпьте разрыхлитель (5 г) и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем в миску. Перемешайте тесто до однородности. Оставьте минут на 20 Шаг3 Для начинки тонко нарежьте картофель (150 г), добавьте кольца лука (30 г). Филе куриного бедра (150 г) порежьте небольшими кусочками. Кто-то начинку использует в сыром виде, я её перемешиваю, добавляю соль (3 г) и любые пряности для курицы (3 г), укладываю в кастрюлю для микроволновки и готовлю в течение 5 мин на максимальной мощности Шаг4 Формы смажьте маслом (3 г) и вылейте часть теста (из указанного объёма получается 3 таких пирога, форма диаметром 12 см). Следом выложите слой по��готовленной начинки. Залейте снова тестом Шаг5 Выпекайте ленивый курник в нагретой до 160°С духовке около 1 часа. Готовность проверяйте деревянной палочкой, прокалывая по краю, где слой теста сплошной Шаг6 Заливной пирог оставьте в остывающей духовке. Затем выньте его из формы и разрежьте на порции. Курник из одной такой формы получается на 2 порции, его удобно есть, разрезая пополам, — начинки много и она не вываливается, сдерживаемая со всех сторон слоем теста #заливнойпирог #webspoon #пирогзаливной #webspoonru #пирогскурицей #куриныйпирог #пирогкуриный #курник #ленивыйпирог #курникрецепт #вкусныйкурник #закусочныйпирог #пирогдомашний #рецепт #рецепты #вкусно #пирогрецепт #курица #фоторецепт #вкусныйпирог #рецептпирога #готовимпирог #готовить #готовлюдома #домашнийпирог #пирогдома #печемпирог #выпечка #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/CLrBNQEFJyj/?igshid=7ewwydaw7ich

[donatto-tur]

В этом посте расскажу, что из себя представляет грузинская кухня, а также покажу самые популярные грузинские блюда. Все это крайне рекомендую пробовать непосредственно в самой Грузии, потому что национальные рестораны — это совсем не то. Ведь важна сама атмосфера, и компания, конечно! Ведь в Грузии застолье и дружеское общение за ним свято ;-) Путеводитель по Грузии от нас Достопримечательности в Грузии — в одном посте В Грузии есть легенда о том, что когда бог раздавал земли людям, то грузины все это время пили вино и трапезничали. Это настолько растрогало бога, что он отдал грузинам землю, которую припас для себя. А почва действительно плодородная и богатая на урожаи винограда, яблок, персиков, абрикосов, сливы, гранатов, свежих душистых трав — как раз все это и лежит в основе грузинской кухни. Хачапури, хинкали знают все, заострим своё внимание на других блюдах: 1. Лобио В переводе с грузинского «лобио» означает «фасоль». Отсюда же название пирога с фасолью — лобиани. Существует также несколько вариантов этого блюда, но всегда в составе есть фасоль, кинза, разнообразные приправы и пюре из помидоров. Кроме этого, используют острый перец, аджику, листья сельдерея. 2. Лобиани Пирог с начинкой из вареной фасоли с добавлением сванской соли, кинзы. Очень сытно! 3. Чахохбили Чахохбили — это рагу из курицы. Мясо довольно долго тушится, оно должно буквально таять во рту. В процессе готовки добавляются помидоры, аджика, острый перец, чеснок. Украшают готовое блюдо свежей зеленью. 4. Чихиртма Довольно простой в приготовлении густой суп из курицы. Особенность в том, что курицу и лук вначале тушат вместе — это придает неповторимый вкус супу. А в конце добавляются еще яичные желтки, перемешанные с винным уксусом. Считается, что такой суп отлично помогает от похмелья. В армянской кухне тоже есть блюдо, снимающее похмельный синдром: называется хаш. 4. Пхали Почти все предыдущие грузинские блюда были с мясом, а вот пхали подойдет для вегетарианцев. Пхали — это закуска в виде пасты из тушеных овощей, часто это шпинат, #путешествие #грузинскаякухня #tbilisi #еда #сололаки #поход #туризм #турист #архитектура #отпуск #тур #travel #Georgia #тбилиси❤️ (at Tbilisi Georgia - თბილისი) https://www.instagram.com/p/CJ3wSW_BNSj/?igshid=17e6vyxhaevfj

[philosopher-of-freedom]

Как мы с братом еду делили

Есть ли на свете чувство сильней любви сыновей к своей матери? Благодарней и бескорыстней? Всю свою жизнь они связаны невидимой пуповиной: с первых криков новорожденных мальчиков, радующихся тому, что они могут безнаказанно кричать, через школьные годы, когда мы создаем себе трудности на каждом шагу, но рядом всегда есть мама, которая заботливо дует на болячки, приговаривая: «У лисички боли, у котика боли - у моего сыночка не боли», со всепрощающей мягкостью принимая своенравность нашего переходного возраста, и до преклонных дней, когда уставшую и согнувшуюся маму преисполненные гордости ведут взрослые сыновья. Конечно, конечно. Я уже слышу гневные замечания в свой адрес, что дочери любят своих мам ничуть не меньше. Ни в коем случае не решаюсь вступить в ожесточенный спор с преобладающей половиной населения, рискуя быть поверженным, ведь я исхожу из простого допущения, а именно отсутствия в нашей семье девочек, а значит и полного превосходства сыновей любви.

Сначала в Москву уехал старший брат, и огорченным родителям оставалось радоваться, что родили меня, ведь я на восемь лет скрасил их одиночество. И как мне кажется, скрасил успешно. Но пришла пора и мне покинуть родительский дом, освободив дополнительное пространство в квартире. Без нас с братом стало пусто и тихо: пусто без Макса, тихо без меня. Теперь своим приездом я радую маму с папой раз в полгода, а Старший - еще реже. Но эти недолгие дни становятся для нас настоящими праздниками, и мы всегда с тяжелым грузом на сердце прощаемся, уезжая обратно в Москву.

В этот раз тяжелый груз лежал не только и не столько на моем сердце. Впереди бодрым шагом шёл Макс, с небольшим рюкзачком на спине - теряясь в толпе и постоянно отставая, сзади плелся я. У меня, помимо рюкзака, была сумка, а в ней на много килограмм продуктовая контрабанда из дома. - Шевелись, несчастный! Нас уже ждет такси. - Костя шевелись, Костя поспеши! У меня в отличие от тебя руки заняты, - я с грохотом поставил сумку на пол. -Эксплуататорский класс! - Ты чего удумал? Революцию поднять?! - надо мной нависла грозная тень брата. - Ты что забыл, как я тебе в детстве пеленки менял? Откуда такая неблагодарность в нашей семье? Не знаю, что это за пеленки такие были, но брат вспоминает о них регулярно последние лет двадцать, будто о чем-то геройском, в своем эффекте равном «Ты что забыл, как я тебе жизнь спас?» - Не забыл, не забыл, - я быстро ретировался, почувствовав, что противоположная сторона переходит в наступление. - Я просто поставил сумку, чтобы поменять руки. - Смотри у меня, - брат пригрозил мне и, развернувшись, поспешил к выходу из аэропорта. - Смотри у меня, - передразнил я ему вслед, а сам смиренно поднял драгоценный груз и побежал за ним. Когда мы сели в такси, я сказал брату: - Высадишь меня у Павелецкого, и я поеду на Юго-Западную. - Нет, ты будешь ночевать у нас. - Но тебе ведь завтра рано вставать на работу, а я не хочу просыпаться в половине седьмого, и к тому же… - Никаких «но» и «к тому же». На том мои возражения закончились, потому что все оставшиеся аргументы я собирался начать именно с этих слов. - Да, наверное, ты прав. Уже поздно. Переночую у тебя, а завтра вместе выйдем из дома. - Вот и молодец. Разве ты не хочешь поужинать со мной мамиными гостинцами? - Не то чтобы… - усомнился я в искренности братских намерений. - М? - Да, конечно! Будет здорово. Как в старые добрые времена. Ты да я, да мы с тобой. Я не питал никаких иллюзий, почему брат так настоятельно зовет меня к себе, радушно улыбаясь и выказывая гостеприимство. Причина такого прилежного поведения лежала на дне моей сумки.

На свете есть несколько математических задач, решения которых не могут найти уже многие десятилетия: гипотеза Пуанкаре, равенство классов P и NP, гипотеза Ходжа и как справедливо разделить с братом мамину еду. Вот уж создали фонд, предлагающий вознаграждение в 1 000 000 долларов за их решение, со временем смогли успешно доказать теорему Пуанкаре, а как распределить булочки и торт после приезда от мамы, так никто и не понял. Столько славных умов бились над этой проблемой, столько младших братьев принесли себя в жертву, пытаясь защитить истину, то есть пирожки, от старших братьев. Но исторически счёт остается в пользу последних, поскольку те прибегают к угрозам и рукоприкладству. И все же моя душа, жаждущая правды, никогда не собирался мириться с подобной несправедливостью. И в этот раз я был полон решимости отомстить за все предыдущие поколения униженных и оскорбленных младших братьев. Одно меня беспокоило - предстояло сражаться не на своей земле и даже не на нейтральной, а на квартире у Старшего. Он все устроил так, чтобы заманить меня и лишить возможности отступить с сумкой. А что если будет ближний бой? Все-таки мы в разных весовых категориях. Я потенциальный обладатель пояса ВБА в полусреднем весе, надежда российского бокса, а он действующий чемпион в первом тяжелом. Расклад сил явно не в мою пользу, но у меня есть важное достоинство - я быстро бегаю, даже в пределах квартиры. Да и когда неравные шансы останавливали славных Константинов? - Ты уже закончил ворон считать, мечтатель? - окликнул меня брат. - Бери багаж и поднимайся. Я пока расплачусь с водителем. - Будет сделано, о Максим фон Габсбург - августейшая особа, кня��ь светлейший, по отцу своему Николаевич - величайший цесарь Московский, Халиф ибн Зайд аль-Нахаян центрального административного округа, хозяин земли русской и прочая, и прочая. Я не подведу вас, - пока я придумывал новые формы обращения к своему угнетателю, чуть не свалился со скользкой лестницы. Макс недоуменно посмотрел на меня. - Постараюсь не подвести! - исправился я в своих категоричных в обещаниях. - Всё как всегда. Ничего нельзя доверить, - с пренебрежением к моим талантам сказал брат, когда мы зашли в лифт. Я сделал вид, что замечание адресовалось не мне. Я, конечно, не подарок, а на фоне нешуточной правильности и серьезности Макса подавно растяпа и лентяй. Но разве я в этом виноват? Я считаю, что вина целиком и полностью лежит на брате. Сами подумайте. Почему когда он рождался вперед меня, решил, что может просто так взять и забрать у родителей все запасы ответсвенности, предназначенные для потомства? А обо мне кто подумал? Восемь лет спустя явился я, а мне говорят: - Нет, извините, этот товар закончилась и больше его не привезут. - Как же так? - спрашиваю я, - но ведь хоть что-то должно было остаться? - В избыточном количестве имеется безалаберность, безделье, вредительство, забывчивость и напыщенность. Почему-то никто не берет. - Странно, странно. Наверное, мне повезло, что никто не забрал. Заверните мне, пожалуйста, всё это поскорее и красиво упакуйте: все-таки для себя стараюсь. - Конечно, конечно! - А с ответственностью точно ничего нет? - Сейчас еще раз посмотрю под прилавком, может что завалялось… Ах вот! Есть! Срок годности немного прошел, но это ничего. - Как хорошо! Слышал, что на Земле без отвественности никуда. Так мне и попала в руки просроченная безответственность. С ней и живу. - ��ом! Милый дом, - Макс с наслаждением вытер ноги о придверный коврик, на котором было изображено недовольное лицо и желтыми буквами написано «Понаехали тут!» Я повторил этот ритуал с большим усердием, запачкав буквы «Н» и «А», так что получилось «поехали», и подумал, неплохо было бы сейчас поехать к себе на Юго-Западную. - Ты сейчас дыру в плите протрешь. Заходи уже. Я немного заколебался, а когда не знаешь, что делать, нужно делать шаг вперед. Так, уверенный в непогрешимости своего пла��а, я и поступил, и за мной захлопнулась дверь. Или все же нужно делать шаг назад? - Заходите, гости дорогие. Будьте как дома, - щелкал замками брат. - Ни в чем себе не отказывайте. Я сразу же решил ни в чем себе не отказывать и для начала повесил свою куртку. - Нет! Куда руки тянешь? Эта вешалка не для тебя. - Макс яростно вырвал у меня вешалку, и я, как почетный гость, был вынужден повесить куртку на крючок. - Как хозяин, обещаю, что никто вас не обидит, - продолжил мурлыкать брат. - Сумочку положите сюда. Никто её не заберет. Все свои вещи я оставил в коридоре и пошел мыть руки. Я, не торопясь, навел красоту, а когда вернулся, Макс жадно рылся в сумке. С виду он напоминал потрошителя-рецидивиста. Нагнувшись, он быстрыми движениями доставал внутренности жертвы и с пренебрежением избавлялся от них. Вокруг уже валялись несколько пакетов с моей одеждой. - Хлам! Барахло! - говорил он сам себе. - Это мне не нужно. Это выбросить. Это еще что такое? Бритва? В кучу. Он был так увлечен процессом, что не замечал меня. - Ага! Попался! Руки вверх! - возмутился я, приставив к его спине вытянутый в виде дула пистолета указательный палец. - А теперь без глупостей. Лишние жертвы мне сегодня не нужны. - Ладно, ладно, признаюсь, - стал медленно подниматься Старший. - Когда уезжали от родителей, я положил на дно твоей сумки носки, теперь не могу их найти. - Не надо врать! Мне все ясно. Ты хотел, воспользовавшись моим отсутствием, украсть самое ценное - вот эти вот коробочки, завернутые в фольгу, - я начал доставать из сумки одну за другой. - За каждую из них на черном рынке можно выручить не меньше 1000 долларов. Не ожидал от тебя такого низкого поступка. - Меня обстоятельства вынудили, - ему хватало наглости оправдываться. - Какие обстоятельства? Жена? Семеро голодных детей? Мы ведь договаривались: поделить всё честно. А ты нарушил уговор. Теперь я сам решаю, что останется тебе, а что из еды я заберу с собой. Я стал разворачивать фольгу, и из пластиковых контейнеров показалась мамина фирменная отбивная из курицы, секрет приготовления которой хранится в тайне, открытый пирог с горбушей, царские булочки с корицей, домашние круассаны с шоколадом и наконец венец кулинарной мысли - шоколадный торт Прага. �� Макса загорелись глаза, в кровь попал адреналин. - Здесь восемь кусков курицы. Шесть мне - два тебе, - начал делить я. - Что? Неслыханное дело. Как тебе только совесть позволила произнести это предложение вслух? Зачем тебе шесть кусков? У тебя ж все пропадает в холодильнике. Давай мне пять, а тебе три. - Почему это? - Да ты не съешь столько. - Ты сам понял, что сказал? Я? Да и не съем? Ты что-то путаешь. Дальше. Пирог с рыбой. Три пятых мне, две части тебе. - Да что же это творится? Старших братьев нагло обижают! Протестую против грабежа! Я маме звонить буду. - Вот это делать совсем необязательно. Не за чем маму тревожить по пустякам. Сами разберемся. - Я поставил на стол следующий пакет. - Круассаны… Круассаны… Как милы мне парижане. Я попал под ваши чары. Круассаны-круассаны, - пропел я. - Пожалуй, ими я делиться не буду. Оставлю себе на чай. - Это уже не в какие ворота не лезет. Я не позволю так обращаться с положенной мне по закону собственностью! Отдай булочки! - Не отдам! - Отдай говорю! - Это моё! Радуйся, что я тебе вообще что-то оставляю, неблагодарный. - Ах так? Это я значит неблагодарный? Копаюсь в сумках. Да это потому что я тебе не доверяю! - Я всегда по справедливости поступаю. Не понимаю о чем ты. - А то что ты в прошлый раз привез от мамы 7 килограмм котлет и и еще столько же блинов, а мне принес по одному экземпляру, и то надкусанному? - Не было такого! - Ах не было? Приезжаю к тебе, а у тебя морозильник не закрывается от того, что ломится от санкционного продукта, не прошедшего таможенный досмотр у меня. Захотел скрыть, уйти от налогов? - Меня обстоятельства вынудили. - На кой чёрт тебе полтонны мяса? Сколько у тебя жен и голодных детей? - Много. Не помню точно. И это не твое дело. - Нет, мое! Я начал терять инициативу, отступая под натиском брата обратно к сумке. Теперь приходилось защищаться мне. - Я голодный студент! Мне нужно потреблять утроенное количество калорий. - Ты собрался в зоопарке занять место слона? Или готовишься стать чемпионом по сумо? М? Вся эта еда останется у меня - и точка. - Нет и еще раз нет. Я не для того рождался, чтобы ты конфисковал мою курицу! Ты ничего не получишь. Брат, услышав мой ультиматум, потерял всякое терпение. - Ща-аас как ��ал бы тебе! От таких заявлений я тут же обмяк и присел на пуфик. Не совсем представляю, что именно брат хотел мне дать, но лицо у него было такое, что я решил не получать загадочную посылку. - Ладно, ладно. Чего сразу угрожать? Вернемся к конструктивным переговорам. - Из нас двоих старший брат я. Командовать парадом будет Максим. - Ты меня убедил. Я возьму не шесть, а пять кусков мяса. Тебе достанется целых три. - Нет, ты меня не понял. Предложения выдвигаю я, а ты их принимаешь. - Хорошо, хорошо, я согласен поделить всё поровну - 50 на 50. Лучшего варианта никто не придумает. Макс фыркнул, взял все коробки с едой и молча пошел на кухню. - Эй! Ты куда? Подожди! Разве так поступают с младшими братьями? - засуетился я. - Как ты там предлагал? Шесть кусков тебе, два мне? Я думаю, будет справедливо поступить наоборот. - Опомнись! Жадность тебя погубит. Брат меня не слушал. - Помнишь царя Мидаса? Так это ты, - продолжал я. - И вообще это я нёс сумку. А ты ничего не заслужил. И потом, я маме звонить буду! Макс не реагировал, он с невозмутимым видом делал свою работу, расставляя коробки с едой на полках холодильника. - Оставь хоть что-нибудь мне, - с отчаянием сказал я. - Признаюсь, я был неправ, но ты ведь лучше меня. Справедливее. Благороднее. Я незаметно ухватил одну булку с корицей и засунул в карман. - Я всем говорю, что у меня самый лучший старший брат. Всегда выручает, заботится обо мне. Вот и сейчас ты не можешь бросить меня на произвол судьбы. Однако жалость и лесть тоже не работали. Я больше не мог возражать и с болью в сердце наблюдал, как большая часть продуктов отправляется в холодильник брата. - И вообще не нужна мне эта еда, - с досадой сказал я. - Я люблю маму не только за то, что она вкусно готовит. Макс захлопнул дверцу холодильника и довольный потер руки. Опять я остался не у дел. Где допустил ошибку? Все-таки надо было ехать к себе на Юго-Западную, а от туда уже вести не все продукты, а только одну треть и сказать, что это добрая половина. Эх, простофиля… И снова не удалось найти решение этой математической задачи, и снова младшие повержены. Но Константины никогда не сдаются. Мы еще возьмем свое. Может не сегодня, не в этом году и даже не в этой жизни, но мы обязательно заберем весь торт, все булочки и ��сю курицу. Будьте в этом уверены.

[youranesthetic]

День 10

Приготовила пирог из курицы вчера вечером, после того, как пробомбилась. К чаю неплохо подошел.

Мне обещали торт, когда я прекращу страдать фигней :3

Кстати, для обновления кожи нужен минимум месяц, так что, воспаления все равно время от времени бывают.

Еще вчера была у ортодонта. Плас��инки носить ещё год, как минимум.

[fotorecept]

Fotorecept.ru | Пирог из курицы в тесте фило

Пирог – это не всегда сладкая калорийная бомба, есть еще и такие: тонкое прозрачное тесто, а ��нутри много сочного нежирного мяса с нежной зеленью, изюмом и яйцами. Минимум калорий и много белка. Это был мой первый опыт работы с тестом фило, и результат мне очень понравился. Пирог из курицы в (Далее)…

https://fotorecept.ru/pirog-iz-kuricy-v-teste-filo/

[ayuna4life]

​​😋Быстрый и вкусный пирог из овощей и курицы. на 100грамм - 89.23 ккалБ/Ж/У - 7.98/1.68/10.09 Ингредиенты: 500 г свежей капусты 220 г куриного филе 100 г моркови 100 г отварного бурого риса 2 яйца Пару веточек укропа 2 чайные ложки овсяных отрубей Специи по вкусу Приготовление: Капусту нарубить и приварить в кастрюле до мягкости, остудить и отжать жидкость. Морковь натереть на терке и тоже отжать. Филе и укроп мелко нарезать (или прокрутить в блендере). Яйца взбить до пышной пены. Все смешать. Выпекать 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. #кухня #рецепты #курица #пирог #пп #Клуб4lifeTRANSFORM_PRO #КЛУБ4LIFETRANSFORM #ралли50 #КБЖУ https://www.instagram.com/p/ByeXCWUJDVG/?igshid=1w8citva8bmo6

[mamaukraina]

Заливной пирог с курицей – быстрый рецепт для вкусного ужина. Ингредиенты Для приготовления потребуется: · кефир – 1,5 стакана; · мука – 7,5 ст.л.; · яйца – 3 шт; · соль – 3 ч.л.; · разрыхлитель – ч.л.; · масло растительное – 50 мл; · начинка, состоящая из лука, курицы и взбитого яйца. Способ приготовления заливного пирога с курицей: 1. Как уже было сказано, приготовим начинку. Сначала обжариваем нарезанный репчатый лук. 2. Следом добавляем для обжаривания нарезанное куриное филе. 3. Отодвинув лук и курицу на один край, сковороды вливаем на вторую половину взбитое яйцо. Вымешав, соединяем две стороны сковороды. 4. Приступаем к тесту: взбиваем яйца с солью и кефиром. Следом вливаем масло. 5. Последним добавляем разрыхлитель и муку. Вымешиваем тесто. Оно должно быть умеренно жидким. 6. Готовую начинку закрываем между двумя слоями теста. При этом нижний слой должен быть толще верхнего. 7. Запекаем заливной пирог при 190°С – 40 минут. Пирог получается очень пышным и ароматным. Наслаждаемся вкусным и сытным пирогом с мясом. Приятного аппетита! https://www.instagram.com/p/BwwmRADB5bC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=zogj932hho7m

[webspoonru]

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ЛАВАШЕ👍 Хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении, вкусным и сытным пирогом в лаваше. Этот пирог для меня находка, когда нет времени или не хочется возиться с тестом, то на помощь приходит лаваш. Ингредиенты Куриная грудка 500 г Лаваш тонкий армянский 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Масло сливочное 30 г Мука пшеничная 3 ст. л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Сливки 10% 250 мл Соль по вкусу Сыр твёрдый 200 г Шампиньоны свежие 400 г Яйца куриные 2 шт. Шаг1 1 большую луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком Шаг2 400 г шампиньонов нарежьте на тонкие пластины. В сковороде накалите 1 ст.л. подсолнечного масла и 30 г сливочного, обжарьте до мягкости лук, добавьте нарезанные грибы и готовьте до румяности грибов. 500 г куриного филе нарежьте на небольшие кусочки Шаг3 К обжаренным грибам добавьте кусочки курицы, обжарьте 1 мин, посолите и поперчите по вкусу, снимите с плиты. Для заливки смешайте 2 куриных яйца с солью (0,5 ч.л.) и 1 щепоткой чёрного перца Шаг4 Добавьте 3 ст.л. муки и перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте 250 мл сливок и перемешайте до однородного соуса. 200 г твёрдого сыра натрите на крупной тёрке. Половину нормы сыра (100 г) добавьте в соус, перемешайте Шаг5 Лаваш разрежьте на 2 квадрата, площадью примерно 30х30 см. В форму для запекания (диаметр 20 см) выложите оба квадрата лаваша, один на другой Шаг6 Выложите всю начинку из курицы и грибов. Поверх вылейте всю заливку, помогая лопаткой, чтобы соус проник до самого дна Шаг7 Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром (100 г). Запекайте при 180°С около 30 мин. Достаньте готовый пирог. Оставьте его в форме минут на 10. Аккуратно достаньте из формы и переложите на блюдо Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5925 #пирогизлаваша #webspoon #пирогзаливной #webspoonru #пирогскурицей #куриныйпирог #пирогкуриный #пирогсгрибами #пирогсшампиньонами #грибнойпирог #пироггрибной #закусочныйпирог #пирогдомашний #рецепт #рецепты #вкусно #пирогрецепт #лаваш #фоторецепт #вкусныйпирог #рецептпирога #готовимпирог #пирогвлаваше #излаваша #домашнийпирог #пирогдома #печемпирог #выпечка #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/B_4sDOVlZPz/?igshid=1d79o10ghhwpk

[donatto-tur]

В этом посте расскажу, что из себя представляет грузинская кухня, а также покажу самые популярные грузинские блюда. Все это крайне рекомендую пробовать непосредственно в самой Грузии, потому что национальные рестораны — это совсем не то. Ведь важна сама атмосфера, и компания, конечно! Ведь в Грузии застолье и дружеское общение за ним свято ;-) Путеводитель по Грузии от нас Достопримечательности в Грузии — в одном посте В Грузии есть легенда о том, что когда бог раздавал земли людям, то грузины все это время пили вино и трапезничали. Это настолько растрогало бога, что он отдал грузинам землю, которую припас для себя. А почва действительно плодородная и богатая на урожаи винограда, яблок, персиков, абрикосов, сливы, гранатов, свежих душистых трав — как раз все это и лежит в основе грузинской кухни. Хачапури, хинкали знают все, заострим своё внимание на других блюдах: 1. Лобио В переводе с грузинского «лобио» означает «фасоль». Отсюда же название пирога с фасолью — лобиани. Существует также несколько вариантов этого блюда, но всегда в составе есть фасоль, кинза, разнообразные приправы и пюре из помидоров. Кроме этого, используют острый перец, аджику, листья сельдерея. 2. Лобиани Пирог с начинкой из вареной фасоли с добавлением сванской соли, кинзы. Очень сытно! 3. Чахохбили Чахохбили — это рагу из курицы. Мясо довольно долго тушится, оно должно буквально таять во рту. В процессе готовки добавляются помидоры, аджика, острый перец, чеснок. Украшают готовое блюдо свежей зеленью. 4. Чихиртма Довольно простой в приготовлении густой суп из курицы. Особенность в том, что курицу и лук вначале тушат вместе — это придает неповторимый вкус супу. А в конце добавляются еще яичные желтки, перемешанные с винным уксусом. Считается, что такой суп отлично помогает от похмелья. В армянской кухне тоже есть блюдо, снимающее похмельный синдром: называется хаш. 4. Пхали Почти все предыдущие грузинские блюда были с мясом, а вот пхали подойдет для вегетарианцев. Пхали — это закуска в виде пасты из тушеных овощей, часто это шпинат, #путешествие #грузинскаякухня #tbilisi #еда #сололаки #поход #туризм #турист #архитектура #отпуск #тур #travel #Georgia #тбилис (at Тбилиси / თბილისი / saqartvelo) https://www.instagram.com/p/CDtrVS_K3PF/?igshid=x2xcejnqtjn2

[armanfoodcourt]

↓ VIDEO ↓ ВИДЕО ↓ https://youtu.be/0yOla4pJzao ПИРОГ ИЗ КУРИЦЫ, КАПУСТЫ И СЛОЕНОГО ТЕСТА ՀԱՎԻ ՄՍՈՎ և ԿԱՂԱՄԲՈՎ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ CHICKEN PIE KARKANDAK PIROG PIROGI ВИДЕО ОТ АРМАНА АРТУРОВИЧА VIDEO BY ARMAN MANASERYAN

[culinary-happiness]

Курица на тесте в духовке

Курица на тесте в духовке.

Курочка, запеченная на тесте в духовке, получается очень сочной, нежной и ароматной. Количество теста указано на большой противень или сковороду, примерно в диаметре 34 см. Для формы меньшего диаметра, советую использовать половину нормы продуктов, входящие в состав теста.

Для приготовления курицы на тесте в духовке нам понадобится: любые части курицы; 2 луковицы; приправы, соль. Для теста: 700 г муки; 500 г кефира; 2 яйца; 1 ст. л. растительного масла; 2 ч. л. соли; 2 ч. л. сахара; 1 ч. л. соды.

На дно формы, либо сковороды выложить одну порезанную полукольцами луковицу. На лук выложить кусочки курицы, ��ицевой частью к дну формы.

На мясо выложить вторую луковицу, посыпать его любимыми специями, а также солью. Для приготовления теста в кефир добавить яйца и взбить, следом добавить растительное масло, соль, сахар и соду. Муку просеять и добавить к кефиру. Замесить тесто, оставить отдохнуть его на 1 час. Отдохнувшее тесто раскатать и накрыть им наше мясо, образуя бортики, лишнее тесто обрезать.

Бортики из теста аккуратно подогнуть под курицу.

Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 180 ° до румяной корочки. С готового пирога слить образовавшийся жир и перевернуть на тарелку. Наша вкусная курочка на тесте готова. Приятного аппетита!

[ingeniousissi]

ШИКАРНЫЙ КУРНИК,Самый быстрый и вкусный !!! Никто не догадается,что эта ...

[massivekidpaper]

Закусочный Пирог из Кабачков и Курицы | Все Семья Будет Накормлена

[helloshy]

Что есть и пить в Стамбуле: гид по уличной еде и напиткам

Жаренные каштаны. Колоритные турецкие мужчины поджаривают их прямо на специальных лотках-печках. Готовые каштаны представляют собой горячий плод в треснутой скорлупе, по вкусу они напоминают сладкую вареную картошку. И если такое описание звучит не очень аппетитно, могу вас уверить, что уже второй кулек жареных каштанов вы будете уплетать с удовольствием. Каштаны продаются в трех порционных вариантах 100гр за 5 лир, 150гр за 7 лир и 300гр за 10 лир (цены 2013 года). Перед покупкой обязательно потрогайте их - они должны быть обжигающе горячими.

Свежий ананас на палочке. Такой витаминный десерт вы сможете найти на одной из узеньких улочек, ведущих к Истиклялю. Вы встретите множество торговцев, однако свой выбор лучше всего остановить не на лотке с множеством уже готовых долек, спрятанных под полиэтиленом, а на том, где прямо на ваших глазах разделывают плод. Тогда вы сможете получить бесплатный мастер-класс по обработке ананаса и получите самый свежий кусочек плода - примерно шестая долька ананаса окажется водруженной на гигантскую зубочистку. Стоимость такого удовольствия – 1 лира.

Балик-экмек. Самая распространенная уличная еда в местах скопления рыбаков – порты Кабаташ и Бешикташ, набережные вдоль улицы Кеннеди и, конечно же, Галатский мост. Связано это с тем, что основной ингредиент балик-экмека – это свежевыловленная и свежезажаренная рыба, которая, вместе с салатом из свежих овощей – обычно это огурцы, помидоры, капуста, лук и зелень - кладется в среднего размера батон, разрезанный вдоль наподобие ракушки. Порция балик-экмека обычно внушительная: рекомендую только очень проголодавшимся туристам. Стоимость естественно варьируется от места покупки, в среднем – 4-6 лир.

Пилав. Очевидно данное блюдо имеет общий корень с нашим, в смысле узбекским, пловом. Такой сытный обед можно приобрести повсюду – он продается со стеклянных лотков-домиков на колесах. Пилав представляет собой рис с распаренным фундуком. По вашему желанию, торговец добавит филе курицы, жгучие маринованные стручки зеленого перца и черный молотый перец. Чаще всего торговец предложит вам и стаканчик свежего айрана. Стоимость всего этого обеда — 4-5 лир.

Пиде. Разновидность турецкой пиццы – вытянутый плоский пирог с фаршем из непонятного животного и мелкопорубленными овощами и зеленью. По форме напоминает обычный русский пирожок, только турецкий - длиннее и начинка сверху. Пиде разрезается посередине и заворачивается в пергаментную бумагу. Он мог бы составить идеальную обеденную пару с пилавом. Стоимость одного пирога пиде – 1.5 лиры.

Кукуруза. Н�� очень сладкая, но свежая и иногда поджаренная вареная кукуруза хорошо может «заморить червячк��» перед более серьезным приемом пищи или во время длительной экскурсионной прогулки. Вареную кукурузу продают за 1-2 лиры.

Симит. Большой горячий калач или бублик с кунжутом. Продается, также как и каштаны, повсеместно. И, также как и пилав, со стеклянных лотков-домиков на колесах. Стоимость симита везде одинаковая - 1 лира.

Дёнер. Основа дёнера – это такой же средних размеров батон, разрезанный вдоль, и овощной салат, как и у балик-экмека, только в дёнер кладутся маленькие мясные котлетки. Правда, его разновидностей здесь можно встретить огромное множество. Возможно, что вам попадется дёнер с фаршем, куриным филе или другой, всегда мясной, начинкой. Стоимость дёнера – 5-8 лир.

Сырный пирог - su böreği. Представляет собой слоенный пирог, приготовленный из теста, по вкусу очень напоминает блинное. Между слоями пирога - творожный сыр и зелень. Su böreği нельзя назвать классической уличной едой, однако локанты - турецкие столовые, где его можно попробовать, чаще всего имеют уличные столики, поэтому с чашечкой чая – вы сможете перекусить и передохнуть, поглядывая по стамбульским сторонам.

Фреши. Самым распространенным уличным напитком Стамбула по праву можно считать их – ручные соковыжималки и, правда, здесь повсюду - на каждом углу стамбульских улиц. Апельсиновый и гранатовый – самые популярные. Также встречаются морковные, банановые, лимонные, грейпфрутовые соки и миксы из них. Естественно, что стоимость сока варьируются в зависимости от места, где вы захотели утолить жажду: в районе главной туристической улицы Истикляль стаканчик апельсинового будет стоить 3 лиры,  гранатового – 5 лир. Однако стоит вам только спуститься к Босфору, как цены на напитки тоже снизятся. Уже в районе Галатского моста за апельсиновый и гранатовый соки попросят всего лишь 1 турецкую лиру, и это самые низкие цены в городе.

Турецкий чай. Подаётся в тюльпанообразных стеклянных бокалах на красивых расписных блюдцах с кусочком сахара-рафинада в упаковке. Чай невероятно крепкий и горячий, поэтому пить его нужно маленькими и аккуратными глотками, с обязательным созерцанием окружающей действительности. Стоимость – 1-2 лиры.

Турецкий кофе. Очень крепкий, только что сваренный кофе вам принесут в крошечной кофейной паре с традиционным цветочным орнаментом. В кружке будет половина кофейной гущины и половина собственно самого напитка. Стоимость – 2-2.5 лиры.

Айран. Самый распространенный кисломолочный напиток Турции. Приятный, мягкий вкус айрана лишь отдаленно напоминает отечественный кефир, да и название его звучит гораздо мелодичнее. В жаркое время года айран выполняет здесь функцию нашего кваса, который мы пьем летом прямо из бочек, чтобы освежиться.

Октябрь, 2013